西伊豆：小屋綴り　／ since2003,2017~

★ 良い天気の朝、、 / 野口純 [　]

７時半、門がガチャガチャ？？　
大工さんは早い、、
ステップとスロープの張り替え、、檜板がいい香り、、
19年経過、板は痩せて、支えの柱は痛みが激しい～　
昨年造成時に出入りした大きな重機、、すごい重さで板がずれ、家外壁にめり込んでしまっていた、
板を外して修理、スロープ柱、腐った2本を、前の取り外した廃材で修理、、
青森ヒバ、クス、イチョウの氣水を染み込ませる、、
これでもう少しは頑張ってもらえそう、、
廃材利用も私の考えを理解し、活用してくれる。ありがたい大工さん。

私は廃材の加工、かたずけ担当　

No.7276 - 2018/06/08(Fri) 22:16:21

☆ Re: 良い天気の朝、、 / 野口純 [　]

先日頂いた　黒文字　。。
張り替え終了、気持ちが良いスペースになりました。

No.7291 - 2018/06/13(Wed) 15:00:48

☆ Re: 良い天気の朝、、 / 野口純 [　]

残った新しい檜板、、
室内　梁に並べて、陽よけ兼乾燥ホルダー　
なかなかいいアイデア　自画自賛　

東の高窓、、お月様が見えるのは良いのですが、お日様は、、室内でも日焼け、、
梁に渡したのは満足、、

No.7290 - 2018/06/13(Wed) 14:58:54

☆ Re: 良い天気の朝、、 / 野口純 [　]

張り替え終了後、青ゲラの穴を２箇所、塞いでいただいた。
モミジバフウの枝払いも、、感謝です。

古小屋の大きな修理はほぼ完了と思ったら、、排水管の亀裂発見。
先月　浴室に出てきたムカデの入り口、、、
修理をお願いしないと、、、　
これで終わりになりますように！！　パチパチ！！お祈り。

No.7281 - 2018/06/10(Sun) 01:46:53

☆ Re: 良い天気の朝、、 / 野口純 [　]

氣水散布、、シロアリ予防、腐食予防、、

No.7280 - 2018/06/10(Sun) 01:40:47

☆ Re: 良い天気の朝、、 / 野口純 [　]

３時に、今日は海水でピザ生地を作りましたので、大工さんの試食していただきました。
なかなかいい雰囲気、美味しいです。

No.7279 - 2018/06/09(Sat) 20:36:16

★ ノボルパパになったようです？ / 野口純 [　]

ノボルは母親のよう？　ほんの少し大きくなったチビ、、

No.7258 - 2018/06/02(Sat) 21:56:02

☆ Re: ノボルパパになったようです？ / 野口純 [　]

追伸　今日、初めてチビの首を掴み持ち上げて、たまたまを確認できた。やはり男の子でした。

No.7289 - 2018/06/11(Mon) 20:24:25

☆ Re: ノボルパパになったようです？ / 野口純 [　]

2017年メモは、シンデレラのママ母　＜私の子じゃない、あっちへお行き！＞

夕方、胸のあたりが広く怪我抜けてるので見ると、、３倍ほどになっていて、、
ちびの鼻は黒く血で汚れてるの、、吸血されてる、、、困った、、傷にフジバカマを塗る。

ノボルはよく食べる、、痩せてるる原因ですね、、
優しいノボルです。　
今日は、マグロを頂きました。　マグロの皮って鎧見たい、鱗が細かく重なっていて綺麗です。
広げるとアコーデオンのようになります。驚きます。
血合い部分を、ノボルだけにあげました。

No.7288 - 2018/06/11(Mon) 20:21:59

☆ Re: ノボルパパになったようです？ / 聖婆 [甲信越] [　]

2017年メモ・・・うるうる涙無くしては・・・
歳をとって、感動することも少なくなり、ぼんやりすることが多い日々。
この仔たちに、生きることの素晴らしさを教えてられ活力をもらえますね♪

No.7287 - 2018/06/11(Mon) 17:12:46

☆ Re: ノボルパパになったようです？ / 野口純 [　]

先週、感動ものでした。　雌猫によるなと叱られ追い払われた時と同じ、箱の上、、、
2017年メモ→ http://www3.rocketbbs.com/13/bbs.cgi?id=hodowhig&mode=pickup&no=6350

チビがフラフラ登ってゆき、全く同じシーン、息を潜めて見ていると、
ノボルは、箱の上に子猫を引っ張り上げたの、、涙ものでした。　
優しいノボル、、、

No.7286 - 2018/06/11(Mon) 14:07:33

☆ Re: ノボルパパになったようです？ / 聖婆 [甲信越] [　]

微笑ましいですね～
野生、しかもオス？なのに、我が子でもなさそうなのに・・・
ノボルは、この仔に愛情を注ぐことは
小屋主さまに自分も助けてもらった恩返しの感謝の行動かも♪

No.7283 - 2018/06/11(Mon) 12:05:02

☆ Re: ノボルパパになったようです？ / 野口純 [　]

、、ノボルは、チビに柔らかい食べ物をとアピールしたのかしら？
今朝も戻していた、、、育つかしら？？
チビは野生なので、私には寄り付かない、すぐに逃げます。

No.7261 - 2018/06/03(Sun) 08:56:49

☆ Re: ノボルパパママ？？ / 野口純 [　]

ミルクは出ないのに、、ノボルも変な仔、、？？？

No.7260 - 2018/06/02(Sat) 22:07:22

☆ Re: ノボルパパになったようです？ / 野口純 [　]

今日、草むしりしているとノボルが来て、お腹を出します。！＠＠！
胸に傷？　どうしたの！　腫れて毛が抜けている、硬くなっていて、、
あっ！　もしかしてチビがミルク？　胸のところに頭を入れてることが多い、、、

No.7259 - 2018/06/02(Sat) 22:02:46

★ 初梅　♬ ニンニク、ハンダマ、 / 野口純 [　]

梅2本　　　
合歓ママさん伝授、、、『　実を付けないと切っちゃうわよ！　』と言うと聞いて、、
でも、切れないと思いながら言ったので、少なかったのかな？
小梅と南高梅だけれど、あまり大きさは変わらない？？？　
700g ゼニス海塩を使い梅干し。

ニンニク
掘り上げが早かったのか？育ちが悪いのかわからない、
香りは十分　～＾＾～　臭い。

ハンダマ
2012年石垣島の野菜売り場で買い、茎を挿し木し、６年目、たっぷり楽しめますよう。

No.7277 - 2018/06/08(Fri) 22:41:29

☆ Re: 初梅　♬ ニンニク、ハンダマ、 / 野口純 [　]

このところ　三つ葉を食べるのが忙しかったら、ハンダマが大きくなって、、シロツメグサも、春菊をたくさん食べて、、春は忙しい。
ニンニク、、花を咲かせるとよくないと思いましたが、少し早すぎたようですね。ちゃんと臭い～＾＾～。

No.7285 - 2018/06/11(Mon) 14:02:13

☆ Re: 初梅　♬ ニンニク、ハンダマ、 / 聖婆 [甲信越] [　]

立派な収穫ですね～＼(^o^)／
私のニンニクは、葉がまだ枯れてきていないので・・
まだ球根は太っていないかも。待ち遠しい～

No.7284 - 2018/06/11(Mon) 12:09:19

★ モリアマガエル　卵見物 / 野口純 [　]

戸田梅林　
今日は森アマガエル卵を見にゆきました。かなり高い高いところに産卵！＠＠！　
５m？ぐらい、晴天続きで表面が乾いてしまっている、、大丈夫かしら？
あの高さからバンジージャンプは、、脳震盪起こさないかしら？？

綺麗な湧き水が注ぐ、池の中にはたくさんのオタマジャクシ　アメンボウ　スイスイ　～＾＾～　水源をたどって登る、、ここは昔から銀名水と言われた、達磨山水系湧水、、タケニクサ、色々植生観察～　戸田は豊かな植生、、

No.7271 - 2018/06/05(Tue) 21:29:18

☆ 戸田舟山　草取り　 / 野口純 [　]

早朝から～１０時半ごろまで
舟山集落の草刈り、、、自治会会員になり始めての草刈り参加。
笹の葉、吹き溜まりでは土になっている！＠＠！　
全ては土に帰る、、
ニチニチソウ、マリーゴールドの芽がいっぱいでていた、スギナの群生地も確認♪～
でも男衆は草刈り機でバリバリばりばり～～　これは切っていいのか？　女性に聞いている～＾＾～
終了後、ビワ食べる？　はい！　自分で取るんだよ！　はい！！　
大きな赤ビワを摘む、、取り立ては固くしっかりしていて美味しい！！　
草取りのご褒美いただきました。

のどかな日曜日。

お昼：昨夜作った銭洲海塩カレー、、美味しくなっていて、自然の旨味というのかしら？
野菜もスープもまろやか、、海水利用、、お気に入り。
船長さんから、いつでも汲んできてやる～と言ってくださり感謝です。

　

No.7282 - 2018/06/10(Sun) 19:29:32

★ 縄文塩焼き　銭洲海塩　No.2 　 / 野口純 [　]

風もなく良い天気
第２弾　屋久島の器　サンゴの色が銀色に光る　銭洲海塩作りに相応しい、、

No.7262 - 2018/06/03(Sun) 09:01:38

☆ 銭洲海水　　 / 野口純 [　]

海水をそのまま調味料使い、皆美味しくなります。
黒潮本流、沖の海水は美味しく仕上がります。
１、葉物野菜　茹湯に30cc
２、パン作り　
３、ピザ生地　
４、カレー　

No.7278 - 2018/06/09(Sat) 20:33:34

☆ Re: 縄文塩焼き　銭洲海塩　No.2 　 / 野口純 [　]

http://www.geocities.jp/shimizuke1955/304salt2.html
製塩土器のレポートを見ると、佐渡は平安ごろから製塩土器、、、多分それまでは海水をそのまま調理に使っていたのでは？と考えられる、200cc海水には約８g、、ちょうど私のパンレシピにちょうど良い200cc。
銭洲海水でパンを作ってみよう、

No.7270 - 2018/06/05(Tue) 20:40:57

☆ 平成式塩炊き　銭洲海塩　No.2 、No3、No.4　 / 野口純 [　]

No.2 、No3、No.4　計3000cc／106g にがり分を除くと3.5333%、
一般認識の海水塩分になる。　にがり分にも塩分は濃厚に残っているので一般認識の3.5％は疑問？？
陸はあらゆる汚染が海に注がれる、近海の海塩は疑問で、
海外の岩塩を利用する方が増えているのも理解できる。

にがり水分を切りすくう。　
ガラスパイレックス＆コンロでも柔らかくまろやかな塩、満足の塩ができました。
No.1縄文式、野焼きと焼締陶器の効果で味はまろやか。もう２度と作れない縄文塩。
いつか薪が溜まったら作ってみたい。

No.7269 - 2018/06/04(Mon) 07:57:58

☆ ゼニス縄文式海塩バター　　 / 野口純 [　]

無塩バターニュージーランド産に縄文式海塩を入れる。
＜ゼニス海塩バター＞　美味しい。
トーストには、少し塩の効いたバターが好きですので、好みの量を入れ満足！
パン焼きに使うだけのバターですので、無塩バターだけ、以前発酵バターを使用していましたが、含有の塩が気になり初めてしまい、その後は無塩バターのみ。

No.7268 - 2018/06/04(Mon) 06:27:29

☆ ゼニス海塩　にがり除去　　 / 野口純 [　]

ゼニス海水
日本大陸から200km？ほどでしょうか？離れた黒潮海水。
大陸たい水脈の影響を受けていないので塩分が濃いようです。
海水塩分量3.5%は、近海塩分量と思いました。

陶器の場合、凸凹があるので回収率は低いのですがそれでも高い。
パイレックスガラス皿の場合、回収率が高く1000cc／44g 4.4%
※ 村の塩炊きを見ていると、回収するときはわずかに水分を残し、網で塩結晶をすくっています。今回No.3は水分を最後まで飛ばして回収。
にがりを除去していない。

その後、計2500cc / 109g を500cc海水に入れ炊き、にがり海水を少し残しガーゼで濾す

No.7267 - 2018/06/04(Mon) 06:12:56

☆ Re: 平成塩焼き　銭洲海塩　No.３　 / 野口純 [　]

海水塩分濃度、3.5％ほど?とか聞いていますが、たくさん出来て驚きます。
船長さんは、＜濃いです＞とおっしゃっていました、
その通りで、しばらくゼニス海塩を楽しめます。

No.7266 - 2018/06/04(Mon) 02:15:48

☆ Re: 平成式塩焼き　銭洲海塩　No.3 　 / 野口純 [　]

薪がなくなってしまい、、
現代版　平成時代海塩はコンロで作る　～＾＾～　

No.7265 - 2018/06/04(Mon) 01:47:59

☆ Re: 縄文塩焼き　銭洲海塩　No.2 　 / 野口純 [　]

1800cc こんなに作れました。
鈴木船長が「濃いよ～」と言っていた、、
雨の翌日だったのでどうか無～と思っていましたが、、
39％近く、、、銭洲海塩　

No.1はスダジイの花柄がたくさん入ってしまい、漬物用に～
No.2 今回のは、ソルティードック、カクテルに使います♪

No.7264 - 2018/06/03(Sun) 09:17:04

☆ Re: 縄文塩焼き　銭洲海塩　No.2 　 / 野口純 [　]

銭洲の海水　炊いている間、甘い海の香り、幸せな気持ちに襲われる。。。

No.7263 - 2018/06/03(Sun) 09:10:16

★ 舟山　0605 2018 / 野口純 [　]

今日は歯科通院から足を伸ばし、モリアオガエルを見にゆき、御浜岬、舟山蛍、～　
鹿遭遇は多く、今朝も西の沢で群れがきていた。
今日は目の前をフクロウが水平に飛んだ　～＾＾～　幸運の女神様遭遇。
その後、舟山集落も蛍がと聞いて見にゆきましたが、、X
帰り道、家のすぐそばの沢で　ポワポワ～～　！＠＠！
４匹確認、、先日の仁科川とは比べようもないけれど嬉しい。

庭はタイムが花盛り、アルバも元気に咲いてくれました。
白ビワをいただく、今年は裏作とか、貴重な白ビワ、シロップ姿煮で大事に食べます。

No.7272 - 2018/06/05(Tue) 21:49:11

☆ Re: 舟山　06072018 / 野口純 [　]

タイムが花盛り～　はいはい～摘み時期ですね～＾＾～　

No.7275 - 2018/06/07(Thu) 09:09:03

☆ Re: 舟山　0607 2018 / 野口純 [　]

アルバ、、雨上がりの朝　甘い香り、、ありがとう～～

No.7274 - 2018/06/07(Thu) 09:07:11

☆ Re: 舟山　0605 2018 / 野口純 [　]

御浜岬公演、、富士様は衣替え。
オレンジの百合が力強い、野生の花はキリッとしている。
先日気になった白猫、その場所にはいなかった、無事だったのね、よかった～　

No.7273 - 2018/06/05(Tue) 21:54:09

★ 5月　豊かな西伊豆　 / 野口純　by Hedawhig [東海] [　]

野生種白枇杷　お隣の樹が大きくなってお裾分け♬
我家の白枇杷は背丈30cm。チビちゃん。　

海は貝拾いが解禁になったようです、
初めての一枚貝、みそ汁のお出しにと～戴きました。
お味噌汁のおいしい事、、波の子巻貝より食べやすい、
小さな貝のお出汁は美味しい、地元でしか食べられないもの、マダマダ知らない物がありそう

No.6302 - 2017/05/30(Tue) 21:55:07

☆ Re: ６月　ペアリングとは、、 / 野口純 [　]

静岡市の井谷氏が提唱されています。
井谷氏のお店ではカクテルと相性の良い料理を、ペアリングと呼び、毎日様々な美味しい軽い料理がふるまわれています。ちっとも軽くないお料理も多く、楽しいメニューでいつか尋ねたいお店。

さて、今日の３時はビワシロップ煮とコーヒー。！＠＠！とてもよく合います。
コーヒーもびわも美味しくなり
ふふむふむ～＾＾～　『これがペアリング！」なのだわと、うなずいてしまいました。

No.7257 - 2018/06/02(Sat) 01:07:13

☆ Re: 5月　豊かな西伊豆　 / 野口純 [　]

2018年　ビワを戴く　
姿煮、、タネも一緒に食べます～

No.7256 - 2018/06/01(Fri) 10:08:46

☆ Re: 5月　豊かな西伊豆　 / 野口純　by Hedawhig [東海] [　]

窓に　人影お客様？　神様がオオバコを食べに、草取りありがとうございます、ですが
トラノオも食されて、、ビワの葉を見つけて、、
少し待って、新芽の部分をあげるから～　

No.6307 - 2017/06/02(Fri) 22:19:24

☆ 枇杷種甘露煮　　 / 野口純　by Hedawhig [東海] [　]

湯でこぼし数回　
膨らんできます。　柔らかくなる迄、、
お砂糖を入れると締まって固くなるので，少し柔らかめに、、、
お味は栗のようで美味しい,　黒豆のように見えます　♬　

No.6306 - 2017/06/02(Fri) 13:02:42

☆ Re: 5月　豊かな西伊豆　 / 野口純　by Hedawhig [東海] [　]

鹿神様　は　枇杷が好き～　♬　

鹿寄せは、手を下に向け、横にフリフリ～。　
これは鹿が安心して草を食んでいるときのフリフリシッポのつもり、、
先週、お隣に話をした。
『　昨日、出会った鹿にしたら，『立ち止まって私を見たの！＠＠！』とご機嫌でした。
神様に見つめられると，みな幸せな気持ちになります　～＾＾～

砕石の山から、庭の方をうかがっていたので、柵を張る、
『庭は駄目なの，入らないでね～　』　解ってくれます様に！！　

No.6304 - 2017/05/31(Wed) 22:11:20

☆ Re: 5月　豊かな西伊豆　 / 野口純　by Hedawhig [東海] [　]

アリ避け　籠を吊るす　

No.6303 - 2017/05/31(Wed) 22:02:34

★ 虫除けぐらいは手作りしましょう！！ / 野口純 [　]

下記は某スプレーの成分、ディートが10％含まれています。幼児仕様は注意。
ドクダミ、レモングラスの煎じ液、チンキ、蒸留水の塗布で虫除けができます。
虫除けかゆみ止めぐらいは、手作りしましょう！

↓ 市販虫除けスプレー成分内容　原材料・成分
●200mL【有効成分】1本(200mL)中ディート20g 【その他の成分】BG、ヒアルロン酸Na(2)、加水分解コラーゲン末、N-ステアロイルフィトスフィンゴシン(セラミド)、アスコルビン酸(ビタミンC)、クエン酸、クエン酸Na、エタノール、精製水、香料
●60mL【有効成分】1本(60mL)中ディート6g 【その他の成分】BG、ヒアルロン酸Na(2)、加水分解コラーゲン末、N-ステアロイルフィトスフィンゴシン(セラミド)、アスコルビン酸(ビタミンC)、クエン酸、クエン酸Na、エタノール、精製水、香料
No.1814 - 2018/05/30(Wed) 18:54:04

No.7255 - 2018/05/30(Wed) 19:14:28

★ 満月　野生蛍、、 / 野口純 [　]

満月　蛍の河数キロ、蛍の河原へ～　奥深い山中、＜合歓囲炉裏＞で鮎♪ 贅沢な夜でした。　
帰路、フロントガラスにも蛍～＾＾～　
水面に蛍の灯りが映る、、蛍に包まれる～＾＾～
私は新宿乙女山公園の＜金網小屋ホタル観賞会＞＜昔の椿山荘蛍夕べ＞しかしらないので。。
言葉を失います。　のびのび自由に飛び回る姿は、ほんに美しい、、　
金森さんお招きありがとうございました。

No.7251 - 2018/05/30(Wed) 17:36:31

☆ Re: 満月　野生蛍、、 / 野口純 [　]

川の上流に蛍の住処、、
綺麗な西伊豆、、

No.7254 - 2018/05/30(Wed) 17:41:58

☆ Re: 満月　野生蛍、、 / 野口純 [　]

炭焼き鮎は格別、、

No.7253 - 2018/05/30(Wed) 17:40:10

☆ Re: 満月　野生蛍、、 / 野口純 [　]

奥深い山中の囲炉裏　鮎～

No.7252 - 2018/05/30(Wed) 17:38:47

★ ５月　新しい家族 / 野口純 [　]

姉から、新潟の植物家族が届く。
うす溝桜、イカリ草、～～　新しい家族、、さてとどの場所がお好みかしら？

No.7245 - 2018/05/27(Sun) 10:34:07

☆ Re: ５月　新しい家族 / 野口純 [♪～♪♪]

イカリ草、、、半日陰が難しい、、、６株に小分け、
❤カキノモト、、食用菊は欲しかったので、嬉しい。大きくなるようなので、早々に移植しないと、、
あさつき、、、コンパニオンで頑張ってもらう、、

No.7250 - 2018/05/27(Sun) 20:49:56

☆ Re: ５月　新しい家族 / 野口純 [　]

ウワ溝さくら、青い実
かわった桜、房状に花が咲く、、
ダイダイプチグレンのように香りが良いのでしょうか？
楽しみ、、

No.7249 - 2018/05/27(Sun) 11:48:28

☆ Re: ５月　新しい家族 / 野口純 [　]

イカリ草、、新潟産は白い花だそうです。
西伊豆産は薄紫ですが、最近は鹿さんが綺麗に飯でくれて無くなってしまった。

No.7248 - 2018/05/27(Sun) 10:44:34

☆ Re: ５月　新しい家族 / 野口純 [　]

ちっこい猫が現れる、、
ちょうど今頃、ノボルが現れた頃、、ガリガリ、、
ノボルのお腹あたりに潜り込もうとする、残念　ミルクはないのよ～
ノボルは何するんだと逃げ回って、、、

尻尾がまっすぐなので、ノボルの子ではないみたい、
顔はよく似ている模様、、

No.7247 - 2018/05/27(Sun) 10:41:36

☆ Re: ５月　新しい家族 / 野口純 [　]

うわ溝桜は、青い実がついています。実は薬効が高いそうな

No.7246 - 2018/05/27(Sun) 10:36:49

★ ５月の薔薇　 / 野口純 [嬉しいこと♪]

今朝、固い蕾と思っていたのが、咲いて朝からびっくりの日でした。
近くのバラ園、数千株の薔薇が満開というので、出かけようかと思いましたが、
ぽつぽつ咲く小屋薔薇が、可愛い、、バラ園は取りやめ。
引きこもり　～＾＾～　庭が楽しい。
明日は、嬉しい方からご注文の発送、活用してくれますように！

蒸留氣水を調味料使い始め、蒸留氣水の醍醐味というか？　
ボディーケア、薬用だけではない、食用使いの効果作用変化が面白くなっています。
今日は、お昼にお好み焼きを作った。　
ジジさん作のタラの葉蒸留水を混ぜると、別格のお好み焼きになりました。
深みのあるお好み焼き、具は桜エビと土肥産キャベツだけ、、なのに美味しかった。
お客様ランチで作っても、きっと喜んでいただけると思う、、、
氣水掲示板に画像アップ。　

　