 | 椿の花 ５つ ハイドロポット式蒸留 NEW / 野口 純 [東海] [お知らせ] 引用
家中に椿の香り たった５つなのに ありがとうです。
2013年2月20日 椿の花を５つ 40g程 150cc地下水でクツクツ煮込んでハイドロ式抽出液20cc、PH5.6ぐらい？ まだ焦げなさそうなので 20cc 〜これは佳江さんから＊Q＊＜私のはピンク色〜純さんのは？＞で試してみたものです。昔していた ポット蒸留ハイドロ式 懐かしかった。
確かに煮出し液はピンク色で奇麗ですが 蒸留液は透明でした。多分 火力強く吹き上がったのが入ってしまったのかしら？と思います。 ハイドロ式はゆっくりゆっくり蒸留するとよいかな？
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No.3925 - 2013/02/20(Wed) 20:38:23
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