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記事No.10927に関するスレッドです
★ 暑い日は　冷おろし蕎麦 / 野口純 [　]
Q：　美味しいのはわかるけれど　大根おろしは面倒なおろしそば・・・いいな〜

A：　良い加減？のおろしそばなのですよ〜＾＾〜

新鮮な大根をスライスしおろしように冷凍〜　冷凍ダイコン１食分に常温の水をいれ　ミキサー　
薬味の冷凍長ネギをパラリとかけ、蕎麦つゆ足していただきます。

＊　スライス大根、、常温水でちょうど良い感じに解凍〜　
No.10913 - 2023/09/29(Fri) 15:34:26
☆ Re: 暑い日は　冷おろし蕎麦 / 野口純 [　]
冷凍大根、、おろし用はこんな風
スライス大根を１食分ほどにまとめ、冷凍　
多少くっついていても凍ったらパリパリ割りコンパクトに〜保存
No.10927 - 2023/10/01(Sun) 12:15:16
☆ Re: 暑い日は　冷おろし蕎麦 / 野口純 [　]
聖婆様〜　
大根おろし、、良い加減で毎食楽しめます、
暑い夏はおろし蕎麦で過ごしてました〜　

野菜　無駄なく食べ切る方法、色々あって楽しんでます〜
No.10918 - 2023/09/30(Sat) 10:30:35
☆ Re: 暑い日は　冷おろし蕎麦 / 聖婆 [甲信越] [ありがとう♪]
大根スライス冷凍！　水を入れミキサー！
知らなかった、ビックリ(＞᎑＜`๑)♡

最近、大根が高くなって買えない。
安い時に冷凍しておけばいいんだね〜♪

大根おろすのは気にならないけど、大根常備は使い切れない。
冷凍は知らなかった・・・。
ニンジンスライスして冷凍は今朝、色添えに使いました♪
No.10917 - 2023/09/30(Sat) 09:49:21