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記事No.4554に関するスレッドです
★ コーヒーフィルタ使用止める、豆乳手作り / 野口純　by Hedawhig [東海] [♪〜♪♪]
暫く前から　蒸留水を濾すフィルターを使わなくした　それは　劣化が速くなる、、
無漂白フィルター様々試しても　結果は同じだった
切らしたのを期に　ティーポットで熱湯を入れた後　殻が落ちてくるのを待ってポットに移す
紙フィルターなしのドリップコーヒーは美味しい　、ティーポットでもOK,
熱湯を入れて3分、殻が沈むのを待って飲んでみてほしい
紙フィルター使わないほうが　断然美味しい！
コンロ使用のパーコレーター手に入れましたがそれもドリップ落としも出来て満足です

自家製豆乳はとても美味しい！＠＠！、
豆乳メーカーなるものを手に入れたら簡単、、
オカラも出来て直嬉しい〜　
紀文しか知らなかったので驚いています
街まで往復１７km、豆乳箱買いのストレスも解消で嬉しい　
それと豆乳容器ゴミのストレスが無くなって爽快、、
箱外のスペースが奇麗になってすっきり　


どうも頭が重い？、、髪が伸び過ぎで重かっただけの様です
２月のむち打ち後遺症かと心配しましたが　原因は髪だった
半分以下に剪定じゃ無くてカット、
首が楽になった、前髪はちょっと間違えておかしな感じですがじきに伸びるでしょう、、、
髪を燃やすとヘビが寄ってくると聞いていて、、
燃やしてみましたが冬眠に入ったのか？出てこなかった。　
両親は天国なので安心して髪を燃やした、、、　　　
No.4541 - 2014/10/23(Thu) 16:50:18
☆ Re: コーヒーフィルタ使用止める、豆乳手作り / 野口純　by Hedawhig [東海] [　]
＜コーヒー油分はエキス＞
油分に美味しさの元もあるのかなと思います
植物蒸留して出る　精油　エッセンシャルオイル　と同じですね
コーヒーの濃いエキスと思いますです〜　
No.4556 - 2014/10/30(Thu) 21:09:57
☆ Re: コーヒーフィルタ使用止める、豆乳手作り / 野口純　by Hedawhig [東海] [　]
ぶふ！　
良く読んで下さい〜
湧かさないで飲むのです〜　紅茶の様な感じ　

＜＜ティーポットで熱湯を入れた後　殻が落ちてくるのを待ってポットに移す
熱湯を入れて3分、殻が沈むのを待って飲んでみてほしい
紙フィルター使わないほうが　断然美味しい！＞＞
No.4555 - 2014/10/30(Thu) 20:40:43
☆ Re: コーヒーフィルタ使用止める、豆乳手作り / 聖婆 [　]
いや〜、久しぶりに笑いましたなぁ♪
何がって、自分にですゎ〜♪

豆乳作りはよくわかりましたけど、
パーコレーターでコーヒーを淹れて美味しいのかと思い、ティーポット…
えっ？どうやって？ティーポットってなんだっけ？ボケが始まったかな？と
検索したら、な〜んだ、いつも使ってるのじゃん♪
そこで、私も真似っこしてみよ〜っと、いそいそと台所へ♪

ティーポットとコーヒーを用意。そうだ、いつも使ってる小さなヤカンで…
ん？頂いたこのヤカンにネットが付いてたはず…。おぉ、あった、あった♪

ヤカンにネット装着、挽いたコーヒー入れてるんるん気分で火にかけました。
早く沸くように蓋して…♪　
そろそろかな〜♪　なんと突然、ヤカンの口からコーヒー噴出！！
あったりまえですわなぁ♪　蓋しちゃいけませんわなぁ♪
ヤカンをしっかり叱ってから、ティーポットに移して頂きました♪

確かに美味しいです！
でも、ヤカンとティーポットは、洗剤で洗わないといかんのですなぁ〜
いつも紙フィルターを使用していましたので、
コーヒー豆に油分があるのを知りませんでした。

いろいろ、勉強させて頂いております♪
No.4554 - 2014/10/30(Thu) 20:19:24
☆ Re: コーヒーフィルタ使用止める、豆乳手作り / 野口純　by Hedawhig [東海] [♪〜♪♪]
yukariさん　
ティポットコーヒー　美味しいでしょ！
同じお豆なのに　今まで損していましたね、、　
パーコレーターも良いけれど　
ティポットコーヒーが簡単でらくちん美味しい〜　

豆乳メーカーはお高いけれど　20分で出来てしまうのです　
採算は十分あると思いますです、、　　
No.4550 - 2014/10/27(Mon) 20:38:55
☆ Re: コーヒーフィルタ使用止める、豆乳手作り / ono yukari [　]
コーヒー。。。ポットで作りましたよ
美味しいです！！
コーヒーの旨みが程よく出ていていい塩梅！

モーニングコーヒーは、この方法で！

豆乳メーカーいいですね＾＾
朝食が楽しくなりそうです！！
No.4549 - 2014/10/27(Mon) 02:24:11
☆ Re: コーヒーフィルタ使用止める、豆乳手作り / 野口純　by Hedawhig [東海] [　]
潰し加減、付属の網で濾しますが、そのメッシュのサイズがポイントの様ですね
ガーゼを一枚使うともっと滑らかになるかなと思いますが

お鍋で煮て　ミキサー〜　　ガーゼで濾すと好みのオカラになります、

山の暮らしは　パン作り　豆乳作り　草むしり　　いろいろ時間がないので　
忙しいときは便利です、、　
　　
No.4548 - 2014/10/26(Sun) 00:43:36
☆ Re: コーヒーフィルタ使用止める、豆乳手作り / 聖婆 [　]
なぁるほど〜♪
これは、優れものですなぁ〜
私が具合の悪い時は、近所の婆さまが
ゴーヤ・牛乳・人参等をミキサーにかけたものを持ってきてくれます。
有難いけど、野菜カスがワシャワシャあって飲みにくい〜
豆乳メーカーでおからができるということは、野菜カスは分離されるのでしょうか？
野菜も細かく切れば、カボチャスープ、ジャガイモスープ、いろいろ出来ますね♪
豆乳…お豆腐もできるわけで…油揚げもできるわけで…楽しそうですね♪
No.4547 - 2014/10/25(Sat) 23:31:49
☆ Re: コーヒーフィルタ使用止める、豆乳手作り / 野口純　by Hedawhig [東海] [　]
聖婆さま
説明不足でした　
豆乳メーカーを手に入れました　
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B004ZWZQDA?ref_=pe_492632_48821362_TE_3p_M3T1_dp_1

煮て潰して濾す、　またミキサーかけて濾すなどして作りましたが大変でしたので、
良さそうなのがあったので手に入れました
掃除も簡単で使い勝手がよいです、　
No.4546 - 2014/10/25(Sat) 21:07:28
☆ Re: コーヒーフィルタ使用止める、豆乳手作り / 聖婆 [　]
パーコレーターで豆乳作りですか？
作り方を教えて頂けますか？
大豆はミキサーで砕くのですか？
No.4545 - 2014/10/25(Sat) 21:02:19
☆ Re: コーヒーフィルタ使用止める、豆乳手作り / 野口純　by Hedawhig [東海] [♪〜♪♪]
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のねこさん　
痩せて戻って　
太るまで
No.4543 - 2014/10/24(Fri) 14:04:06