西伊豆：小屋綴り　／ since2003,2017~

★ 月夜　月光浴　小屋は太古の夜 / 野口純 [　]

2日、3日　天城山脈から月が昇り　海に落ちる　
小土肥村の灯り　天頂に戴く月明かりは、、～＾＾～　月光浴　
　

No.6950 - 2018/01/04(Thu) 12:24:42

☆ 月を堪能しました　♪　 / 野口純 [　]

聖婆様　おめでとうございます。
伊豆は穏やかなお正月でした。　
ノボルを湯たんぽ代わりに抱いて，庭で月光浴　ネコ抱きは暖かい　～＾＾～　
確かに確かに，大きな月でした。　山際から杉のシルエットが重なり見事な美しさでした。
映画で狼の声と共に良く出てくるシーンの様でした。
一昨日あまりの明るさで外出
天頂時に，＜碧の丘＞で月見、崖下に白波の海が広がり，天頂には満月、
動画を載せられないのが残念ですね、、
幸せな一時を過ごしました。

No.6954 - 2018/01/05(Fri) 02:16:14

☆ Re: 月夜　月光浴　小屋は太古の夜 / 聖婆 [　]

１月２日は今年最大のスーパームーンだったとか。
私の住む雪国では雷鳴とともに降雪が続き残念ながら見られませんでした。
http://blog.goo.ne.jp/mimichichigoo
今年も、たくさん良い事があります＼(^o^)／

No.6953 - 2018/01/04(Thu) 23:33:32

☆ 月農暦　 / 野口純 [　]

2018年月農暦　
2017年野菜作り初年度　
大長ナス◎◎◎　大豆半カップ　小豆半カップ　ピーマン◎◎　シシトウ◎◎　赤唐辛子◎◎　　

No.6952 - 2018/01/04(Thu) 20:05:52

☆ 月光浴　小屋は太古の夜 / 野口純 [　]

大きな月様、、　
山小屋に戻り庭を見ると、銀世界、太古の月　
天頂の月はオリオンにご挨拶　～＾＾～　

いつか，満月にお友達が来たら、この丘に案内したい、、
眼下に駿河湾、海岸線に白い帯、月明かりを受け波が白く光る　
遠く対岸に街の灯り　　

昔、山奥の真城峠で月見をしていたら、滅多に来ない車　急ブレーキ、
間があって、チサナ声で　＜どうかしましたか？＞　
「お月見です」と返事をすると　
大きな声で「良かった！！！　気をつけて」
私がお化けに見えたのかな？？？　～＾＾～

驚かしてもいけないので、その後は，展望の丘でお月見する事に、、　

　

No.6951 - 2018/01/04(Thu) 12:52:21

★ 2018年　謹賀新年　 / 野口純 [　]

穏やかな暖かい元旦　
おめでとうございます。今年も愉しい一年を過ごせます様に，パチパチ！合掌♪
神棚天照大神、龍井戸神様、聖観音さま　お供え

好きな物だけ作り、、今年はなんとか芋と言うのを覚える，ホクホクとても美味しい、右上。
お豆も美味しくできて，白豆が好物。枇杷種金時芋盛りつけ忘れも美味しかった。

昨夜の神社年越しで、お昼迄寝てしまい、おせち食べてまたウトウト～～　　

ネコズの不思議？　
大晦日からお正月元旦はネコズ新年会？　一匹も現れない！＠＠！
夕方4時過ぎ、、ノボル，フーフー，セシロ、黒猫、、次々にアラワル？？？
お正月なので、お雑煮の鳥スープをいれたフード、がつがつ食す、、みんな仲良くね！おせち　　

No.6943 - 2018/01/01(Mon) 16:45:47

☆ Re: 2018年　謹賀新年　 / 野口純 [　]

土肥ありがとう市場／土肥産蒲鉾　土肥産わさび漬け
薄く切った蒲鉾にわさびつけを挟む　

田作り　今年も野菜が豊作になるのでは？パラパラと美味しく出来た。
なぜ？田作りと言うのかしら？言い伝えは，美味しく出来た年は作物が上手に出来るとか？？

No.6949 - 2018/01/04(Thu) 02:25:58

☆ Re: 2018年　謹賀新年　 / 野口純 [　]

Q&A 好きな物だけおせち、一口は食べたいのを少しだけ作ります。
お豆は好きでD200gほど、お雑煮スープは2日分ほど。

黒豆、白豆、小豆：
田作り：キビ糖、糀醤油、日本酒、橙ジャムを小さじ1～2杯入れるとパラパラしてくれます。
数の子：2日塩抜き、薄いおだしにつける、鰹節
エビ：塩焼き
おなますはタップリ作る
煮物芋類：舟山小土肥産：シイタケ、人参、たけ芋というのかな？端が緑になっている芋、美味しい。
アボガド：小土肥産：わさびつけを少し入れ橙ポン酢で合せる
蒲鉾：土肥産
わさびつけ：土肥産

お雑煮スープ：シイタケ昆布だし汁、海塩、糀醤油、鶏肉、シイタケ、人参、大根、ごぼう、庭の三つ葉、鳴門巻、ユズ皮、

今年の屠蘇さんは無くて、橙リキュールお湯割り～＾＾～　

No.6947 - 2018/01/02(Tue) 22:20:43

☆ Re: 2018年　謹賀新年　 / 野口純 [　]

今年から，アボガドもおせちに並べます。
小土肥産アボガド　美味しい　　

No.6945 - 2018/01/01(Mon) 23:51:32

★ 大晦日　食べる事に専念～＾＾～　　 / 野口純 [　]

買い物忘れをの帰路　曇り夕陽は拝めなかった　
海は凪ぎ　カモメが夕食をとっていた。

今年も残り4時間、、　
お雑煮お出汁を準備、年越し蕎麦の準備、おせち整って、、、
手順忘れ２つ　　１、洗濯は2年干しになってしまった。　２、思い出して良かった照明器具の虫掃除、、

今夜は深夜に舟山　神名神社　お詣りとしめ縄、お札納め、、

No.6937 - 2017/12/31(Sun) 20:15:36

☆ Re: 大晦日　食べる事に専念～＾＾～　　 / 野口純 [♪～♪♪]

舟山神名神社　
月は群青の天上に輝いて，穏やかで暖かい
０：００　カウントダウンは、クラッカーをパンパン～～
おめでとう　おめでとう～～　　
小さな小さな神社で、お寺ではないので鐘は無い。
石碑建立400年前という「萬年塔」がある、，古い古い神社
米国の歴史より古い、、ベリー黒船が来たのは1853年、、

No.6942 - 2018/01/01(Mon) 02:51:51

☆ Re: 大晦日新年　神社で年越し / 野口純 [　]

神名神社　舟山
月は天上に輝き、風もなく暖かい大晦日新年、、
村人が打った蕎麦を戴き、バーベキュー　、、エビ、イカ，サザエが美味しかった。
お酒、甘酒が美味しくお代わり、、
２：００まで宴席　愉しかった、
バーベキュー～すべての支度後かたずけまで、男衆がしてくれる！＠＠！
女性はいろりを囲んで、食べるだけ、、昔からの風習らしい、、

No.6941 - 2018/01/01(Mon) 02:48:42

☆ Re: 大晦日　食べる事に専念～＾＾～　　 / 野口純 [　]

夕食はスペアリブ、に、ネマニャの橙フィズ、、

No.6940 - 2017/12/31(Sun) 22:29:33

☆ Re: 大晦日　お供え餅　 / 野口純 [　]

お正月お供えは、本杵突餅を戴いたので～菱形。　
天照大神神棚、ドラゴン井戸神様、聖観音様、、

No.6939 - 2017/12/31(Sun) 22:27:16

☆ Re: 大晦日　暮れのご挨拶 / 野口純 [　]

クロモジジジさんとお嫁さん　
ジジさんが突いたお餅を戴く。　電気器具で作るお餅とやはり随分違う。
お嫁さんはハービック蒸留器で、コツコツ100cc蒸留水を作ってると言うご報告、ヨモギが肌に優しく観劇されていた。ヨモギは冷凍保存、、頑張ってるようで嬉しい。

ジジさんはクロモジ樹水で、髪が生えて来た！　ご機嫌、
本となの？～＾＾～　肉眼では解らないのでパチリ！
拡大すると本当みたい～＾＾～　ふわふわしていました。

日没見れなかったので　～＾＾～　　ポカピか頭　ふふ～～～

No.6938 - 2017/12/31(Sun) 22:09:52

★ パン焼き器、、不調は再起動 / 野口純 [　]

一月ほど前から不調，膨らまないパンドミー、あれこれレシピ替えしても×。
お餅を作ろうにも不安で、コンピューターが狂ったみたいで、、
！＠＠！ひらめき！！　再起動してみよう！　
コンセントを抜いて、半日後～　
駄目かもしれないので　少しイースト多くして、、、　
ふふ～～～＾＾～～～　再起動◎でした。
膨らみ過ぎは仕方ない～

No.6927 - 2017/12/27(Wed) 11:06:15

☆ 船上干しスルメイカ / 野口純 [　]

船上干しスルメイカ、、美味しい。土肥漁協に時折出ています。

No.6934 - 2017/12/30(Sat) 22:46:06

☆ 貴重なスルメイカ＜船上干し＞ / 野口純 [　]

これは＜船上干し＞といって、つり上げて直ぐに開き干す。　
食べ方は、直火にさっと当てるくらいで食べること。と教えられた。
実は、前回ヤリイカ釣りの時に船上で干しているのを見て、帰り、漁協で船上干しを買って、焼いたのですが，焼きすぎて固くなってしまった。
イカの焼き方も知らない、「料理出来るの？」と船長さんに言われてしまった。

開き、、、目も奇麗に取り、脚も奇麗に、、プロの腕ですね。しっかり見て観察、、出来そうにない。　

さっと焼く、、、素晴らしい味です、海水の塩加減だけ、、ヤリイカとは違う美味しさ。
脚は細かく切り冷凍、パスタに入れると旨味が増しました。

　

No.6933 - 2017/12/30(Sat) 22:41:48

☆ Re: 枯れ草掃除　 / 野口純 [　]

先日の暴風で、苅った草のほとんどは飛んでしまったけれど、風溜まりにいっぱい、、
今日は凪ぎ、、かき集めて燃やす、腰痛、マッサージクッション15分、スグレモのでありがとうね！　ローズマリ－氣水タップリつけないと、、、

おせち好きな物だけ、、
★数の子、黒豆、白豆、小豆、おなます、蒲鉾、★田作り、お雑煮、金柑、、、
残るは★印、、　
　

No.6932 - 2017/12/30(Sat) 19:07:43

☆ 朝　マイナス1°　ビックリ二つ目！＠＠！ / 野口純 [　]

昨夜、風が止んで，しんしんと冷え込んでいた、、
今日は風はお休みらしい、、
ネコズ、、昨夜はどうしていたのか，元気な顔を見てホッとする、、
ワイルドオレガノ、グリークオレガノを挿し木、、ノボルが膝に登り重い、、

トコトコ単車が家の前で切り返ししている、東京都港区ナンバー。　
門の中に入って引き返すかと思ったら，停車、青年は降りて来た！＠＠！　
鉄筋棒の位置を目で確かめる。～さん！　フルネームで呼ばれる覚えは無い方、、
出版社農文協の調査員で読者リストから訪ねて来たという、，ホッとした。
リストを見ると，，詳細にいろいろ書かれている！＠＠！　農文教出版者は頑固な本作りをしていると思っていましたが、一人一人訪ねてこんな山奥迄、、とビックリしました。
なので、お土産にクロモジ氣水と橙ジャム、ドクダミkisui soap を差し上げた。
クロモジ氣水、，香りに驚いて、その顔が面白かった～＾＾～　
クロモジも氣水（蒸留水）も認知度が低いのが良く分かりました。
陽が落ちるのが早いので，そうそうに引き取って頂いた。　
ビックリでした。　

　　

No.6929 - 2017/12/28(Thu) 09:58:34

☆ 風速８m　快晴暴風　 / 野口純 [　]

水タンク交換工事、、8時半から～18時15分　お月様が輝いてました。
終了最後の点検は、頭にライトをつけ点検、、、
暴風予報15時には８mは４mになるというのは大外れ、18時以降迄吹き荒れてました。
説明も聞こえない暴風でしたが、無事に終了、レベル停止もきちんと作動。
スタッフ皆様、ほんとうに暴風の中おつかれさまでした。
今年の工事終了日、、パチパチパチ！！私も良く頑張りました，褒めてあげます。　

スタッフの三時とお疲れさまほかほか氣水、、
風邪予防にレモングラス＆ローズマリ－ブレンド氣水のお湯割り。
白枇杷とレモングラスの熱々のブレンド茶
橙ジャムパン、、

No.6928 - 2017/12/27(Wed) 20:21:39

★ スペアリブ、、 / 野口純 [　]

もう何年も作っていない、先日マーケットでスペアリブ、、2本パック衝動買い。
胃が食べたかったのね～＾＾～　
食してがっかり、洗ってネコズに、、

今日は1kgいい雰囲気のスペアリブが並んでいた、、今　生姜、月桂樹のプールで下茹で、、
これは、入江麻木(お料理はお好き―入江麻木の家庭料理 1977/12)
のレシピ、オレンジソースでトロトロに焼き上げる。最高に私の口に合う絶品、
今は無い、「鎌倉書房」だったと思う、、
今日は、オレンジではなく、橙ジャムとゆずジャムに林檎を入れてみます～　
林檎はあわないかも？
～＾＾～
ガスオーブンでないのが残念だけれど、大晦日に食べます♪　

No.6930 - 2017/12/30(Sat) 00:05:26

☆ Re: スペアリブ、、 / 野口純 [　]

入江麻木(お料理はお好き―入江麻木の家庭料理 1977/12)
この本は入江さんの初版本だったのですね、絶版で高値で取引されていて、
016年，昨年復刻版出版されたようです。
丁寧さと品のあるレシピ本なので、今でも大事に本棚にあります。
40年前の本、、こうしてレシピが残るのはネットでは無い魅力。～＾＾～　

No.6931 - 2017/12/30(Sat) 00:55:37

★ 寒土肥さくら開花 / 野口純 [　]

寒さくら　冬、枯れ木の山にいろどり　
今年の冬も元気に過ごしましょう～と
慰めてくれてる様です？

No.6920 - 2017/12/25(Mon) 08:55:40

☆ Re: 寒土肥さくら開花 / 野口純 [　]

冬至が過ぎて、陽が少し長くなった～＾＾～　嬉しい！
ワイルドオレガノ刈り込み、刈り込み葉を調理用氣水に、、
冬の刈り込み葉は、ぎゅっと詰まってる風、香辛料でタップリ使う　～＾～＾～　

ナンテン実　ナンテン酒　苦いナンテン酒、視力低下は停滞して来てる、効果あるのかな？？

No.6925 - 2017/12/25(Mon) 17:01:58

☆ Re: 寒土肥さくら開花 / 野口純 [　]

赤い実は師走～新年に似合う
西洋柊、千両、ナンテン、ピラカンサ、、　赤い実には事欠かない～＾＾～　

No.6924 - 2017/12/25(Mon) 14:09:49

☆ Re: 寒土肥さくら開花 / 野口純 [　]

１０日ほど前の寒い日、、ニンニクを植えた。
！＠＠！　駄目と思っていたのに、、芽吹　ありがとうね！

No.6923 - 2017/12/25(Mon) 14:07:13

☆ Re: 寒土肥さくら開花 / 野口純 [　]

冬のローズマリ－は大好きじゃ～

No.6922 - 2017/12/25(Mon) 14:04:56

☆ Re: 寒土肥さくら開花 / 野口純 [　]

今年残り工事予定の２つ、１つは来年。１つは明日かあさって、
とうとう年末。昨日は水タンク周囲、バリカンで草を刈るがバリカン壊れる。。恐い円盤形草刈り機をだして、今日は筋肉痛。
保温用箱は崖下へ飛ばされ、、取りに行くとのぼるが遊ぼう～　
大きく重く、、腕が痛いから抱っこ無しよ！

No.6921 - 2017/12/25(Mon) 14:03:26

★ 贅沢なところかもしれません。 / 野口純 [　]

都内在で知らなかった，採りたて野菜のお味、、自家栽培野菜の旨味、、
農協指定薬剤散布の無い野菜のお味、、知らない事ばかりでした。
2012年周囲数カ所土壌検査、庭土壌検査と微生物除染、、安心の数値ですが、降り積もる汚染は続いています。食物の重曹洗いも習慣になってしまえば簡単な事。
福原災海流が太平洋を回り、もどるのはそろそろ、なので高齢と言う事もアリ、
今の所一番安心な，黒潮海流が流れ込む駿河湾の魚を楽しむことにしています。

先日　友人来訪、タカアシガニを食べに行く。
戸田港の夕陽を見ながら～奇麗でした。戸田には景色を楽しめるレストランは少ない。

No.6904 - 2017/12/20(Wed) 01:04:33

☆ Re: 贅沢なところかもしれません。 / 野口純 [　]

タカアシガニ味噌　　
カニが続いて、、、感謝の祈りをつぶやきました。　

No.6919 - 2017/12/24(Sun) 21:01:29

☆ Merry X'mas　&　結婚記念日 / 野口純 [　]

弟夫婦の結婚記念日は24日、イブのイブでしたが、、　
タカアシガニでお祝い～＾＾～　やや大きめのタカアシガニ　美味しく戴きました。
弟はカニはうるさいらしく、ブツブツ、でしたが、ニコニコ～
「世界一のカニ」と義妹は大はしゃぎ～＾＾～　
『仲良き事は美しい哉　実篤」

No.6918 - 2017/12/24(Sun) 20:51:02

☆ Re: 贅沢なところかもしれません。 / 野口純 [　]

2016年10月　タカアシガニ　http://www3.rocketbbs.com/13/bbs.cgi?word=5773&mode=find&id=hodowhig

達磨山より駿河湾ビュー　淡島～　
戸田レポート　http://www3.rocketbbs.com/13/bbs.cgi?id=hodowhig&mode=pickup&no=5773

No.6912 - 2017/12/21(Thu) 21:21:25

☆ Re: 贅沢なところかもしれません。 / 野口純 [　]

タカアシガニ、、味噌は地球上で一番美味しいと思います。
香り　濃く　、、友人は初めてで、「遠く来る価値がある！」とムシャムシャ～
私も一人では来れないので，美味しく　嬉しかった～＾＾～

No.6905 - 2017/12/20(Wed) 01:09:37

★ 橙氣水ジャム / 野口純 [　]

☆ 橙氣水ジャム
庭に無い植物、野生植物の恵みを見つけてしまうと、他に代えられなくなっている。
昨年は先をこされ、手に出来なかった橙、なのでとても嬉しい。
橙ジャムは12月、1月、2月、香り個性が強く出来上がるのは1月まで、2月3月はソフトなジャムになる。　どれも美味しい　～＾＾～　
♠私の場合はコレステロールのお薬？　
36年間コレステロール薬剤服用でも260以下になった事が無い、3年前主治医に宣言して服用を止め、
橙ジャム甘味入り朝の豆乳スムージ飲用。他に橙ポン酢常用で200を切り190、、過去26歳当時、遺伝性高脂血漿症で400を上下していた。　

ジャム作り初日は＜　No.1/171222 ＞～＾＾～　、
美味しいと好評を頂き、レシピ下記をご覧ください。　

花（ネロリ）氣水、　青実新葉（プチグレン）氣水、橙実、橙の一年の一瓶♪　
贅沢なマーマレード。

レシピ
No.1 橙10個総量2500g（種除去後2150g）　
氷砂糖1500g
ネロリ氣水50cc
プチグレン氣水50cc　
コアントロー30cc

No.2 橙　総量1250g　
氷砂糖1000g
ネロリプチグレン氣水200cc
コアントロー30cc

♣橙氣水ジャム　No.1/171222 　20個終了しました。
♣橙氣水ジャム　No.2/171223　100ml瓶　 16個
♣橙氣水ジャム　No.2/171224　100ml瓶　 16個　

No.6916 - 2017/12/24(Sun) 10:13:29

☆ Re: 橙氣水ジャム / 野口純 [　]

とても美味しく出来ました。

北條さん作品、数種のカクテルビター氣水で知った，苦みの加減。
苦みの中に植物の個性が充満しているのですね、そのビターを心地よいレベルを見つけると言う事、美味しい香りあるジャム作りの秘訣に感じます。

No.6917 - 2017/12/24(Sun) 20:31:45

★ 白枇杷と五大星　　 / 野口純 [　]

西伊豆の師走は静か、気ぜわしくなる音楽は流れないのが気に入っている。
今日は白枇杷葉を採りにいった。

「白枇杷」の歴史を読むと、昔中国から輸入し全国で栽培、西伊豆土肥だけが育ったと言う。　白枇杷は近くに赤枇杷があると、混雑種になりやすく、種栽培しても白枇杷にはならないと聞いた。なので接ぎ木で白枇杷が増やしていったという。
なのに、舟山集落にはいくつか野生の白枇杷がある。鹿食害のお陰？なのか？？
お隣の白枇杷は原種に近い様な小さい実、酸味甘みも強くとても美味しい。周囲には赤枇杷は無いので、混種して無いのでは？と思うので種栽培。　鹿も食して、山に増えて行くかも～＾＾～　

今年知った枇杷「五大星」は葉の味、香りが良い。実はどんなかしらと来年が愉しみ。
「五大星」立派な接ぎ木苗を1本、S先生より戴く。白枇杷から離れた西側で育てる。

　

No.6911 - 2017/12/21(Thu) 20:13:14

☆ 野生植物採取　橙氣水ジャム　 / 野口純 [　]

庭に無い植物、野生植物の恵みを見つけてしまうと、他に代えられなくなっている。
昨年は先をこされ、手に出来なかった橙、なのでとても嬉しい。
橙ジャムは12月、1月、2月、香り個性が強く出来上がるのは1月まで、2月3月はソフトなジャムになる。　どれも美味しい～＾＾～　。　

ジャム作り初日は＜　No.1/171222 ジャム10個2500g＞～＾＾～　、
美味しい好評を頂きレシピ下記をご覧ください。　

花（ネロリ）氣水、　青実新葉（プチグレン）氣水、橙実、橙の一年の一瓶♪　
贅沢なマーマレード。

レシピ
No.1 橙10個総量2500g（種除去後2150g）　
氷砂糖1500g
ネロリ氣水50cc
プチグレン氣水50cc　
コアントロー30cc

No.2 橙　総量1250g　
氷砂糖1000g
ネロリプチグレン氣水200cc
コアントロー30cc

♣橙氣水ジャム　No.1/171222 限定20個終了しました。
♣橙氣水ジャム　No.2/171224 限定16個　

　　　　　　　

No.6915 - 2017/12/23(Sat) 00:38:55

☆ 橙　12月22日　　 / 野口純 [　]

橙　今年は生育遅く赤い実は少なかった、60％近くはまだ青味が残っている。
ジャム用、、

No.6913 - 2017/12/22(Fri) 23:24:47

★ 外気温　18度　、、寒い / 野口純　by Hedawhig [東海] [　]

フランキンセンス、、浜近くで植えて頂けるところ探しロケハン、、
フランキンセンス耐寒温度１５度、、今日、18度、、やや焦って、、、
ここは山小屋、今夜は15度以下になるかも？　、、
明日は、個別に鉢移植しなければ、、、、

葉の形が，何とも癒されます、、柔らかなやさしさに溢れた形、、
どうにか冬を耐えてくれます様に、、　　

No.6681 - 2017/09/16(Sat) 22:10:10

☆ カメムシ / 野口純 [　]

カメムシ　背中に薄いベール、、不思議な羽、、
「目は臭くてごめんなさい」という風、
触らなければ臭素をださない、そおっと紙ですくって外へポイ！
餌の生葉は無いので、からからに乾いて、死んでしまう。
寒さ避けに入ってしまうのに，可哀想だけれど、

No.6910 - 2017/12/21(Thu) 18:09:05

☆ 冬のカメムシ、、 / 野口純 [　]

冬、カメムシが現れると寒さが厳しいと聞く、、
12月に入ってから，部屋で数回、今夜もノソノソ、、ランプの回りを行ったり来たり
暖を取ってる～＾＾～　

No.6909 - 2017/12/21(Thu) 11:12:40

☆ 寒い　2017　1221　 / 野口純 [　]

越冬出来るでしょうか？
2本　淡路島へ疎開
1本　お隣

残りの1本　夜／浴槽蓋の上　

No.6908 - 2017/12/21(Thu) 11:09:08