茄子のバター焼き - かくべい - 2012/07/24(Tue) 23:13:32 [No.1886]

└ Re: 茄子のバター焼き - 芋煮 - 2012/07/29(Sun) 00:23:35 [No.1887]

└ Re: 茄子のバター焼き - かくべい - 2012/08/05(Sun) 00:00:54 [No.1888]

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> 近所の畑でできた茄子が美味い。 > 茄子を縦に三枚切りにし、囲炉裏に置いた炭火であぶる。 > 少し焦げたらバターを塗り、裏返し、またバターを塗り、あぶる。 > そして、醤油を塗る。 > その後で、またバターと醤油を塗る。 > > 小さな炭火だが、暑くて汗が出る。 > 茄子を十分に焼いて、バターと醤油を染み込ませたら、大皿に取る。 > 冷蔵庫から、冷やしそうめんを出して、コップにノンアルコールビールをついで夕食の準備が完了。 > > たまには、仕事を忘れて、倹しく、幸せを味わうのも良いものよ。

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