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記事No.2506に関するスレッドです
★ 確認報告◎から･･紅茶作り♪ / jona＆hana＆jun [東海] [今日は良い天気♪]
長雨でやっと草取り作業開始
今日はブレンドローションだけで過ごしてみました
10時半〜薄暮、日が長くなり18時45分まで･･･
蚊避け◎です。

●長年希望していた化粧水で蚊避け･･･ 実現しました。
是非お試しください
割合レシピ＝ローズマリー３：レモングラス３：ローズ２：月桂樹２

いろいろつけなくても蚊避け完璧でした。
真夏の状態はまた報告します。
No.2503 - 2009/05/08(Fri) 20:55:37
☆ Re: 紅茶を作る・・・ニルギリ香り？ / jona＆hana＆jun [東海] [今日は良い天気♪]
お茶の木･･･････
以前紅茶を作った時は、正直なところ？味でした。
香りが緑茶と紅茶ブレンドのようで、緑と紅なので紫茶？のような味

●今回は♪ ウンウン〜〜いい香り♪ です〜
ふと、思い出した香りです。確か？･･･ニルギリ茶とか言うインドティーだったと思います？勘違い記憶かもしれません。とってもおいしい紅茶に出会ったことが在ります。英国製の紅茶と違い、葉は細かく細かく･･･粉のようなお茶でした。レモンでもミルクでもとても良く似合う紅茶でした。
デパートの計り売りでした、年が変わるとその味ではなくなってそのまま忘れてしまった。

※↓ ラップでつかんで揉んで空気を入れます、体温とラップ保湿で発酵が進むようです

2日目朝･･･ラップを外して 本乾燥してみます
No.2508 - 2009/05/10(Sun) 08:46:21
☆ Re紅茶・・・ / jona＆hana＆jun [東海] [手作り自慢♪]
以前より美味しくしたいと思い
調べると様々〜 こだわってる方がたくさんいました。
その中で「加温と加湿」を真似てみました･･･ うんうん！！
確かに紅茶の香りになってきました。
発酵が早く、生葉の香りが抜けます！@@！
加湿はラップで自己流、ふわっとのせ密閉しません
加温はシーズコンロなので余熱利用、お皿をそのままのせて5分ぐらい

少ししたらラップを外して乾燥〜
愉しみです♪
No.2506 - 2009/05/09(Sat) 22:20:25
☆ Re: 紅茶を作る / jona＆hana＆jun [東海] [今日は良い天気♪]
緑茶は難しいので〜紅茶にしましょう
自己流･･･
ﾐｷｻｰで粉砕･･･お皿に広げて自然発酵
甘みを出すために茶色になってきたら、手もみします

見る見る茶色になってゆきます・・
No.2505 - 2009/05/09(Sat) 20:24:50
☆ Re: 夏も近づく 88夜過ぎ・・・ / jona＆hana＆jun [東海] [今日は良い天気♪]
草刈と木の剪定から、薔薇の誘引。。。近くにある茶の木･･･ 新芽が綺麗です
紅茶を作ろうと、急遽茶摘･･･

紅茶が上手に出来ますように！
No.2504 - 2009/05/09(Sat) 12:52:19