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記事No.4793に関するスレッドです
★ 豆乳バリエーション　 / 野口　Hedawhig [東海] [♪〜♪♪]
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豆乳バリエーション　なかなか　広い味の世界を楽しんでいます、豆乳メーカーで作る約1000ccの豆乳無駄にならずに足りないほど、、　

＊　豆乳　豆腐　湯葉　マヨネーズ　クリーム　チーズケーキ味　レモンパイ　各種ドレッシング　オカラ　ゼリー　

豆乳、オリーブ油　同量をミキサーに掛けてトロトロクリーム状にします、これが基本形
それに　塩　蜂蜜　砂糖　酢　ビネガー　醤油　ハーブ類パウダー　胡椒　　など　目的に応じて好みの味に仕立てます　
面白かったのは　手前味噌二ヶ月もの　、、なんだか始めての味のディップになった、、まずくないたまに食べたくなる味です。　

味の模索は面白い　楽しんで下さい。　　
No.4790 - 2015/04/05(Sun) 19:54:33
☆ Re: 豆乳バリエーション　 / 野口　Hedawhig [東海] [♪〜♪♪]
豆乳バターもドキがいい感じです　
海塩で好みの味に整えるのですが、、こってり味を食べたいときなどに〜　
豆乳とオリーブ油なのでたっぷり食べても怖くない？　
No.4793 - 2015/04/05(Sun) 20:05:50