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スイートコーンのフリッター作りました / bonito

引用

スイートコーンのフリッター、作りました！これはまさにお好み焼きです。ソースと青のりの代わりに唐辛子とライムとコリアンダー入りのヨーグルトディップを塗って食べるお好み焼き。意外だったのは青ネギの斜め切りが結構たくさん入っているのが、食感を軽くしてくれて、おいしかったです。その辺はネギのチヂミとかにも似ているかも。次回リピート時にはもっと唐辛子を効かせてコショウももっとガツンとくるぐらい入れようかな、と思いました。

No.28 2014/07/07(Mon) 17:48:08