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記事No.6394に関するスレッドです
★ 発見　ボタンフウソウ　長命草 / 野口純　by Hedawhig [東海] [　]
ボタンフウソウ、ボタンボウフウ、長命草、、
とんでもない海風の中で生きていますので。私は，ボタンボウフウと呼ぶ事にします、

風が強い岬の壁に，『ここよ！』　走る車の中で感じました、、、
買い物帰路、車のドアを開けると、ドアが壊れてモギレそうな強い風、、
シャツはめくれて背中がでてしまうし　髪は総毛立ち、
めげずに草に近づく、、
確認は◎〜〜〜　力強い草、、、　

あちこち、、株を抜くにも抜けない、、
道路際の小さな株を数本戴きました

とても欲しかった薬草なので、嬉しかった、
西表島『琉夏』のサカナさんが抜いて送ってくれましたが，鹿食害で根毎抜かれて、
戸田岬のイソギクも植えました。
No.6394 - 2017/07/03(Mon) 17:44:08
☆ Re: 発見　ボタンフウソウ　長命草 / 野口純　by Hedawhig [東海] [　]
これは、田子の悦子さんのお土産　
＜ボタンボウフウの醤油漬け＞
浸け汁のお醤油が美味しいので分けて、調味料に使う。
聞くと、「生を細かく刻んで，生醤油に浸けただけ」　2ヶ月ほど立って熟成されたのでしょう
とても美味しい、我家の定番にします。
No.6408 - 2017/07/07(Fri) 22:53:42
☆ Re: 発見　ボタンフウソウ　長命草 / 野口純　by Hedawhig [東海] [　]
ボタンボウフウは、なんとかコレクションしたい薬草でしたので，とても嬉しい。
2013年　西表島流夏ガーデンから送って頂いた，2株は鹿食害で駄目にしてしまい、
、、夢が叶いました。　

ゴツコーラもいっぱいでていました、、
No.6396 - 2017/07/04(Tue) 22:18:18
☆ Re: 発見　ボタンフウソウ　長命草 / 野口純　by Hedawhig [東海] [　]
葉の香りは私好みで、美味しい、、　
駿河湾真イワシが旬で、マリネに刻んでいれました。
美味しい　　

残りはFC氣水に、
葉は固いので、フレッシュ冷凍してから蒸留してみます。
No.6395 - 2017/07/03(Mon) 23:22:11