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近所のスーパーでオージービーフのサーロインが半額で売っていたので、さっそく購入し、その足で千葉産落花生やミニトマトなど必要な材料一式も仕入れてレシピ＃15のピリ辛ビーフサラダを作ってみました！番組でゴードン氏がやっているのと同じやり方でステーキの脂身に塩をして、油を溶かし出すやりかたで焼いたらオージービーフとは思えないすばらしい焼き上がりでした。サラダに入ったミントや砕きピーナッツも素晴らしく香ばしくて、もう「おいしい！」の連発でした。これはまた作りたいレシピですね。
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No.5 2014/05/11(Sun) 08:08:46
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