[ リストに戻る ]
No.167へ返信

all T22に向けて作業予定表(修正5) - 鈴藤 瑞樹 - 2017/10/15(Sun) 20:11:37 [No.154]
心を落ち着かせる歌魔法 - 寅山 日時期 - 2017/12/16(Sat) 05:36:02 [No.293]
詩歌の竜知類(メタルライフ)の部品を有効化するため... - 鈴藤 瑞樹 - 2017/12/14(Thu) 18:04:05 [No.286]
竜と人との関わり有効化のための作戦部品 - 鈴藤 瑞樹 - 2017/12/13(Wed) 23:22:20 [No.279]
作戦案部品 竜との交流 - 岩崎経 - 2017/12/13(Wed) 21:49:00 [No.276]
作戦案部品2 - 岩崎経 - 2017/12/13(Wed) 22:17:40 [No.277]
発火能力者 - 四方 無畏 - 2017/12/13(Wed) 01:46:04 [No.265]
偵察用の鳥について - 四方 無畏 - 2017/12/11(Mon) 23:21:11 [No.258]
動物の眠りの歌(と、動物の目覚めの歌) - 寅山 日時期 - 2017/12/11(Mon) 00:49:03 [No.256]
改1:動物の眠りの歌(と、動物の目覚めの歌) - 寅山 日時期 - 2017/12/13(Wed) 02:21:55 [No.266]
回復用ポーション - 天湖 - 2017/12/10(Sun) 21:02:17 [No.255]
雷落としの歌(修正1) - 鈴藤 瑞樹 - 2017/12/08(Fri) 20:43:49 [No.247]
- 竜宮・司@詩歌藩国 - 2017/12/13(Wed) 23:38:38 [No.280]
小声で歌う技術(小さい音で演奏する技術) - 竜宮・司@詩歌藩国 - 2017/12/08(Fri) 02:24:35 [No.245]
小声で歌う技術、たい案1 - たい - 2017/12/08(Fri) 18:52:22 [No.246]
静かな演奏のための技術 - たい - 2017/12/08(Fri) 21:29:07 [No.248]
静かな演奏のための技術、訂正版 - たい - 2017/12/10(Sun) 00:34:06 [No.250]
静かな演奏のための技術、訂正版その2 - たい - 2017/12/10(Sun) 16:38:15 [No.251]
雷の矢(詩歌)(修正1) - 鈴藤 瑞樹 - 2017/12/06(Wed) 22:27:31 [No.244]
声の変わる飴 - 岩崎経 - 2017/12/06(Wed) 01:12:02 [No.239]
声の変わる飴 改良(効果時間アップ) - 岩崎経@詩歌藩国 - 2017/12/06(Wed) 20:13:14 [No.243]
魔法絨毯における風神様との盟約魔法 - 天湖 - 2017/12/05(Tue) 15:58:22 [No.238]
音楽院のカリキュラムを有効化させるための作戦 - 鈴藤 瑞樹 - 2017/12/04(Mon) 19:58:09 [No.235]
吟遊詩人T22 - 竜宮・司@詩歌藩国 - 2017/11/29(Wed) 23:10:32 [No.210]
学校(バックアップ用) - 寅山 日時期 - 2017/11/23(Thu) 16:23:09 [No.199]
詩歌藩国立サンテーズエコール - 寅山 日時期 - 2017/11/25(Sat) 15:07:18 [No.207]
詩歌藩国立サンテーズエコールの幼稚舎から高等部まで... - 寅山 日時期 - 2017/12/04(Mon) 20:15:08 [No.236]
改:詩歌藩国立サンテーズエコールの幼稚舎から高等部... - 寅山 日時期 - 2017/12/09(Sat) 07:00:10 [No.249]
軍馬シュバル完成 - 竜宮・司@詩歌藩国 - 2017/11/22(Wed) 15:30:44 [No.198]
神殿作成イメージ案 - 竜宮・司@詩歌藩国 - 2017/11/21(Tue) 13:47:35 [No.194]
詩歌神殿郡 自分の分で組み - 竜宮・司@詩歌藩国 - 2017/11/25(Sat) 18:59:34 [No.208]
雷神風神 - 竜宮・司@詩歌藩国 - 2017/11/25(Sat) 12:55:18 [No.205]
弁才天 - 竜宮・司@詩歌藩国 - 2017/11/24(Fri) 20:32:46 [No.204]
鳳凰神 - 鈴藤 瑞樹 - 2017/11/24(Fri) 20:32:26 [No.203]
水着の神(修正1) - 鈴藤 瑞樹 - 2017/11/23(Thu) 22:20:33 [No.201]
シュバル(メタルライフの馬) - 竜宮・司@詩歌藩国 - 2017/11/19(Sun) 19:32:32 [No.191]
空竜アリアシエル 完成 - 鈴藤 瑞樹 - 2017/11/19(Sun) 19:31:35 [No.190]
空竜 RD40くらい - 鈴藤 瑞樹 - 2017/11/19(Sun) 00:44:39 [No.189]
サンテーズエコールの制服 修正 - 天湖 - 2017/11/18(Sat) 18:36:06 [No.188]
改善案その2 - 寅山 日時期 - 2017/11/25(Sat) 21:52:14 [No.209]
制服アイドレスの改善案 - 寅山 日時期 - 2017/11/25(Sat) 15:02:00 [No.206]
エクウス(星月の文章能力限界) - 星月 典子 - 2017/11/18(Sat) 15:34:54 [No.187]
エクウス(大魔法使い流用未) - 星月 典子 - 2017/11/20(Mon) 05:02:50 [No.193]
エクウス - 星月 典子 - 2017/11/23(Thu) 21:55:57 [No.200]
エクウス流用申請先メモ - 星月 典子 - 2017/11/22(Wed) 01:14:33 [No.196]
軍事支援プログラム返答+敵の分析 - 竜宮・司@詩歌藩国 - 2017/11/17(Fri) 03:15:51 [No.185]
林業関係追加部品 - 四方 無畏 - 2017/11/15(Wed) 01:02:40 [No.183]
竜の乗り手 - 竜宮・司@詩歌藩国 - 2017/11/14(Tue) 22:38:51 [No.181]
ドラゴンシンパシーT22 - 竜宮・司@詩歌藩国 - 2017/11/14(Tue) 22:39:41 [No.182]
茜大介(途中) - 岩崎経 - 2017/11/14(Tue) 19:10:33 [No.180]
茜大介 - 岩崎経@詩歌藩国 - 2017/11/21(Tue) 14:38:14 [No.195]
水竜ラヴェルジュドー - 鈴藤 瑞樹 - 2017/11/10(Fri) 23:37:21 [No.176]
詩歌藩国の地形T22 評価14にしました - 竜宮・司@詩歌藩国 - 2017/11/08(Wed) 21:17:06 [No.174]
詩歌藩国の食事処(施設) 書式 - 天湖 - 2017/11/06(Mon) 22:36:58 [No.172]
万屋(雑貨屋) 【文殊登録 すみ】 - 花陵ふみ - 2017/11/04(Sat) 22:16:03 [No.170]
フラワーショップ・百花 【文殊登録 すみ】 - 花陵ふみ - 2017/11/03(Fri) 20:56:05 [No.167]
ニット屋さん【ナッティ】の騎士設定(T22) - 寅山 日時期 - 2017/11/01(Wed) 02:28:58 [No.166]
音楽院のカリキュラム - 寅山 日時期 - 2017/11/01(Wed) 01:40:46 [No.164]
(改)音楽院のカリキュラム - 寅山 日時期 - 2017/11/14(Tue) 02:06:12 [No.179]
RD30番 音楽院のカリキュラム - 寅山 日時期 - 2017/12/13(Wed) 19:05:02 [No.271]
詩歌の民T22作業所 - 竜宮・司@詩歌藩国 - 2017/11/01(Wed) 01:14:21 [No.163]
ジャスパー(めっちゃ途中) - 星月 典子 - 2017/10/25(Wed) 02:23:07 [No.162]
ジャスパー(星月の文章能力限界) - 星月 典子 - 2017/11/18(Sat) 15:33:30 [No.186]
ジャスパー(大剣士流用未) - 星月 典子 - 2017/11/20(Mon) 04:10:06 [No.192]
ジャスパー(登録済み) - 星月 典子 - 2017/11/22(Wed) 01:16:16 [No.197]
テナードラゴンT22仮完成 - 竜宮・司@詩歌藩国 - 2017/10/22(Sun) 23:10:27 [No.161]
テナードラゴンT22完成 - 竜宮・司@詩歌藩国 - 2017/11/06(Mon) 02:25:25 [No.171]
水竜(修正2) RD49 - 鈴藤 瑞樹 - 2017/10/22(Sun) 22:52:19 [No.160]
アンチマジックベリーのドライフルーツ - 天湖 - 2017/10/18(Wed) 00:16:08 [No.156]
アンチマジックベリーのドライフルーツ(修正) - 天湖 - 2017/10/18(Wed) 00:51:19 [No.157]
書式 - 天湖 - 2017/10/18(Wed) 22:31:38 [No.158]


フラワーショップ・百花 【文殊登録 すみ】 (No.154 への返信) - 花陵ふみ

http://maki.wanwan-empire.net/parts/as_tree/128301
・騎士(名前・騎士領)+詩歌の民+職業 で登録しました。
・FVBさんに、販売員の流用申請すみ

------------

*部品構造

-大部品: フラワーショップ・百花(T22騎士つき) RD:42 評価値:9
--大部品: 花屋 RD:15 評価値:6
---部品: 花屋の概要を述べる
---部品: 営業許可をとること
---部品: 生花の仕入れ
---部品: 商品の管理(生花・鉢物の手入れ)
---部品: 花束・フラワーアレンジメント・鉢花・寄せ植え
---部品: 廃棄物の処理方法
---部品: 花がある場面
---大部品: 花屋の店舗(内装・設備など) RD:8 評価値:5
----部品: 店舗のレイアウト
----部品: 水回り・空調設備
----部品: 花が引き立つ照明
----部品: 作業台・道具・棚・ゴミ箱など
----部品: 大小の花桶
----部品: 商品の値段、説明が書かれたPOP
----部品: 陳列用保冷庫(キーパー)
----部品: 商品を運ぶ際に使う車
--部品: フラワーショップ・百花の品ぞろえの特徴
--大部品: 騎士:佐々木スミレ RD:26 評価値:8
---部品: 佐々木スミレが「フラワーショップ・百花」の経営者になった経緯
---部品: 騎士:佐々木スミレの人となり・騎士領地
---大部品: 詩歌の民T22 RD:12 評価値:6
----部品: 詩歌の民概要
----部品: 薄く色づいた白い髪
----部品: 整った顔立ちと白い肌
----部品: 様々な種族の知類との暮らし
----部品: 寒さに耐える知恵や工夫
----部品: ボードゲーム等の室内での遊びを好む
----部品: 育まれる芸術的素養
----部品: 歌や音楽を自分達の一部と思っている
----部品: 昔から伝わる歌に詳しい
----部品: 詩歌(技術)
----部品: 霊峰シュティオンへの馴染み深さや信仰
----部品: 家庭料理でのおもてなし
---大部品: 販売員 RD:4 評価値:3
----部品: 商品知識
----部品: 接客技術
----部品: 業務知識
----部品: 体力
---大部品: 花屋の実務経験・5年 RD:8 評価値:5
----部品: 花の取り扱いを学ぶ
----部品: お客さまとのやりとりを学ぶ
----部品: 店舗経営の仕方を学ぶ
----部品: アドバイスは具体的にしよう
----部品: 整理整頓・掃除も大切
----部品: 芋虫さんとこんにちは
----部品: 仕事服の選び方
----部品: 手荒れ対策

*部品定義

**部品: 花屋の概要を述べる
花卉園芸栽培者が花卉市場に持ち込んだ切り花・鉢植え・観葉植物などを、競りや、仲卸から仕入れることにより消費者に販売する。
また、花屋同士で仕入れたものを融通しあうこともある。
例えば、お得意さまから「お稽古に少しだけ枝物が必要なので」みたいな注文を受けた時などに、枝物を多く仕入れた花屋仲間に交渉して分けてもらうような買い方をしたりするのだ。

**部品: 営業許可をとること
出店計画を揃え、所在地・事業主名・屋号・開業日などを、政庁の担当部署に申請(開業届け)をする。問題がなければ、営業許可が下りる。
繁華街などに出店する際には、地元の商店街振興組合にも話しを通す。

**部品: 生花の仕入れ
早朝から、花卉市場に出向き(週3回程度)仕入れをする。鮮度、流行、値段などを吟味してよりよい品を選ぼう。
市場で生花を仕入れるには、二通りの申請方法がある。
仲卸で仕入れる場合は「買出人章」の申請を、セリに出て仕入れる場合は「売買参加権」を取得しなくてはならない。
注意したいのは「売買参加権」は、買出人章の申請から3年後(営業実績が必要)でなくては申請することができないということ。
まずは仲卸業者さんから直接実物を見て買いつけ、徐々に目を肥やし実績を積もう。

**部品: 商品の管理(生花・鉢物の手入れ)
花屋の商品は、生花などの植物が主であり所謂生ものにあたる。
とうぜん、仕入れ後の管理や手入れもかなり事細かに気を使わなければいけない。
仕入れられた生花は、店につくとすぐ水揚げがおこなわれる。
毎日、水替え、水やり、水揚げ、葉・花がら・棘取りなど、仕事はたくさんあるので接客の合間に少しずつ片付けよう。

**部品: 花束・フラワーアレンジメント・鉢花・寄せ植え
花束:
切り花を束ねたもの。そのまま花瓶に活けたり、好きにばらして分けて飾ることができる。
フラワーアレンジメント:
花器やバスケットなどに専用のスポンジを入れ、それに花を活けて形を整えてあるもの。
花の水やりは定期的にスポンジに水を含ませるだけでよく、花瓶を用意する必要がない。
鉢花:
切り花ではない土に植えてある花のこと。根の付いた花のこと。
寄せ植え:
一つの花ではなく、複数の花を一つの花器に植えたもの。
鉢花・寄せ植えは、病人のお見舞いには「鉢植え=根がある=根がつく=寝付く」という連想から、好まれないので注意すること。

**部品: 廃棄物の処理方法
日にちが経って売り物にならなくなった花など、店舗から出るゴミは家庭ゴミの収集には出せない。
きちんと「事業系一般廃棄物」として、政府からの許可を持った一般廃棄物収集運搬業者と契約を結び処理を委託するか、自分で責任を持ち処理施設に持って行き処理をすること。

**部品: 花がある場面
花は衣食住と違い、生きていく上で絶対に無くてはならないものというわけではないだろう。
だが、花のあるシーンを考えてみて欲しい。どんな場面、どんな人が思い浮かぶだろうか。
玄関に飾られた花、食卓に飾られた花、棺桶に入れられた花、病室に生けられた花、花束を持った男性、ブーケを持った花嫁。
ちょっとした生活の場面、心を慰める場面、楽しい心躍る場面など、色々なシーンが考えられる。
そのことからも、花屋は人々にとってなじみ深いものであるといえるだろう。

**部品: 店舗のレイアウト
陳列場所と作業場は分けること。資材を収納するバックヤードのスペースを確保する。
鉢や吸水フオーム、道具類などはバックヤードに保管し、お客さんの目に入らないようにしよう。
動線の確保も重要だ。
重い荷物を運ぶことも多いので、動線は作業場と花の保管場所が最短距離になるようにするとよい。
店員の動線だけでなく、お客さまが店内の花を見て回りやすいように、通路が確保し通りやすく出やすいようにしたい。

**部品: 水回り・空調設備
水回りの設備を整える。生花の水揚げ処理や水替え、鉢物への水やりなど水は常に多く必要だ。
また、花は温度の変化にとても敏感なので、品質を下げないよう空調の設備も整えること。 

**部品: 花が引き立つ照明
暗すぎる照明は濃色の花の色味が沈んでしまう。また、明るすぎる照明は淡色の花の色が飛んでしまう。
照明の明度は、花色が映えるように調節したい。

**部品: 作業台・道具・棚・ゴミ箱など
花を切り揃えたりラッピングを行うための広めの作業台と、ラッピングペーパーやリボンなどを収納するリボン棚を整える。
手入れの為の道具(花鋏・給水スポンジ・バケツほか)や花束やアレンジメントに使用されるラッピングの資材も必要だ。
花がらや切り落とした枝・資材ゴミなどを片付けるため、箒、塵取り、ゴミ箱も用意しよう。生ゴミとほかのゴミは分別すること。
余談だが、冬場で寒く作業がつらい場合は、作業台の下に花を仕入れたとき使った段ボールを敷くと暖かい。

**部品: 大小の花桶
水揚げした切り花が並べられる花桶には、新鮮な水が貯められている。
水の中で細菌が繁殖し、茎の切り口が傷むことで水揚げが悪くなると花は萎れてしまう。
そうならない為に、花桶は毎日の水替えの際にはきちんと洗われ清潔さが保たれる。

**部品: 商品の値段、説明が書かれたPOP
花の値段は見やすく書いておこう。
同時に、商品についての魅力や説明などが書いてあるPOPもあるとお客さんの興味を惹きやすい。
難しく考えず、クレヨンや色鉛筆、マーカーなどを使った手書きPOPでもかまわない。

**部品: 陳列用保冷庫(キーパー)
その中は、適度な湿度と温度(5℃〜10℃くらい)が保たれる。
ガラス面は二重で断熱効果があり、外気との温度差でガラスが曇って見えなくならないようになっている。
また、庫内の空気が循環するように送風機能もついている。冷媒として、フロンガスを使用してないものを選ぼう。
購入する場合は高額になるため、リースを使ってもいいだろう。
キーパーを設置する場合に気を付けたいのは、キーパーに頼りすぎは禁物ということ。「花の寿命は、キーパーに入れようが入れまいが同じ」と心得る。

**部品: 商品を運ぶ際に使う車
花卉市場に仕入れに行く際や、お客さんの所へ配達をする際に利用する。
鉢植えの中には大きなものもあるので、できれば荷物がたくさん載せられる軽トラックが望ましい。
安全に乗る為の点検、整備も行おう。

**部品: フラワーショップ・百花の品ぞろえの特徴
商品の花は、温室栽培で育てられたものが多くみられる。
それでも生花の種類・品数が少なくなりがちなため、ドライフラワーやプリザーブドフラワーを多めに取り扱うなどの工夫がされている。
プリザーブドフラワー:
生花のうちに色素を抜き、特殊な染料を吸わせてつくる加工花のこと。
色鮮やかさと柔らかな風合いを長期間にわたって保つ。水やりの必要もなく、手軽に花を楽しむことができる。

**部品: 佐々木スミレが「フラワーショップ・百花」の経営者になった経緯
フラワーショップ・百花は元々、大きな体の「まるで、森のくまさんのようだね」と、周囲の人から親しまれる男性が経営する店だった。
彼は詩歌藩国で花屋を長年経営し、結婚し、子供を育てた。
そこに、佐々木スミレは従業員として務めていたのだ。
店の経営者が代替わりしたのは、元の経営者が年配になり店を辞めて子供と暮らすことが決まった為だ。
店を譲る話が出たときに、彼女は経営に対する不安もあり一度は断った。
しかし、彼は彼女の二の腕をポンポンと軽く叩いて言った「この腕があれば大丈夫」と。
それから彼女にとって太くなった二の腕は、誇れる「勲章」となった。

**部品: 騎士:佐々木スミレの人となり・騎士領地
佐々木スミレは、詩歌藩国の国民らしい長く白っぽい髪を持つ30代の女性だ。仕事中は長い髪は邪魔になるので纏め髪をしている。
それと、がっしりとした二の腕を持っている。
花屋の仕事は、重い鉢物を運んだり水をたっぷりとたたえた桶を運んだり、力を使う仕事は案外多い。
「昔は細かったのよ。でも、この仕事をする内に自然と逞しくなってしまったの。この腕は私の勲章よ」と、彼女は笑う。
実は、花屋をやっていれば避けて通れない虫が苦手。
フラワーショップ・百花の所在地(騎士領地)は、王都イリューシアの一角、市民病院にほど近い場所にある。

**部品: 詩歌の民概要
詩歌の民はニューワールドの詩歌藩国に住む人知類である。海に囲まれた立地で厳しい寒さであり、雪が降り注ぎ、火山の地熱が雪を溶かし寒さを和らげる。様々な動物と植物、種族の違う友人に囲まれて日々生活している。
ACEと呼ばれる、他の国民とは髪や肌の色が違う者もいるが、長く国に暮らしているので国の一員として溶け込んでいる

**部品: 薄く色づいた白い髪
詩歌の民の髪色は薄く色づいた白色である。色合いは人それぞれ。その淡さが美しく見える。雪などにより特に冬は日の光をあまり浴びないことが関係しているのかもしれない。

**部品: 整った顔立ちと白い肌
整った顔立ちをしている者が多いのが特徴のひとつ。日に当たらない時間や季節が長く、寒い屋外にあまり居ないため肌は白くなめらかである。儚い美しさを感じさせる。

**部品: 様々な種族の知類との暮らし
詩歌藩国には竜や神、妖精、知類の鼠や馬など人でない知類が暮らしている。これらを善き隣人として育つ環境が様々な種族の知類への敬意と親しみの下地となっている。
この影響もあり他種族への偏見が薄い。

**部品: 寒さに耐える知恵や工夫
生物的に寒さに強い、というわけではないが長く寒さに触れて暮らしてきたことによる慣れや知識工夫がある。
温かい衣服に身を包み、防寒対策もしっかりしている家に住むことで寒い気候でも快適に過ごしている。

**部品: ボードゲーム等の室内での遊びを好む
寒い詩歌藩国では暖房によって暖められた室内での遊びが好まれる。
歌や音楽は当然としてボードゲーム、カードゲーム、TRPGなどの複数の人数での遊戯も人気がある。
読書、踊り、折り紙、切り絵、絵描き、彫刻、工作、詩作、手芸、遊戯の駒の作成や色塗りなどの芸術的な方面に繋がる遊びや趣味も多く、詩歌藩国で芸術が盛んな理由の一つでもある。

**部品: 育まれる芸術的素養
音楽に囲まれた生活をおくるのが普通なので、自然と芸術全般についての素養が育まれる。これは音楽だけに限らず絵画などについても言える。
芸術の方面に進み、音楽、彫刻、絵画、細工などを手がけるものも多い。

**部品: 歌や音楽を自分達の一部と思っている
歌や音楽と共に過ごし成長したため、自分達の一部と思っている。そのため自然と口ずさんでいることも。
趣味で楽器を習ったり歌を教わったりする人も多い。我流で楽器を作ったり歌を作る人も。

**部品: 昔から伝わる歌に詳しい
昔から伝わる歌に詳しい。祖先や親が自然と歌っていたことにより歌が伝承されている。このことから歌に含まれた知識、例えば昔の出来事や、まじないにも詳しかったりする。

**部品: 詩歌(技術)
ごく簡単な魔法の一種で、歌うことで植物の成長スピードを一時的に早めることができる。ただし歌っている間しか効果がないので特別に便利というわけでもない。

**部品: 霊峰シュティオンへの馴染み深さや信仰
詩歌藩国に聳えるシュティオン山脈、その中でも最も標高が高く、藩国中心近くに位置するのが霊峰シュティオンである。火山であり龍脈の起点でもある。
藩国内なら(視界が良ければ)見えるため馴染み深い。火山の影響による地熱により寒さが和らぎ、積雪が溶けるため動植物が生育しやすく生活の助けともなっている。
そのため霊峰シュティオンへ感謝の念や信仰、火山信仰を持っているものが多い。

**部品: 家庭料理でのおもてなし
詩歌藩国では客人を家庭料理でおもてなしをすることが多い。
そのため料理を作ったり料理技術を磨く人や調理設備が整っている家も多い。
寒い気候のため温かい料理が主流である。

**部品: 商品知識
商品の特徴、長所、短所、使用法、手入れ法、職種によってはコーディネート法など、お客様の役に立ち、適切に商品を勧められる為の知識。

**部品: 接客技術
客に気持ちよく買い物をしてもらう為の技術。笑顔と礼儀とていねいな言葉遣いが基本。感謝の気持ちを忘れずにコミュニケーションを取る。

**部品: 業務知識
販売業務に必要な諸知識。レジ操作法、端末操作法、金券の扱い方、伝票整理、什器の扱い方、商品の配置、梱包方法など。

**部品: 体力
販売員は一日中立ちっぱなしが多い。商品が詰められた箱を運び、荷ほどきをし、各売り場に展示したり、返品用の箱詰めをして運んだり、力仕事も多い。それができるだけの体力は必要。

**部品: 花の取り扱いを学ぶ
花の名前、特徴、育て方、害虫駆除の方法などを、植物図鑑や先輩に教えを乞うなどして覚える。
花卉市場で仕入れの際の、仲卸しの方とのやり取りでも学ぶことは多いだろう。
花の種類によって水揚げ処理も違う為、その知識も覚えなければならない。
例として、水揚げ処理方法をいくつか以下にあげる。
水切り:
植物の茎や根を水に浸し、水中で切る。ほとんどの花に適する。
湯揚げ:
蒸気が花や葉に当たらないよう、根元の部分をピッチリと新聞紙などでくるむ。
茎の先をハサミで斜めに切る。20秒ほど経ったらたっぷりの冷水につけ1〜2時間ほど立てておく。
花がたくさんついた花に効果的である。また、マーガレットやヤグルマソウなどの萎れやすい野の花にも適する。
根元割り:
根元に十文字、または一文字の切り込みを入れ水につけることで水揚げをおこなう方法。
木づちなどで、根元をたたいて広げたりもする。
桜や梅などの枝物や、吸水の良くない花に適する。

**部品: お客さまとのやりとりを学ぶ
お客さまに気持ち良い買い物をして頂くため接客は、明るく丁寧な対応が基本だ。
「いらっしゃいませ。少々お待ちくださいませ。ありがとうございます」などの言葉使いはもちろんなのだが、
例えば「このお花は持ちが良いですか?」と聞かれた場合に、「はい。もちます」と答えるだけで終わってしまってはその先のお客さまの要望がわからない。
「はい。このお花は入荷したてですから、花もちはとてもよいですよ。長持ちするお花をお探しでしょうか?」 と、次の用途に繋がる会話をする事を心がけよう。
そう、お客様との会話が鍵になるのだ。
お客様がどんな花にしようかと迷っている時など、店員は的確なアドバイスができなければならない。
その方がどのような用途で花を使うのか?一つにしても、家に飾るのか、お見舞いか、どなたかにプレゼントをするのか。
理由は様々だろう。それにより、おすすめする花は違ってくるのだ。

**部品: 店舗経営の仕方を学ぶ
帳簿をきっちりつけ、花屋の利益率、在庫の回転率など、ロス率、そして必要な経費など洗い出して把握する。
もちろん商売として利益を上げなければ店は成り立たないのだが、「ここで買った花は、美しくて長持ちするから」と言って花を買って頂けるように、お客様に信用される店を目指そう。

**部品: アドバイスは具体的にしよう
お客さまへは、具体的なアドバイスを心がけよう。
例えば、切り花を長持ちさせるためのアドバイスをするとしたら、お客さまには花を持ち帰ったら、まず水揚げをしてもらわなければいけない。切り戻し・水切り・深水などの手法を伝えよう。
また、水替えは水を清潔な状態に保つことが目的だ。
ガーベラなど、花の種類によっては得に細菌が繁殖しやすいものもある。
「茎がぬめってる場合は、花瓶だけでなく茎も洗う。場合によっては茎の先を少し切るとよい」など、きちんと伝えられるようにしたい。

**部品: 整理整頓・掃除も大切
仕事を行うにもお客さまに気持ち良く買い物をして頂くにも、整理整頓、掃除はとても大切だ。
花桶もちゃんと洗わないと、せっかく新鮮な水に替えたのに細菌が繁殖して花が傷んでしまう。
花束やアレンジメントを作るにしても、ラッピングペーパーやリボンなどの資材、切った枝などのゴミがでる。
そんな物が床などに散らばらないように、手早く掃除して片付けよう。
店舗から出たゴミは、家庭用ゴミ収集所には捨てられない事業系一般廃棄物となる。
専門の業者と契約し処理をお願いするか、自分で処理施設に搬入すること。

**部品: 芋虫さんとこんにちは
植物には虫がつきものだ。
作業中に、虫の卵や幼虫やナメクジが「こんにちは」することも珍しくない。
仕事と割りきって駆除しよう。
苦手な人はちょっとつらいかもしれないが、虫がついているという事は生きがいい花の証拠でもある。

**部品: 仕事服の選び方
花屋の仕事は、重い荷物を運ぶことも多く泥や植物の汁などで汚れる作業が多い。動きやすく、汚れにくい服を選ぼう。
色は暗く、ざっくりした素材感のものが泥や植物の汁汚れが目立たないだろう。
特にモミやヒバ系の枝物は、ヤニが沢山出るので洗濯しても完全に落とすのは難しい。明るい色の服の場合は、エプロンでしっかりガードしよう。
あと、冬場の水仕事は寒い。花が傷むので暖房も控えめにしてあるので、しっかりと防寒対策をしよう。
 
**部品: 手荒れ対策
花屋は水仕事が多いため、手荒れが酷くなりがちだ。時には汚れが洗っても落ちなくなり、人に手を見られるのが恥ずかしくなることもある。
手袋をしたり、ハンドクリームなどで手入れをしても追いつかない場合は、皮膚科を受診することをおすすめする。
ヤニ汚れが指紋の間などについて取れない場合は、固形石鹸とブラシを使い洗うといいが、手荒れを助長する場合もあるので擦りすぎずには注意すること。


[No.167] 2017/11/03(Fri) 20:56:05

Name
E-Mail
URL
Subject
Color
Cookie / Pass

- HOME - お知らせ(3/8) - 新着記事 - 記事検索 - 携帯用URL - フィード - ヘルプ - 環境設定 -

Rocket Board Type-T (Free) Rocket BBS