 | 戴いた、青豆の中にあったレシピを参考に、マヨネーズを作りました
美味しい！！
私のは、豆乳の残りかすで作ったマヨネーズ、、、
以前、豆乳で作ったマヨネーズより、分離しないのがよい。
♣ オカラマヨネーズ
タイム香油 大さじ3杯位
米酢 大さじ1.5ほど
海塩 好み加減
蜂蜜 好み加減
からし粉 小さじ3分の一ほど、ミキサー使用で辛くなりやすい
ブラックペッパー 少々
オレガノ粉 少々
オカラ（豆乳を濾し、最後の方、ひたひたのときに大さじ4杯ほど）
ミキサーで撹拌 出来上がり、好みのお味に整える。
良いお豆でした。
私の大豆も、おいしく成ります様に！！
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No.6528 - 2017/08/13(Sun) 22:36:04
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