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★ (No Subject) / geboku
＞スモークドチキンのような不思議な味わいの蒸鶏

天才的な料理ですな。ウィスキーのつまみに合いそうです。

焦げついた銅のナベは、重曹か酢かのどっちかを入れると落ちると聞いたことがあります。
金や銀のナベでなくて、本当に良かったです。

直子のバラは、咲きっぷりが見事ですなあ。「ほら、私をご覧！」という女王様の咲きっぷり。
それに引き比べて、桜はすぐに散ってしまう。上野は、花の雨が降っております。
No.2091 - 2014/04/09(Wed) 01:07:01
☆ 下僕さま / ろりーた
蒸鶏は中華街にいくと1羽丸ごと吊り下げて売っていて、
halfとか、quarterというとバンバンと包丁で切ってくれます。
薬味はネギと生姜を細かく切り油と塩で味付け。
シンプルですが便利なので真似をして冷蔵庫に作り置きをしています。

先日、岡山の中華料理屋さんのメニューに蒸し鶏を発見。嬉しくて頼みました。
薬味は千切りで醤油が少し加えてありました。四川だったかもです。
これなら自分でも作れるので油ギッシュな皮部分の多い手羽先を大量に蒸しています。

鍋ですが、酢で試しましたが取れないので次は重曹でやってみます。
下僕さまはよくご存知ですね。笑
重曹といえば、先日蕨の灰汁取りをして煮ました。たけのこも煮ました。

直子は岡山でであった独身女性で、1人でバラ屋さんを営む美人です。
ケラケラ笑う笑顔美人にも激しい恋物語もあったのではないかと・・・。
ロマンチックな想像をしています。

ああ。花の雨。素敵ですね。
こちらは葉桜がまもなくです。
No.2092 - 2014/04/09(Wed) 06:58:59
★ 燃えるゴミの袋 / グリコ
金沢も半透明以上の袋だと、どんな袋でも、燃えるゴミを出す時使えます。
他の所から転勤で金沢に来られて、市指定のゴミ袋ドコって、
スーパーの店員さんにお聞きしてるシーンを耳にします。

燃えるゴミを、プラゴミの袋で覆うって矛盾はあるんですけど、
分別仕分け、おっさんには重労働ですわ・・・。
No.2089 - 2014/04/06(Sun) 21:15:47
☆ 燃えるゴミの袋女です。 / ろりーた
グリコ先生。こんばんわ。＾＾

岡山市指定のゴミ袋は岡山市の財政のためらしいです。
初めて岡山にきたときは意味がわからなくて戸惑ったものです。
ほんとだ。プラゴミは確かに変ですね・・・。
週2回の生ごみ日が重要な日になっています。
おばさん。頑張ってます。＾＾
No.2090 - 2014/04/06(Sun) 21:44:21
★ (No Subject) / geboku
＞まーいいでしょう。お客様達の反応を横目でみませふ。

その通り。料理に失敗はないのです。たとえば、玉子焼きで失敗してグチャグチャになったら、「スクランブルエッグを作りました」と言えばいい、といった要領です。

以前、ポタージュで強火にしすぎて、焦がしてしまいました。鍋の底は、牛乳が焦げついて真っ黒け。
焦げくさい匂いがただよっています。しかし、何食わぬを顔をして、「これは"スモークスープ"といいまして、フランス料理の一つ。スモークの香りづけにテクニックがいる」と説明しました。ゲスト全員が、「美味しい、美味しい」と喜んで食べてくれました。

ロリ様のバターケーキは、私ならば「これは英国の女王陛下が午後のお茶のときに食べるデザートの一つで、パンに近い食感をだすのがコツなんですよ」といって、レモンティーを添えて出すかもしれません。
No.2087 - 2014/04/04(Fri) 15:52:37
☆ 下僕さま / ろりーた
バターケーキ。女王陛下のようなお客様だったのでしょうか、
驚いたことに評判がよく意外でした。売れるかも・・・。
なんちって。＾＾；


焦げたポタージュスープのお話おもしろいですね。
同じシチュエーションになれば、使わせていただきます。

先程最後の酔客をお見送りしました。
日付が変わりそうな時間です。
お疲れ様ワタクシ。
No.2088 - 2014/04/04(Fri) 23:52:23
★ オレンジバターケーキ / グリコ
美味しそうなオレンジバターケーキの写真、
アップお願いします！
No.2085 - 2014/04/03(Thu) 01:53:40
☆ オレンジバターケーキとグリコ先生 / ろりーた
いつもお世話になります。＾＾
その後お元気でいらっしゃるようなので安心しました。

バターケーキのアップ了解です！
少し味見をしましたら、ケーキというよりパン。(　▽ ；)
まーいいでしょう。お客様達の反応を横目でみませふ。

今日もごちゃごちゃの台所生活をしています。
よほど好きでなきゃ料理やってられませんわよね。
あとで、レシピをアップします。＾＾

明日が生ごみDAYなので必死こいて作業しています。
卵の殻からピーマンの芯まで捨てます。
明朝8時。市の回収トラックに渡せば、
すっきり爽やかな気分！
No.2086 - 2014/04/03(Thu) 15:35:30
★ (No Subject) / geboku
写真の桜はロリ様の地元かな？
それにしても、良い角度で撮れるものですね

私も先々週、上野の桜をコンデジで撮影してきたけど、全体を収めようとして、なんだか平面的で迫力のない桜になっちゃった。

次の土日あたりで、花見頃も終わりでしょうなあ
No.2083 - 2014/04/02(Wed) 12:48:24
☆ 下僕さま / ろりーた
場所は家からチャリで５分走った場所で、
春爛漫の後楽園（城主池田家の庭）であります。

朝のウォーキングコースで、いつもは静かな場所なのですが、
花見シーズンで観光客や出店などで賑わっています。
近くに烏城（うじょう）とういう名の小さい平城があります。

撮影にきていた写真家が声をかけてくれて振り向いた姿です。
強い自然光の下で彼の肌がシミ一つなく綺麗に撮れています。

近所の老桜はすでに花吹雪です。
桜は美しい。日本人の誉れであります。
No.2084 - 2014/04/02(Wed) 13:20:54
★ (No Subject) / geboku
あるTVワイドショーのレポーターが言うには、「事件のおこった現場にいくと、必ずといっていいほど、その近辺でもっとも荒れていて、汚い部屋が、犯人の住居である」

現場へ飛んで、ふと目についた荒れた家、、たとえばベランダにゴミの山が積もっていたりとか、粗大ゴミが雨ざらしで放置されていたりとか、するとやっぱり、その家が犯人の住居である事が多いそうです。

部屋のありさまは、そこに住む人のこころを反映しております。ロリ様も、事件に巻きこまれなくて良かったです。
また私も、事件の犯人にならないように、掃除しようっと。
No.2080 - 2014/03/30(Sun) 19:08:54
☆ はろ〜　下僕さま / ろりーた
レポーターの話。面白いですね。参考にします。
ということは、隣の先生、事件に巻き込まれたんかな・・・。

後でわかったのは、本人が借りていたのではなく、
誰かが借りていたところに住んでいて、
酷いのはネイルサロンに又貸しをしていたらしい。
よーやるわって感じです。奇人変人っていうやつです。

お互いに事件にまきこまれないようにしましょうね。
No.2082 - 2014/03/30(Sun) 20:14:04
★ 元気にしてますか / misomaru
ろりちゃん、元気にしていますか。

案外あっさりした終わりでした。
7分ものロスタイムの後、あっさり見えなくなってしまった。。。

私はいつでも、いつまでもロリ板みてますよ。
気を抜かないで、アップしてね。
No.2079 - 2014/03/30(Sun) 17:19:05
☆ うさこょ。 / ろりーた
ありがとう。うさこ。

日記にあるように何となくボーとする時間がないというか。
色々ありますんですよ。プロジェクトの準備もありますし。

ほんと。あの時、ヤフーが間違えた？なんて皆で話してたよね。
そしたら、プツッと消えた。笑
色々あったね〜　楽しかったけど、寂しくなった。
しゃーないので、とりあえずは仕事に徹します。

いつも読んでくれて励ましてくれて感謝しています。
これからもよろしくお願いします。
身体には気をつけてね。来岡の際は必ず教えてください。
No.2081 - 2014/03/30(Sun) 20:09:03
★ (No Subject) / geboku
おおきな饅頭ですね。これで糖分補給すれば、熱中症にならずにすむし、逆なんがかかると思う。

さて3/26写真のご尊顔を拝見させていただきまして、どこか見覚えがあるという気がしました。しかし、忘れてしまいました。それが何故か、今ごろになって思いだされてきました。赤帽子に白目(寄り目？)をした、あの少女の絵は自画像だったのですね。深いなあ。

チャットのときはロリさんが画家であることには一切気づかず、終わってから気づくというのも、面白いことです。

ps：ロリ様は、他でチャットなどはやらないのですか？
No.2077 - 2014/03/28(Fri) 13:43:46
☆ はろー。下僕さま / ろりーた
ピンクの万頭を1個まるごと食べまして、白色が残り3/4です。
アンコがメインの薄皮万頭です。餅餅した皮ですが、
作り方としては小麦粉か、米粉に少しの山芋が入っているのではないかと。
アンコは飽きのこない甘さ控えめで上品な味わいです。

モデルですか？とおっしゃる方が多いですが、ワタクシの
目は男らしいキリッとした奥二重です。あのデカ目は誇張です。
しかし、ユダヤ人の友人夫婦に生まれた赤子をみて驚いたのは
アニメに登場するデカ目の女の子でした。あのBABYも今は
成人してどこにでもいる普通の女の子になりました。
人生ってそんなものかもしれませんね。

チャットいたしますよ。
ただし、プロジェクトを4日に控えているため、
バタバタしています。落ち着いたら入室マンセー。
その時はよろしくお願いします。
No.2078 - 2014/03/28(Fri) 16:06:17
★ ぼう部屋 / らいむれもん
ヤフチャお疲れ様でした。

ブログのかっこいい青年絵師、
お笑い芸人キングコング西野亮廣に似てますね。
彼も画家でアメリカで個展したらしいんですけど。
他人の空似でしょうか？
No.2073 - 2014/03/26(Wed) 15:52:08
☆ らいむれもん様 / ろりーた
本当にお世話になりました。

一瞬であっけなく終りましたね。でも、
鮮烈に記憶に残るイベントでした。
ありがとうございました。

西野という吉本の芸人さんらしいです。
写真をみた友人が、あ！西野だ！
つくづく世代のギャップを感じました。

メッセが消えてしまい、一抹の寂しさがありますが、
それはそれ。次の目標にむかってすすみましょう。
これからもよろしくお付き合いください。

今日はお疲れ様でした。＾＾
No.2074 - 2014/03/26(Wed) 19:54:24
☆ Re: ぼう部屋 / らいむれもん
ろりーたさん、ご存じなかったんですね。

偶然に立ち寄られて写真を撮るなんて凄いです。

彼の著書の表紙に使われた絵は、
最近かなり高い値段で売れたとニュースになってました。

またHPに立ち寄らせていただきますね。
No.2075 - 2014/03/27(Thu) 14:36:58
☆ らいむれもんさま / ろりーた
はい。ぞんじあげませんでした。
ご本人もアーティストとして対応してくれました。
イケメンさんで愛想の良い人という印象です。
作品も拝見しましたが、細かい仕事で個性はありました。
これからもアーティストとして活躍されるのでしょうか。

昨日とちがい静かなnetworldに一転しましたね。
日ごと更新しております。お立ち寄りください。
ありがとうございます。
No.2076 - 2014/03/27(Thu) 15:46:16
★ (No Subject) / あなたの下僕
ロリータさま、長いあいだ、お疲れさまでした。
雨ニモ風ニモ、チャット終了ニモマケズ、睡眠をよくとり、腹八分におさえ、来客応対も如才なくこなし、色々と頑張ってくださいまし。

私も、創意工夫のある彩り豊かな生活を目指し、今後も精進していく所存であります。
いつかどこかでお目にかかれましたら、コーヒー1杯おごって下さい。ではまた。
No.2071 - 2014/03/26(Wed) 15:21:31
☆ 下僕さま / ろりーた
最後の時間を共に分かち合えてラッキーでした。
長い間お付き合いくださいましてありがとうございました。
一瞬で全員が散った瞬間をみられて目的を果たした気持ちです。
それぞれが違うところで生きておられますが、同じ空の下で
同じ空気を吸って生きています。仲間が存在しています。

どうぞ、お元気でお過ごしくださいますよう。
コーヒーでも豚キャベ鍋でも鶏肉三昧でもごちそうします。
いつか近辺に来られるときは連絡をお願いします。

ヤフーは終わったけど、ロリ板は健在です。
これからもよろしくお願い申し上げます。

PS:
世界のYAHOOにしてはケツの穴が小さいとおもいました。
本日はあの時間なのに4000人以上の人が集まりました。
ソフトバンクの会長様には近い将来ヤフー復活を願うばかりです。
No.2072 - 2014/03/26(Wed) 15:46:40
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