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記事No.6635に関するスレッドです
★ ゴーヤ　 / 野口純　by Hedawhig [東海] [　]
先日訪ねたおうちで、ゴーヤ採り、細い蔓に重そうに垂れ下がっていた、簡単に取れた！＠＠！
最近、ゴーヤ味が解って来て，美味しい、、
採りたてだからなのか？解ラないけれど、とにかく濃厚、、
やや長く炒めて，苦みを柔らかくして、、

味覚が，大人になった様な感じ　〜＾＾〜　十分大人だけれど。
No.6635 - 2017/09/05(Tue) 01:18:52
☆ Re: ゴーヤ　 / 野口純　by Hedawhig [東海] [　]
お茶仕立てに出来るのですね、、
完食してしまったので、次回試してみます。ゴーヤのおうちの方にもお知らせします。
赤く熟れてしまっているのもあるの、食べきれない様です。

午前　敷石作業、気温が随分楽になりました。
昼　茄子ウナギ、、美味しい　かなり焦げ目になってしまったけれど、江戸前と思って、
それと，過日作った，＜サンショウD葉氣水＞を振りかけてみました。
香り刺激はなかったけれど、お味は確かに深みあるまろやかになった。

大長茄子2〜3本食べられそうです。　
No.6637 - 2017/09/05(Tue) 12:49:47
☆ Re: ゴーヤ　 / yukari [　]
おはようございます

もし、余ったゴーヤがあれば

種つきのまま、輪切りにしてザルに1枚1枚広げて乾燥してくださいまし！

ゴーヤ茶として飲めます

ハーブティーの入れ方で飲んでみてくださいね
No.6636 - 2017/09/05(Tue) 09:32:38