掲示板

T22に向けて作成中のデータ - セントラル越前 - 2017/10/25(Wed) 23:31:03 [No.3]

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越前藩国の高速道路事情 - セントラル越前 - 2017/12/03(Sun) 19:44:02 [No.149]

└

生活施設　○洋菓子店　RD12 評価値6 - あずむ - 2017/12/01(Fri) 01:14:26 [No.147]

└

大部品調整版 - あずむ - 2017/12/01(Fri) 13:13:26 [No.148]

└

赤鰯（仮）※部品項目のみ - セントラル越前 - 2017/11/24(Fri) 03:14:55 [No.132]

└

白兵戦用簡易ウォードレス・ピーナッツ（作成中） - セントラル越前 - 2017/11/23(Thu) 02:11:18 [No.128]

└

白兵戦用簡易ウォードレス・ピーナッツ（完成） - セントラル越前 - 2017/11/24(Fri) 03:09:35 [No.131]

└

ショウ・ジ（途中） - セントラル越前 - 2017/11/22(Wed) 22:37:14 [No.127]

└

越前中央病院 RD:38 評価9 - 黒埼紘 - 2017/11/21(Tue) 04:22:45 [No.126]

└

舞龍（仮） - セントラル越前 - 2017/11/20(Mon) 21:17:58 [No.123]

└

Re: 舞龍（仮） - セントラル越前 - 2017/11/21(Tue) 00:16:34 [No.124]

└

地形反映時に修正した部品 - 黒埼紘 - 2017/11/19(Sun) 22:51:46 [No.118]

└

チェックしました - セントラル越前 - 2017/11/19(Sun) 23:11:28 [No.119]

└

地形に反映しました - 黒埼紘 - 2017/11/19(Sun) 23:27:54 [No.120]

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越前藩国の住宅事情 - セントラル越前 - 2017/11/19(Sun) 20:21:21 [No.117]

└

藩国地形更新 RD:223　評価値:13 - 黒埼紘 - 2017/11/19(Sun) 05:55:06 [No.114]

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藩国地形更新 RD:126　評価値:11 - 黒埼紘 - 2017/11/18(Sat) 03:10:46 [No.107]

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空挺剣士　※部品項目のみ - セントラル越前 - 2017/11/17(Fri) 00:07:16 [No.101]

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空挺剣士　※作成中 - セントラル越前 - 2017/11/21(Tue) 00:45:56 [No.125]

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店舗類追加３点 - 黒埼紘 - 2017/11/16(Thu) 00:45:29 [No.96]

└

残りの地形類　RD9 - あずむ - 2017/11/15(Wed) 23:25:18 [No.95]

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空島トンネル/越前街道/○畑作・畜産区域 - あずむ - 2017/11/15(Wed) 21:54:34 [No.94]

└

〇越前藩国の中央区　RD8 評価値5 - あずむ - 2017/11/15(Wed) 19:47:35 [No.92]

└

[削除] - - 2017/11/18(Sat) 03:09:52 [No.106]

└

〇越前藩国の中央居住区　RD7 評価値5 - あずむ - 2017/11/15(Wed) 17:33:36 [No.91]

└

越前警察署 - 黒埼紘 - 2017/11/14(Tue) 00:50:32 [No.84]

└

データセンター（施設）※部品名のみ - セントラル越前 - 2017/11/13(Mon) 20:55:29 [No.83]

└

Re: データセンター（施設）※作業中（RD47) - セントラル越前 - 2017/11/14(Tue) 00:58:15 [No.87]

└

データセンター（施設）※一旦完成（RD107) - セントラル越前 - 2017/11/29(Wed) 22:41:56 [No.146]

└

越前情報軍（組織） - 黒埼紘 - 2017/11/12(Sun) 01:47:58 [No.78]

└

電脳迷宮 - セントラル越前 - 2017/11/11(Sat) 23:10:54 [No.76]

└

越前藩国奨学金制度（途中まで） - セントラル越前 - 2017/11/10(Fri) 01:35:03 [No.66]

└

越前藩国奨学金制度（一旦完成） - セントラル越前 - 2017/11/11(Sat) 02:34:56 [No.72]

└

〇越前藩国奨学生 - セントラル越前 - 2017/11/09(Thu) 23:51:16 [No.65]

└

店舗系進捗　※途中 - あずむ - 2017/11/08(Wed) 22:54:30 [No.63]

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Re: 店舗系進捗　※途中 - あずむ - 2017/11/12(Sun) 23:24:48 [No.79]

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Re: 店舗系進捗　※途中　遊園地＋飲食 - あずむ - 2017/11/14(Tue) 15:24:06 [No.88]

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店舗系進捗　※一旦完了　服飾系 - あずむ - 2017/11/15(Wed) 00:16:27 [No.89]

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〇鮫島造船工房 - セントラル越前 - 2017/11/07(Tue) 23:22:32 [No.59]

└

〇温暖湿潤気候 - 黒埼紘 - 2017/11/07(Tue) 00:39:21 [No.55]

└

〇越前藩国の標準的な教育カリキュラム（T22）※初版 - セントラル越前 - 2017/11/06(Mon) 21:45:52 [No.51]

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○越前藩国の民(T22)　※仮版 - セントラル越前 - 2017/11/06(Mon) 00:11:41 [No.47]

└

○越前藩国の民(T22)　※修正１ - セントラル越前 - 2017/11/06(Mon) 22:08:32 [No.52]

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所在地情報だけあれば大丈夫な地形類 - あずむ - 2017/11/05(Sun) 16:06:18 [No.45]

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○地下鉄　※途中 - あずむ - 2017/11/03(Fri) 22:03:43 [No.28]

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○地下鉄（初稿） - あずむ - 2017/11/04(Sat) 17:48:56 [No.40]

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○地下鉄（追記・修正） - あずむ - 2017/11/05(Sun) 14:05:52 [No.44]

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○地下鉄　RD23　評価値7 - あずむ - 2017/11/15(Wed) 20:10:34 [No.93]

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ショッピングジャングル「ラ・マンチャ」　※途中 - あずむ - 2017/11/02(Thu) 23:16:36 [No.26]

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○ショッピングジャングル「ラ・マンチャ」　RD10　評... - あずむ - 2017/11/03(Fri) 19:27:21 [No.27]

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〇降下用サーフシールド - セントラル越前 - 2017/11/02(Thu) 00:02:59 [No.25]

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○越前藩国の離島（砂島・泉比良島）　RD6　評価値4 - あずむ - 2017/10/31(Tue) 21:44:40 [No.23]

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○イワヤト温泉郷　RD9　評価値5 - あずむ - 2017/10/30(Mon) 20:42:50 [No.20]

└

システム運用技術　RD58 評価値10 (10/30時点) - セントラル越前 - 2017/10/26(Thu) 21:12:41 [No.14]

└

ＥＡＩシステム - セントラル越前（代理） - 2017/10/25(Wed) 23:33:29 [No.6]

└

〇越前藩国の農村地区 - セントラル越前（代理） - 2017/10/25(Wed) 23:32:33 [No.5]

生活施設　○洋菓子店　RD12 評価値6 (No.3 への返信) - あずむ

○洋菓子店
概要
洋菓子の小売店。スポンジケーキやシュー菓子などの生菓子、クッキーやマドレーヌなどの焼き菓子を取り扱う。入手できる材料や経営方針により陳列内容は大きく異なり、一つの種類を専門として扱う店舗もある。また、価格帯も店舗により異なる。

生菓子
生菓子とは水分の多い菓子を指す。日持ちしない為早めに食べることが推奨される。生菓子に分類されるのはスポンジケーキ・ショートケーキ・チョコレートケーキ・ロールケーキ・シュークリーム・ワッフル・パイ・タルト・ゼリー・プディングなど。

焼き菓子
焼き菓子とは焼いて作った菓子のこと。ケーキも焼き菓子の一種であるが、洋菓子店ではある程度日持ちがする菓子を指す場合が多い。クッキー・ビスケット・マドレーヌ・フィナンシェ・パウンドケーキ・バウムクーヘン・スコーンなどの種類がある。

その他の商品
チョコレートやキャンディ、キャラメル、マシュマロ、瓶詰めのジャムなどを取り扱う店舗もある。また、焼き菓子とセットにしたギフトとしても販売される。

利用シーン
甘いものが食べたいときに。丁寧に包装されたケーキは心を伝える手土産としても最適。また、誕生日や結婚記念日、就職のお祝いにとあらゆる記念日に華を添える役割も。

開業にあたり
開業するにはスタッフが必要なのはもちろん、食品衛生に関する知識、店舗のデザイン選定、設備の確保、材料の仕入れ、藩国への届け出などが必要。

基本設備
厨房には材料を保管するスペースをはじめ、冷蔵庫や冷凍庫、オーブン、作業台、ミキサーなど、扱う商品にあわせた調理機器が必要。店内にはケーキなどを陳列するショーケース、ラッピングした焼き菓子やギフトを置く棚を設置するのが一般的。

安全のために
厨房と店内の清掃、手洗いを徹底し常に清潔な状態を保つことで細菌の付着・繁殖を予防し、食品の期限を管理することで健康被害を防ぐ。消火器などの消火設備を設置し火災対策にも取り組んでいる。

○業務内容
販売スタッフ
接客・商品陳列・会計・店内清掃・ラッピングをおもに担当。お客様対応を行う際に身だしなみや清潔さ、言葉遣いや笑顔といった対人スキルを求められる。

製造スタッフ
パティシエとも呼ばれる。店内の工房で生地作りやトッピングを行い、ケーキなどの商品を製造する。手先の器用さ、手順通りに工程をこなす正確さが求められる。大型の店舗では複数のスタッフがおり、生菓子担当や焼き菓子担当など担当が決まっている場合がある。

商品開発
いつでも変わらぬ味を定番の商品として提供するのはもちろん大事だが、新商品という単語に心惹かれる客層のニーズにも応えるべく、日夜商品開発が行われる。洋菓子も時代の変化にあわせ日々成長するのだ。

お店の宣伝
頑張って美味しいものを作ってもお客さんが来なくては始まらない。新聞があるなら折り込みチラシに、掲示板があるならポスターを、雑誌があるなら広告欄に。あらゆる広告媒体を利用し積極的に宣伝しよう。その際は写真や絵、美味しさを伝える文章を用いて魅力的に仕上げるのもポイント。

[No.147] 2017/12/01(Fri) 01:14:26
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> ○洋菓子店
> 概要
> 洋菓子の小売店。スポンジケーキやシュー菓子などの生菓子、クッキーやマドレーヌなどの焼き菓子を取り扱う。入手できる材料や経営方針により陳列内容は大きく異なり、一つの種類を専門として扱う店舗もある。また、価格帯も店舗により異なる。
> 
> 生菓子
> 生菓子とは水分の多い菓子を指す。日持ちしない為早めに食べることが推奨される。生菓子に分類されるのはスポンジケーキ・ショートケーキ・チョコレートケーキ・ロールケーキ・シュークリーム・ワッフル・パイ・タルト・ゼリー・プディングなど。
> 
> 焼き菓子
> 焼き菓子とは焼いて作った菓子のこと。ケーキも焼き菓子の一種であるが、洋菓子店ではある程度日持ちがする菓子を指す場合が多い。クッキー・ビスケット・マドレーヌ・フィナンシェ・パウンドケーキ・バウムクーヘン・スコーンなどの種類がある。
> 
> その他の商品
> チョコレートやキャンディ、キャラメル、マシュマロ、瓶詰めのジャムなどを取り扱う店舗もある。また、焼き菓子とセットにしたギフトとしても販売される。
> 
> 利用シーン
> 甘いものが食べたいときに。丁寧に包装されたケーキは心を伝える手土産としても最適。また、誕生日や結婚記念日、就職のお祝いにとあらゆる記念日に華を添える役割も。
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> 開業にあたり
> 開業するにはスタッフが必要なのはもちろん、食品衛生に関する知識、店舗のデザイン選定、設備の確保、材料の仕入れ、藩国への届け出などが必要。
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> 基本設備
> 厨房には材料を保管するスペースをはじめ、冷蔵庫や冷凍庫、オーブン、作業台、ミキサーなど、扱う商品にあわせた調理機器が必要。店内にはケーキなどを陳列するショーケース、ラッピングした焼き菓子やギフトを置く棚を設置するのが一般的。
> 
> 安全のために
> 厨房と店内の清掃、手洗いを徹底し常に清潔な状態を保つことで細菌の付着・繁殖を予防し、食品の期限を管理することで健康被害を防ぐ。消火器などの消火設備を設置し火災対策にも取り組んでいる。
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> ○業務内容
> 販売スタッフ
> 接客・商品陳列・会計・店内清掃・ラッピングをおもに担当。お客様対応を行う際に身だしなみや清潔さ、言葉遣いや笑顔といった対人スキルを求められる。
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> 製造スタッフ
> パティシエとも呼ばれる。店内の工房で生地作りやトッピングを行い、ケーキなどの商品を製造する。手先の器用さ、手順通りに工程をこなす正確さが求められる。大型の店舗では複数のスタッフがおり、生菓子担当や焼き菓子担当など担当が決まっている場合がある。
> 
> 商品開発
> いつでも変わらぬ味を定番の商品として提供するのはもちろん大事だが、新商品という単語に心惹かれる客層のニーズにも応えるべく、日夜商品開発が行われる。洋菓子も時代の変化にあわせ日々成長するのだ。
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> お店の宣伝
> 頑張って美味しいものを作ってもお客さんが来なくては始まらない。新聞があるなら折り込みチラシに、掲示板があるならポスターを、雑誌があるなら広告欄に。あらゆる広告媒体を利用し積極的に宣伝しよう。その際は写真や絵、美味しさを伝える文章を用いて魅力的に仕上げるのもポイント。

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