あ〜今年も暮れゆくか
あわただしくクリスマスもイブも今いずこ
今日は仕事納めをして故郷に帰ります
オンリーの忘年会 盛会をいのりつつ
また来年もよろしくお願いいたします
＜クリスマスのプレゼント＞
またまた3連休
皆様いかがお過ごしでしょうか
親しい人へのクリスマスプレゼント
もう決めたでしょうか
面倒なのでサンタクロースにすべておかませ？それもありか〜
今日は奮発して、サントリーシングルモルト「山崎」を購入いたしました。明日は料理に腕を振るう予定です。単身出稼ぎの芋煮、イブには特に予定もなく、ここにお集まりのみな様とネット越しで乾杯でもしましょか
＜スカボローフェアー＞
歌姫のヘイリーウェステンラが歌うスカボローフェアー
「パセリ、セイジ、ローズマリー、タイム♪」と歌詞が繰り返されます。
芋煮の今日の献立用に、海老芋にネギ、焼き肉用にアメリカ産の味付カルビ。
酒のつまみに、カシューナッツにアーモンド、チョコレートを買いました。
〆サバの寿司が安かったので追加です。
「パセリ、セイジ、ローズマリー、タイム♪」クリスマスも近いな〜
一人戦い続ける芋煮でした。
＜オマールエビのパエリアがなんと6520円なり＞
洋風「おじや」がパエリアなら
和風パエリアは「おじやさん」
頂き物の越後魚沼産コシヒカリで作った和風パエリア
半額の秋の味覚をふんだんに放り込んで、たいへん美味しくいただいております。たぶん材料費は二桁かと・・・
季節は師走、忘年会シーズンともなり、オンリーの皆様がたも忙しくお過ごしのことと思います。
空気が乾燥し風邪も流行っているらしく、気をつけてください。かく言う芋にも喉をやられ、苦手な電話の対応をさらに苦手にしております。
酒の席でのことです。声がでないので聞き手にまわり、身振り手振り「楽しいジェスチャー」「困った顔つき」「猜疑心・いぶかしげな目つき」など声以外のフル活用で、相手が楽しく話してくれるようにしてみました。なんとかなるみたいですね、これも一興かと。
＜今日は研修日＞
資格の維持も大変です
研修を受けないと失効となるものもありで・・・
ゴロゴロと カバンを転がす 秋の道
遠くからも受講に来たのでしょうか
若い男女のカップルもいたりして
オリンピック村は大賑わいです
乗ったエレベーターの中は若い女性ばかりで
黒一点の芋煮
途中で止まれば残ったは芋にばかりなり
眠い研修でした。講師は必死で眠気を飛ばそうとアノテコノテ
知らぬは受講生芋煮ばかりなり と
＜冷蔵庫の掃除＞
連休二日目 オンリーの皆様はいかがお過ごしでしょうか
秋も深まり、行楽の季節もそろそろ終盤にはいった観ですが。
芋煮はどこにも行かず、ひたすら仕事の毎日です。ありがたいことで・・・
冷蔵庫を開けると、そろりと「やばく」なってきた1/4カットのかぼちゃとキュウリを発見
「ほうとう」は面倒なので、ネットで検索してかぼちゃの煮つけを作りました。
ま〜そこそこのお味で・・・
問題はキュウリです。
少ししなびかかった姿かたちをしております。
端を切ってみると、まあなんとか行けそ？
あたりを見回すと、頂き物の紫蘇ジュースの原液が残っており
スーパーに無料で置いてある塩ビの袋にドバッと流し込み
キュウリの紫蘇ジュース漬にしてみました。
これだけだではなんだか味気ないと言うことで
お酢とお酒で甘酢を作って入れてみようかと、しかし
すでに酒は空っぽ
部屋の端にバーボンウイスキーの瓶が転がっており
酒なら何でもいいかと、これもワンフィンガー分入れてと・・
いかがあいなりますやら
後で仕上がりのキュウリの味をご報告いたします故。
（後日 考察・・・・・・・・マズ！）
＜雨の日は料理の日＞
窓を開けると雨が降っていました
今日は祝日、仕事は山のようにたまっているけど
料理の朝にしました。
冷蔵庫の掃除も兼ねてね
秋は食材も豊富で、半額セールも大賑わい
大ぶりのシイタケを松茸風に薄切りにし
味はシメジと食感のキクラゲも「ゲット」してあり
里芋とジャガイモ、ネギとニンニク、大根も放り込んで
パック入りの自然調味料とことこと煮ること10分程度
味付けはここではしないことにしています。
1日目はそれを小分けにして醤油味のキノコ汁に
2回目はベーコンやソーセージを加えてコンソメスープ風に。
バターを添えたパンにとっても合います。
3回目は小分けにしてお味噌汁に。熱いご飯と焼き魚や豚肉の生姜焼きに添えると最高です
4回目は、そろそろ飽きるので、余ったご飯で「おじや」さんです。
余すことなく食べられるので、とってもリーズナブル和食？となっています。
[No.1907] 2012/11/23(Fri) 09:52:44 |
よいお年を - 芋煮 - 2012/11/23(Fri) 09:52:44 [No.1907]