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初めまして。 材料の入手方法を確認するのにいつも拝見させていただいてます。 ハルーミチーズとズッキーニのハーブバーグを作りましたが、お味はいまひとつしっくりきませんでした。ミントの風味が見立ち過ぎて、口の中で調和しない感じです。何かコツがあるのかしら。 また、ハルーミチーズはかなり塩気があるので、分量通りだと、塩辛くなると思い、少し割合を減らしました。 トマトとクレソンのサラダはとても美味しくできました。トマトをオーブンでじっくり焼くことで、水分が減って、旨味が凝縮されるのですね。何度も作って冷蔵庫に常備しています。 これからもブログ楽しみにしてます。
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No.39 2014/08/18(Mon) 01:45:15
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