 | ゆーか様
筆不精みんちょるの久々の投稿です。是非にお知らせしたく、筆ならぬキーボードを打ってます。西新橋（愛宕山のそば）にある港屋という立ち食いそば屋をご存知でしょうか。蕎麦屋通のゆーかさんのこと、知らないわけはないと思いますが、ちょっと衝撃のそば屋です。開店前の１１時３０分少し前から、すでに１０数人が列を成しています。おどろきの１点目はその蕎麦の量、ゆうに二人前はあります。その上に、たっぷりの白胡麻ときざみのりが山のようにかけられています。暖かい鶏汁蕎麦をたのみましたが、それが一番人気のようです。驚きの２点目はその汁にはラー油がかけてあること。鶏肉もかなりしっかりした切り身が、あふれんばかりに入っています。ちょっと甘がらい味ですが、なかなかいけます。真四角のテーブルの上には、生卵とてんかすがご自由どうぞとばかりにおいてあります。今までの蕎麦の概念を覆すような、中華風蕎麦とでも言うのでしょうか。そばは黒味がかった田舎風です。全部食べるのは、もう格闘技をしているような感じで一気に食らいつくといった感じです。ゆーかさんの趣味ではないかもしれませんが、一度トライしてみてください。 |
No.719 - 2009/07/02(Thu) 22:45:59
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