 | 💐西伊豆ジビエを戴く💐：初イノシシ鍋。ぼたん鍋。ありがとうございました。教えられたレシピは柔らかく美味しい！＠＠！
Q&A 追記：
ジビエは脂も少なく食べやすい、、貴重なもの頂いて感謝です。 用事で出かけ先で話中、そこのお母様がドンとビニール袋置いて立ち去る。お肉の塊！＠＠！ 後ろ姿目で追うと、バケツから鹿の角！＠＠！捌いた直後？鹿？頂いたのはイノシシ。 西伊豆はワイルドライフの方がいます。
噂の＜固い＞というのは嘘でした。江戸風のすき焼きに似ている。大根を入れるので柔らかくなるのかしら？？部位は背ロース。シシカツも合いそうな、ヒレのような柔らかさ。中伊豆の女性アーティストは、丸ごとを捌くらしく！＠＠！。愛犬のシシジャーギーも作る達人。先月、彼女を知ったこともあって美味しくいただけました。
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No.8176 - 2019/09/26(Thu) 22:28:23
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