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記事No.10860に関するスレッドです
★ 青しそジュースと冷製ミネストローネ / 野口純 [　]
先日作った青しそジュース、、、
レシピはしっかり読むものですね〜
あまり美味しくないと思ったけれど、レシピに３〜４倍水希釈！
で、試すと　面白い、レシピの35％の糖分、少なめで作りましたが
甘みがマシ美味しい〜　美味しくない＝美味しい　に訂正します。　
No.10858 - 2023/08/30(Wed) 11:29:25
☆ Re: 青しそジュースと冷製ミネストローネ / 野口純 [　]
先月訪ねてくれた友人から画像到着　〜まあ！〜〜
干物まで写真？？　〜＾＾〜
エボダイの干物が格別美味しかったようです、兵庫に帰宅後に再度取り寄せたとか、、

私もエボダイ干物は大好物、常時数枚冷凍庫にあります

＊干物の焼き方
叔母の教えからずっと〜　
＜必ず干物は流水で軽く汚れを洗ってから焼く＞

子供の時は冷凍ではなかったけれど、今はカチコチ冷凍干物でたわしで流水洗い。
理由は、殺菌剤を通して冷凍にするようで、薬品臭を落とせて、自然な干物の風味を食せます。　
No.10860 - 2023/08/30(Wed) 19:18:21
☆ Re: 青しそジュースと冷製ミネストローネ / 野口純 [　]
冷製ミネストローネ　
＊純粋野菜スープ＊　は元気になります

パン焦げは炭素食　〜＾＾〜　
No.10859 - 2023/08/30(Wed) 11:31:51