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記事No.29に関するスレッドです
サルサロメスコでキャンプ！ / bonito
夏ですね！先週末は千葉方面でキャンプ、銚子産の獲れたてイワシにオリーブオイルと塩コショウで下味をつけ、フライパン調理。いつものサルサ・ロメスコでいただきました！ロメスコことゴードン先生の「パプリカソース」を作るのも今回で３回目なので、アーモンドの炒り具合からパンの焦がし加減、サルサ全体に田舎風の食感を残すためのブレンダー加減などかなりいい塩梅に作れるようになってきました！ワインがすすみます！
No.29 2014/07/14(Mon) 09:28:22
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