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記事No.10454に関するスレッドです
★ 西伊豆食材：椎茸菌、黒ハンペン / 野口純 [　]
お隣では椎茸菌を埋め込んでいた〜

菌を埋め込んだところから出てくるのかと思っていたけれど、話を聞くと、
「切り株全部から出てくる、木全体に１年後、椎茸菌が回り出てくるのは来年〜」と言う。

我が家の抗がん剤キノコのカワラタケも、樹木全体に回り今年も生えるのかしら？
楽しみ
No.10454 - 2023/02/18(Sat) 22:29:27
☆ Re: 西伊豆食材：椎茸菌、黒ハンペン / 野口純 [　]
クヌギの木・・・私も椎茸興味津々〜　一袋百個以上なので思案橋、、、

黒ハンペン・・・サバ、いわし、アジなどの小魚を丸ごと練り物にしたハンペン、
小魚の成分は白内障予防にも良いらしく、並んだ時には多めに買い込み冷凍〜　
出汁が良く美味しくなる、最近のお気に入り。
No.10455 - 2023/02/18(Sat) 22:38:48