西伊豆：小屋綴り　／ since2003,2017~

★ 気温－６度　伐採とアロエ花茎の香り / 野口純 [　]

1月14日から明け方マイナス気温が続く、、昨日は－６度、、今朝は－5度、、これは天気予報の温度、山小屋の気温は更に低く＋，マイナス2度ぐらい？
今日、北側の厚い氷は終日溶けない。ネコズは無事凍らないで生きてる。配水管が凍らないか心配、、　
今夜20時既に－1度、小屋室温11度、、浴剤クロモジを入れると温まります。ヨモギ以上かもしれません。検証するのに良い寒さ～＾＾～

昼：四日振りに風が止む、先日のモミジバフウを伐る。　ロープを掛け倒す，予定位置30cmほど外れ、アロエの花を折ってしまった。　
アロエ花氣水はクレンジングの拭き取りに重宝している、次回は花穂が咲き終わる頃、茎部も使ってみよう
今日解った事、＜茎部の香り＞が強い！＠＠！

ノボル。。。　隣敷地で伐採作業、ロープを10mほどに切りずるずる隣地迄、ノボルは紐にじゃれついて時々重くなる。作業が始まる迄は抱っこコール！　始まると諦めて5m程離れた岩の上、私に背を向けて西山を見ている？？　変な仔、、終わるとアケビの蔦で転げ回って遊ぶ～＾＾～　何ともカワユイ♡　
お隣の人が来ると、すっ飛んで小屋に戻る。　愛想の無い仔。　

No.6996 - 2018/01/25(Thu) 20:17:33

☆ Re: 気温－６度　伐採とアロエ花茎の香り / 野口純 [　]

26日　寒い室温7度、クロモジお風呂で温まる。　
外気温　－7度　ネコズ、、
～＾＾～　♥　ノボルとフーフーがお尻をつけ合い朝陽を受けている !@@!
とうとうノボルに歩み寄られた、猫は寄るなのフーフー、、二人でいれば暖かい、、
ノボルの根気には感心する。　
セシロも黒もいつか一緒に暖を取れます様に！　　　　

No.6998 - 2018/01/26(Fri) 11:01:54

☆ 30日　ブルフルムーンとか。。 / 野口純 [　]

31日満月は特別な満月とか、気掛かりなこと、
皆既月食（2018年1月31日） | 国立天文台(NAOJ)
https://www.nao.ac.jp/astro/feature/lunar-eclipse20180131
赤銅色に染まる月を見よう 2018年1月31日に、日本全国で部分食の始めから終わりまでを見ることのできる、たいへん条件のよい皆既月食が起こります。月は20時48分に欠け始め、21時51分には完全に欠けて皆既食となります。

１、　陛下のお身体、
２、　鹿が一週間ほど前から姿が無い、猟の銃声も暫く耳にしないのに。なにか？天変地異など胸騒ぎ
３、　日中、水盤の溶けた水輪が頻繁に小刻みに揺れる、水輪の方向は西南西から。

No.6997 - 2018/01/25(Thu) 22:42:39

★ ☂の日　買い物　 / 野口純 [　]

昨日は暖かだったのに、寒い！　曇り、，☂、、
街に降りる，買い物：
1、灯油　　2、郵便局発送　３、瓶回収日　４、コメリ、ドリルチャックハンドル、水道器具、コピー用紙　５、市場3軒　

帰路、☃雪、、、土肥金山にある除雪車が峠へ向かった、、
☃吹雪、、積もりそう、、

No.6990 - 2018/01/22(Mon) 16:23:01

☆ 西南西　快晴暴風9m　 / 野口純 [　]

名物西伊豆暴風、、海原には白ウサギがいっぱい跳ねている
庭の椅子とテーブルがひっくり返っている、、
編み目模様で隙間のある重い鋳物、強い烈風が襲ったのね、
☀予報を見ると、12時には風速9m、、何が飛んでくるか解らないので風の日はお休み，暴れる樹々を見ているだけ、、
明日は少しは落ち着くらしいのでテーブルと椅子はそのまま、、

♢♢冷凍庫の整理♢♢　　タチバナ葉と蕾みを発見　蒸留する事に
良い香りが出て来ました。　
→　http://www2.rocketbbs.com/11/bbs.cgi?id=hedawhig

食品冷蔵冷凍庫、、冷凍庫を空っぽ作業は進んで、あと少し。
植物用冷凍庫、、今年の蕾み花の季節迄に空っぽに～

No.6995 - 2018/01/24(Wed) 10:42:24

☆ Re: ☂の日　買い物　 / 野口純 [　]

快晴暴風、、強い風　
お陰で☃は消えてくれたけれど，庭に出る気がしない。

調べもの、、、
脳内にはリンパ管（老廃物の交換を司っている）が走っていない。脳液が就寝時に自在に血管周囲に集まって老廃物の除去、リンパ管の変わりをしていると言う、覚醒時脳が働く時は脳液は集まらない、その脳液は何の指令で動くのか？　不可思議な脳内。
睡眠は重要な脳血のデトックスという、、、

眠れない友人が多いのですが、私は高齢になっても，しっかり眠れる、特技と言ったりしていますが、脳疾患前は確かに、睡眠時間は少なかった、まだ修復期間なのかもしれません。～＾＾～　

★寒い冬は、お皿に盛りつけてる内に冷めてしまうので、コンログリルに入る小さな鉄製フライパンで、コンログリル焼き料理が多くなります。　牡蠣とほうれん草グラタン、最後迄熱々で戴ける。　

No.6994 - 2018/01/23(Tue) 21:52:06

☆ 雪の夜　　 / 野口純 [　]

達磨山越えはチェーン規制、、陸の孤島になりました。
都心雪と違うのは、流れるリズム、静かでいい感じです。
寒いのに、心がほんわかな雪の日は好きです。
積雪10cmほど、ですが奇麗な雪景色になっています。
ネコズも寒そう，うずくまっている。

聖婆様のところは純白の世界で奇麗でしょうね。
西伊豆、明日は晴れなので奇麗に消えてしまうでしょう。

No.6993 - 2018/01/22(Mon) 22:40:53

☆ Re: ☂の日　買い物　 / 聖婆 [　]

例年雪の少ない地方で大雪…。

上越の山沿いに住んでいるので、少々の雪に驚きませんが
首都圏は交通マヒになってしまったようで大変なことです。

こちらでも、昨夜からの雪は水分の多い雪で屋根から落ちた雪は重く
そのままにしておくと氷のように固くなってしまうので即刻除雪♪
こちらでは、湿雪・乾雪と予報があるのですが、交互に降ると層ができます。
温暖な伊豆では積もってもすぐに融けると思いますので心配ないと思いますが
こんな日は、暖かくして休養日ですよ♪　お気をつけて～

No.6992 - 2018/01/22(Mon) 21:14:07

☆ Re: 雪の日　うどん作り / 野口純 [　]

雪夜　雪が横に飛ぶ、除雪機関車の様、横殴りと言うのでしょう　～＾＾～
屋根の雪がドカドカと落ちる、凄い音。

市場で会ったMさん　「寒いので　お鍋　」という　真似して　タラチリ　。　
この辺ではダイダイは＜なまこ＞の時だけ使う人が多い、
でも、Mさんはダイダイポン酢で戴くと言う。ネイティブで初めて聞く、嬉しくなります。

うどんを入れたいなと想いたち、うどん作り～＾＾～　
も少し寝かせるともっと美味しくなる、でも美味しかった。　

No.6991 - 2018/01/22(Mon) 20:54:41

★ ネコズ越冬　氷点下　－２度 / 野口純 [　]

1月13日　水盤が凍る、、
1月14日　深夜から６時の予報は－２度、、２時外箱にうずくまっている２匹、古着をまるめていれたけれど、何かも少し防寒した方が良いか？　黒、セシロのも用意した方が良いか？、、、、

入れてクラサイ～　暫くニャオニャオ、寒さで毛が立っている寒い夜は婆も辛い、、ノボルだけ入れると，昼間、フーフーにいじめられる、
フフーに追い出された鼻黒兄はノボルと一緒に寝ることが出来た。他のネコズは寄り添う事をしない。ノボルが挨拶のチュすると引いて毛を立て緊張する。。最近はパンチはしない様になったけれど、、
ノボルは気持ちの大らかな良い子なのに、他のノラズは、生粋のノラ、それで良いのだけれど、、　

No.6968 - 2018/01/14(Sun) 02:20:51

☆ Re: ネコズ越冬　氷点下　－２度 / 野口純 [　]

＜セシロ：黒猫背中に一筋白い毛なので、背白　セシロ＞にボールを用意、、臆病で控えめな仔　村のネコ、家人が自衛隊に入ってひとりぼっちになった、いくつかの家を荒らして嫌われて追い払われ，びくびくしているけれど、面白いのは『おいで！」と言うと側に来る！＠＠！　かわいがられていた時を思い出すのかも？　お腹がいっぱいになると、数日その家で待てる様です。ノボルは誰とも友好的な仔、みんなに何度もパンチされてるのに、、

♣　昼：嬉しい小包が届く、、♣回復連絡、，何より嬉しく♪、頑張って樹を伐る。
今日も木を伐っているとノボルは側に来て見ている。　大変なのが解るのか？抱っこをせがまないでじっとお座りしてみていて，寝てしまった。　

♣　挿し木／白ランタナ、ペニーロイヤルミント、ゼラニウム。
１、南庭／ブルーベリー剪定と下草刈り、フェイジョア剪定2本、モミジバフウ高枝切り、ランタナ剪定。
２、隣地畑／クサギ径18cm、軽い樹で意外と簡単に切れた。これも薬草なのだけれど。
3、北隣地／モミジバフウ強剪定／径8cm、径6cm　径4cm、径5cm、、増えてる、実を見た事は無いのに、、径13cm、なかなか手強く日が暮れてしまったので明日再挑戦。ロープを掛けて引っ張ると倒せるかもしれない、、、他に径10cmほどが1本、、、　

背骨がきしむ。マッサージクッション15分を2回。

No.6989 - 2018/01/21(Sun) 22:00:27

☆ 一輪車　タイヤ交換　 / 野口純 [　]

錆び付いたシャフトねじ、、工具の力は偉大、無事に交換出来た。　
パンクレスタイヤは固く，弾力性に劣る、力が無いと段差が辛い、なので、ハンマーで叩き、体や部分を少し柔らかくならないか？試すと僅かに変化、劣化してくれば柔らかくなるのか？？

ノボルは絶好調、、沢下に飛ばされたバケツを拾いに山に入ると、、ノボルが現れ同行、、
面白い、少し離れた山の高いところに居座り、周囲を見張ってる様な雰囲気？
この仔はなんなのかしら？　、、　どうにか拾ってゆっくり、、ノボルはまだ高見にいる。　
敷地内に戻った頃、疾走してノボルが戻った。　？？　なんなの？？？だろう、、、　

No.6986 - 2018/01/18(Thu) 18:00:40

☆ ☂　の日は暖かい　 / 野口純 [　]

外気温１３度！＠＠！　
一輪車の交換タイヤを買いに行く、パンクレスタイヤと言うのを買っては見たものの＜固い＞、、段差では力がいるのでは？？シャフトは錆び付いている。ん～～～，
うまく交換出来ます様に！神様力を貸してください　
電気ドリルの＜締め具＞、見つからず，名前が解らずスタッフに絵を描いて説明、案内して頂き「これですか」！＠＠！　そうです！そうです！！　4種のサイズ、、困った、、次回　ドリル持参で来た方がよいと言われる。、、　＜チャックハンドル＞ピンをつけるところは＜チャック＞と教えて頂いた。今のドリル先は着脱がワンタッチのもの、古い工具で、計算すると40年以上かも？

＜お赤飯＞なんだか解らないオマツリ、海とか？船の神様とか？言っていました。　お赤飯を戴く。元漁師さんだったおうちはお祭りが多いようです、お祭りごとにお赤飯を戴く，感謝です。
これからは，何のお祭りなのかメモし無ければ。

先日「タカアシガニを食べる、、募っています～」1月◎　募集終了♪
　
　

No.6985 - 2018/01/17(Wed) 20:11:43

☆ ノボル7ヶ月 / 野口純 [　]

陽が長くなり、5時半迄庭仕事ができた。
風もなく暖かい一日、駿河台匂い桜の手入れ、根元補強。　
ノボルは絶好調？　車のそばに行くと、一気に屋根に上り、見下げてニャオニャオ～～　
庭仕事しているのが嬉しいのか？　回りではしゃいで、腕にしがみついたりのぼったりうるさい、、
とうとう　指に爪が入り出血、いけない！！　いたいでしょ！！　
ネコ爪菌は厄介で直ぐに手当、、、　庭に戻ると心無しかおとなしくなってる。

ノボルの7ヶ月、いつか山で暮らす様になるだろう

No.6984 - 2018/01/16(Tue) 18:02:00

☆ Re: ネコズ越冬　氷点下　－２度 / 野口純 [　]

陶芸先輩は、ノボルの話しを聞いていて「誰かの生まれ変わりじゃないの？　心当たりないの？」
、、、ジョナ1世、ジョナ、ハナ、、かな？？　
フフーは　ワンワンと言う、、　
ノボルの山の疾走は見事な走り、、鹿と同じ早さぐらい、、犬みたいとふと思った事がある、、、
ジャングル大帝レオ～＾＾～　ノボルはこの山の王者になる！

No.6983 - 2018/01/16(Tue) 00:21:27

☆ 橙氣水ジャム　～＾＾～　 / 野口純 [　]

橙氣水ジャム　「香りが！＠＠！おいしいジャム！＠＠！」　
驚かれた様で、嬉しい～　
世界で一番贅沢なジャムなの～レシピを話すと、
「そうなのね、、違うはずだわ」と低い声になって　ブフ！～＾＾～　
12月の橙ネードを飲むと言う，橙の味を知っている方でした。
とんでもなく喜ぶ方、お二人目、、♪
　

No.6982 - 2018/01/15(Mon) 21:10:50

☆ 青ゲラ　、、 / 野口純 [　]

寒くなって、青ゲラが軒に穴を開ける、、西はもう６つ、東は５つも開けてるのにどういうのか？
今朝は東と西で、コンコン！！！　

風がなく庭仕事日和～＾＾～　車の中の整理、屋根に麻ひもを置き、高枝鋏他、ノコギリ、整理、、ノボルは屋根の上で麻ひもで遊んでゴロゴロ～～　あのね　爪立てないで！　私のサンバイザーを跳ね飛ばす。やんちゃな時期？大きくなったので頭に飛び乗ると，ふらふらする、、　

No.6980 - 2018/01/14(Sun) 09:22:29

★ 大和本草　貝原益軒1709年発行／1958年復刻版 / 野口純 [　]

310年前、当時、顕微鏡があったのかしら？＜ツツガムシ＞がある。
土中に住む、非常に小さなダニ類の記載に驚きます。
＜ヲトギリソウ＞血なまぐさい由来の名前、草木の名前は何時頃と思う？
聖ヨハネの逸話からなのですが、平安時代唐から渡った聖書があったのか？
織田信長の時代に渡来した聖書からなのか？日本自生種、300年前のヲトギリソウ、
植物の名前、ルーツを探ると不可解な事が多い、、　
草木はもちろん鉱物、水類、獣類、、、まるでフィジカの様です
大和本草、約300年前。明治時代迄約180年間、博物分類学の大書だったという。
85歳逝去。江戸時代の寿命は48～55歳ぐらいと読んだ覚えがあるけれど、
貝原益軒の長寿に驚く。食に関心が高い人は長寿なのでしょうね
日本語は現代用語迄変化し、解読が少し大変ですが、面白い。
原書には草本挿絵があったが、復刻版には少ないのが淋しい。　

松尾芭蕉も全国を隈無く歩ききった方、昔は白内障のオペなど無かったのですから、食養にたけていると目も確かだったのでしょうね、、
寛永は1623~43年～　1694年大阪没、生まれ年は不明瞭で51歳以上、でも多く描かれている芭蕉は70歳以上にも見える、、芭蕉はナンテン茶、、愛飲したと言う。

徳川家康は健康お宅で、享年75歳。自分で調剤薬草を飲んでいたと言う、それも＜トリカブト＞を愛用していたと言う、毒性も熟知し操作していたのでしょうね、、アイヌ人はトリカブトが多く自生するところを、駿河（スルガ）と言っていたと言う、縄文人の血を引くとも，日本人の原点とも考えられている。西伊豆には＜安良里（アラリ）＞という地名も残っている、アイヌ由来の地名に思えて仕方が無い。
伊豆半島はトリカブトの里だった？のでしょうか？　
植物の名前、、面白い。

No.6988 - 2018/01/19(Fri) 17:33:25

★ 米とぎ汁乳酸菌／発酵液　土壌除染他 / 野口純 [　]

忘れている人々が多い事を知りました。再々アップします。
家庭で出る，廃液発酵液など、微生物の作用を取り入れる。

米とぎ汁乳酸菌　発酵液　関連記事
http://www3.rocketbbs.com/13/bbs.cgi?word=%93%A4%93%FB%83%88%81%5B%83O%83%8B%83g&mode=find&id=hodowhig

原災から降り積もる汚染、、家庭で出来る除染方法　　
★　船瀬俊介氏「放射能生活の暮らし注意事項」三五館　２０１１年９月初版

No.6935 - 2017/12/31(Sun) 14:44:58

☆ Re: 米とぎ汁乳酸菌／発酵液　土壌除染他 / 野口純 [　]

<<＜培養温度の有効範囲＞＞＞
知花敏彦氏関連書籍に、微生物の生存可能な温度範囲　－３０度～１３０度　内　
８０度では１０００倍に増殖するという。　
昔、＜フミン酸＞を調べている時に知った、＜岩渕氏検証の微生物の爆発的な増殖＞は驚きでしたが、
その後、米とぎ汁発酵液の爆発で検証でき、納得出来る80度で1,000倍。
ポイント８０度と言う事は、心強いです。加熱発酵も◎と言う事？～＾＾～　
私は、あまり好きではない精神世界の、知花氏ですが、著の微生物の話しは大変興味深い。
また、バイブレーションは大変面白い宇宙観。

No.6981 - 2018/01/14(Sun) 20:00:07

☆ Re: 米とぎ汁乳酸菌／発酵液　土壌除染他 / 野口純 [　]

２０１２年　記録　米とぎ汁発酵液　　
http://www3.rocketbbs.com/13/bbs.cgi?id=hodowhig&mode=pickup&no=3740

No.6936 - 2017/12/31(Sun) 17:58:43

★ 土肥　曹洞宗安楽寺お詣り　 / 野口純 [　]

安楽寺曹洞宗　お詣り、、おみくじは＜半吉＞、、今年は静かに過ごしましょうと言う教え、、
了解～　

No.6962 - 2018/01/09(Tue) 02:15:25

☆ Re: 土肥　曹洞宗安楽寺お詣り　 / 野口純 [　]

米国も苦労して独立に300年近くかかり、独立戦争に勝ち，憲法が起案される迄10年かかっている。
1 経過. 1.1 植民地時代以前（先コロンブス期）;
1.2 植民地時代（1493年～1776年）;
1.3 独立戦争と国家建設（1776年～1789年）

No.6964 - 2018/01/10(Wed) 22:58:13

☆ 舟山　神明神社パワーと　萬靈塔　 / 野口純 [　]

舟山集落　神明神社　
萬靈塔を見ると寛政九年（1789年）月は判読出来ない、昔は集会所にあり神社脇に移築。
同じ年？、、、その頃　徳川家斉　在位50年間、江戸は穏やかで平和だった？
文化華やかな時代だったのかしら？在位歴50年と言うのも特出し長い。　名将軍だったのでしょうね、、米国は建国（1777年だったかな？）240年。分化の差は論外ですね。

舟山神明神社は無人神社ですが、大晦日の晩には村人が集まり、年越し蕎麦を振る舞う宴席は、今も続いていて、神社、氏神様にパワーがある様に感じます。　
ご神体は、天照大神をお祀りしていて、周辺では舟山だけと言うのも、何か感じてしまう。

No.6963 - 2018/01/10(Wed) 22:54:26

★ 制作メモ　2018 / 野口純 [　]

＜塩焼窯土器＞縄文時代，あの火炎式土器が作られた頃の塩作りの器

ある情報を読み進めて行くと、最古の文字と思っていたカタカムナ文字、ではなくて、さかのぼると、いくつも文字文化がアリ、神代文字が最古らしい、それは中国に渡り進化し日本に戻って来たと言う、文字を持たなかったと言われるアイヌの歴史や、日本の歴史の方が非常に古いと言う事を知った。日本書紀、古事記は、神話でもないのかもしれないと思い始めています。

私は数年前から、集落で作られる海塩を分けて頂いてますが、美味しい甘いお塩。
暮らしに使う全量は無理としても、山には柴がたくさん落ちていて燃料には困らない、ロケットストープの上でトロトロ、せっかくなので縄文模様を取り入れて～

縄文、弥生～　野焼きで割れるため、塩焼ごとに作っていたと推測されている。粘土に耐久性が無かったのでしょう。塩焼土器の形はいろいろ時代と共に変わって、なので創作土器、合理的に塩をかき集める様に～出来るはず。
舟山ユメトビラでは、海水約300リットルで3.2kgほどの塩が作られるそうです。
なので、10リットルで106g？ぐらい？？　
資料には、舞い上がる灰などが入り，灰色がかった塩だったはずと推測されている。
灰は炭素なのでデトックス？には良いもの～＾＾～　

今年最初の作陶は塩焼土器、ミストバス器、、

No.6961 - 2018/01/09(Tue) 00:52:59

★ 月夜　月光浴　小屋は太古の夜 / 野口純 [　]

2日、3日　天城山脈から月が昇り　海に落ちる　
小土肥村の灯り　天頂に戴く月明かりは、、～＾＾～　月光浴　
　

No.6950 - 2018/01/04(Thu) 12:24:42

☆ 月を堪能しました　♪　 / 野口純 [　]

聖婆様　おめでとうございます。
伊豆は穏やかなお正月でした。　
ノボルを湯たんぽ代わりに抱いて，庭で月光浴　ネコ抱きは暖かい　～＾＾～　
確かに確かに，大きな月でした。　山際から杉のシルエットが重なり見事な美しさでした。
映画で狼の声と共に良く出てくるシーンの様でした。
一昨日あまりの明るさで外出
天頂時に，＜碧の丘＞で月見、崖下に白波の海が広がり，天頂には満月、
動画を載せられないのが残念ですね、、
幸せな一時を過ごしました。

No.6954 - 2018/01/05(Fri) 02:16:14

☆ Re: 月夜　月光浴　小屋は太古の夜 / 聖婆 [　]

１月２日は今年最大のスーパームーンだったとか。
私の住む雪国では雷鳴とともに降雪が続き残念ながら見られませんでした。
http://blog.goo.ne.jp/mimichichigoo
今年も、たくさん良い事があります＼(^o^)／

No.6953 - 2018/01/04(Thu) 23:33:32

☆ 月農暦　 / 野口純 [　]

2018年月農暦　
2017年野菜作り初年度　
大長ナス◎◎◎　大豆半カップ　小豆半カップ　ピーマン◎◎　シシトウ◎◎　赤唐辛子◎◎　　

No.6952 - 2018/01/04(Thu) 20:05:52

☆ 月光浴　小屋は太古の夜 / 野口純 [　]

大きな月様、、　
山小屋に戻り庭を見ると、銀世界、太古の月　
天頂の月はオリオンにご挨拶　～＾＾～　

いつか，満月にお友達が来たら、この丘に案内したい、、
眼下に駿河湾、海岸線に白い帯、月明かりを受け波が白く光る　
遠く対岸に街の灯り　　

昔、山奥の真城峠で月見をしていたら、滅多に来ない車　急ブレーキ、
間があって、チサナ声で　＜どうかしましたか？＞　
「お月見です」と返事をすると　
大きな声で「良かった！！！　気をつけて」
私がお化けに見えたのかな？？？　～＾＾～

驚かしてもいけないので、その後は，展望の丘でお月見する事に、、　

　

No.6951 - 2018/01/04(Thu) 12:52:21

★ 2018年　謹賀新年　 / 野口純 [　]

穏やかな暖かい元旦　
おめでとうございます。今年も愉しい一年を過ごせます様に，パチパチ！合掌♪
神棚天照大神、龍井戸神様、聖観音さま　お供え

好きな物だけ作り、、今年はなんとか芋と言うのを覚える，ホクホクとても美味しい、右上。
お豆も美味しくできて，白豆が好物。枇杷種金時芋盛りつけ忘れも美味しかった。

昨夜の神社年越しで、お昼迄寝てしまい、おせち食べてまたウトウト～～　　

ネコズの不思議？　
大晦日からお正月元旦はネコズ新年会？　一匹も現れない！＠＠！
夕方4時過ぎ、、ノボル，フーフー，セシロ、黒猫、、次々にアラワル？？？
お正月なので、お雑煮の鳥スープをいれたフード、がつがつ食す、、みんな仲良くね！おせち　　

No.6943 - 2018/01/01(Mon) 16:45:47

☆ Re: 2018年　謹賀新年　 / 野口純 [　]

土肥ありがとう市場／土肥産蒲鉾　土肥産わさび漬け
薄く切った蒲鉾にわさびつけを挟む　

田作り　今年も野菜が豊作になるのでは？パラパラと美味しく出来た。
なぜ？田作りと言うのかしら？言い伝えは，美味しく出来た年は作物が上手に出来るとか？？

No.6949 - 2018/01/04(Thu) 02:25:58

☆ Re: 2018年　謹賀新年　 / 野口純 [　]

Q&A 好きな物だけおせち、一口は食べたいのを少しだけ作ります。
お豆は好きでD200gほど、お雑煮スープは2日分ほど。

黒豆、白豆、小豆：
田作り：キビ糖、糀醤油、日本酒、橙ジャムを小さじ1～2杯入れるとパラパラしてくれます。
数の子：2日塩抜き、薄いおだしにつける、鰹節
エビ：塩焼き
おなますはタップリ作る
煮物芋類：舟山小土肥産：シイタケ、人参、たけ芋というのかな？端が緑になっている芋、美味しい。
アボガド：小土肥産：わさびつけを少し入れ橙ポン酢で合せる
蒲鉾：土肥産
わさびつけ：土肥産

お雑煮スープ：シイタケ昆布だし汁、海塩、糀醤油、鶏肉、シイタケ、人参、大根、ごぼう、庭の三つ葉、鳴門巻、ユズ皮、

今年の屠蘇さんは無くて、橙リキュールお湯割り～＾＾～　

No.6947 - 2018/01/02(Tue) 22:20:43

☆ Re: 2018年　謹賀新年　 / 野口純 [　]

今年から，アボガドもおせちに並べます。
小土肥産アボガド　美味しい　　

No.6945 - 2018/01/01(Mon) 23:51:32