西伊豆：小屋綴り　／ since2003,2017~

★ 4月庭仕事　ユッカお嫁入り　 / Nogu [　]

剪定ユッカ15本　中伊豆へお嫁入り　
ユッカの林になるようです　～＾＾～
よしこけんじさんからいただいたユッカは、
それは元気な子で次々芽吹き、
庭の鹿よけの林柵や傾斜地の土留めに活躍
その数は30本を超える、そして今日は15本を送り出す。

金森さん　植えてくれてありがとうございます。

　

No.9029 - 2021/04/11(Sun) 19:49:27

☆ Re: 4月庭仕事　 / Nogu [　]

竹取物語、、、竹プランター用　　
地主さんに電話連絡、
「　筍も掘っておいてくださいね～　」「　掘るのは難しいから・・・　」

美味しそうなタケノコがにょきにょき出ていました　～＠＠～

No.9039 - 2021/04/16(Fri) 21:22:42

☆ Re: 4月庭仕事　 / Nogu [　]

海岸アカマツ視察　1年生ボックリ～

No.9038 - 2021/04/16(Fri) 21:17:42

☆ 4月　移植と挿し木　 / Nogu [　]

13日：ローズマリー挿し木12ポット、
種まき：唐辛子、ホーリーバジル、ワームワート、クリスマスローズフェチだスミスジキル、
移植：ハマゴウ苗７苗、ヘリクリサム３苗、フジバカマ８苗

ローズマリー移植土調整　・・・

14日雨　郵便局
アカマツ視察：4月の様子。赤い雄花　　

No.9037 - 2021/04/14(Wed) 21:12:12

★ 春旬　ヒジキのウンチクとコシアブラ / Nogu [　]

採りたて生ヒジキは、黒くなく？透明感あるモスグリーンでぽりぽり美味しかった。
今日は茹でたて黒い？ヒジキの差し入れがありました。
乾燥ヒジキしか知らなかったので、茹でると黒くなる？
茹で方を聞く：茹でる時、夏みかん１個半分割りを入れると黒くなり、入れないとグリーン色？。
ふむふむ・・・
ヒジキの鉄分が酸化で黒くなるのね、鉄鍋を使わなくても良いことになる？・・・
鉄鍋を使えば鉄分を多く摂取できるとして、母はそうしていたのかな？

初体験コシアブラ・・・すごい強い香りに閉口、初めての香りで異臭に感じる。昔昔パパイアやドリアン初体験の時を思い出す。コシアブラ茹で水に１時間、食べられる香りまでになり美味しくなりました。　

生ヒジキ、コシアブラ、今しか食せないもの、感謝していただく。

No.9034 - 2021/04/13(Tue) 19:02:24

★ 4月　庭仕事　 / Nogu [　]

月見草2年株　アメリカインディアンのお守り　根　今年は掘り上げてみます
ハンダマ　美味しいサラダを毎日ありがとう～
根挿しほうれん草　２回目の収穫　甘く美味しい　
西洋ザクラ、駿河台匂桜、ナニワイバラ　、、、今年の開花は自由奔放？　

忙しい春　　

No.9014 - 2021/04/01(Thu) 12:43:32

☆ Re: 4月　庭仕事　 / Nogu [　]

チェストツリー移植の大きな穴を掘理、このくらいでいいかな？　一息、
ノボル登場、穴に入る？　なんと大きなものをしました。
澄ました顔で私を見上げる？　
あのね～そのためじゃないの！スコップで●を沢へポイ！
なんなのこの子は？？　

イカリ草、他　到着　移植作業。
ペニーロイヤルミント氣水、ヒルデガルトは偉大？　薄暮までメガネなしで作業！
800年前、神からのお告げとあるけれど、、しばらく続けてみよう。。。

台所に立つ時の見張り場所：

No.9025 - 2021/04/08(Thu) 20:50:03

☆ Re: 4月　庭仕事　 / Nogu [　]

冷気が戻り、太陽が昇るとジリジリ
ランチ：月見草、ハンダマのサラダが美味しい。
昼から一仕事　頑張ります。

No.9024 - 2021/04/08(Thu) 15:16:51

☆ Re: 4月　庭仕事　 / Nogu [　]

庭朝　一回りご挨拶～　
太陽サンサン　　ジジ！ジジ！　ポケットそこに２粒あった。　かざすと１っこをポイ！残りの一粒を咥えていった。　
虫が出てきてヤマガラは時折なのに？　ひまわりの種が好きなのね。
昨夜　ヒルデガルトフィジカを開くとペニーロイヤルのページ？　
昨日テラス鉢に移植したばかり、読むと霞目とある、なのでペニーロイヤル氣水を処方、、、
バラ蕾を虫が食べたのもしっかりはっきり見える！＠＠！　
ショック反応なのか？数日続けて見る価値ありそう。

月見草掘りが祟りなのか？　昨夜痛み辛かった。
手首腱鞘炎痛にローズマリー氣水たっぷり、、草を抜いてみる、
痛み半減～＾＾～　感謝！！

さてと庭仕事～楽しみます

No.9022 - 2021/04/08(Thu) 11:19:11

☆ Re: 4月　庭仕事　 / Nogu [　]

サザエの宝石？
朝陽に青く光ることを知る、、昼の光では緑に
綺麗なのでペンダントにすることに

No.9019 - 2021/04/05(Mon) 08:41:49

☆ Re: 4月　庭仕事　 / Nogu [　]

庭仕事　していたら、、巨大サザエの差し入れ！＠＠！
綺麗に捌けないかな？お願いしに行って大正解、お隣のご主人は大きな方で
「デカイから固い！」と唸ってました。きっと私はぐちゃぐちゃになっていたと思う、、、
美味しかった！　コリコリ　薄く薄く切。。包丁研いでおいてよかった。

No.9015 - 2021/04/01(Thu) 21:47:28

★ 膝関節　足首60度 / Nogu [　]

20代後半に半月板を壊し、40年経過。
膝は走る事は出来ないがほぼ良い感じ。
40年正座ができずその後遺症？足首関節70度？大文字L。
好きなクラシックバレー動画で綺麗な足首に目がゆく小文字のl。
膝は曲げ伸ばしはゆっくりすれば不安はない、一念発起し次は正座を挑戦。
足首のストレッチ、、、
70度大文字L、小文字lには時間がかかる、約２ヶ月目約50度？ほど

正座　8秒。　まずまず、、

No.9006 - 2021/03/23(Tue) 18:13:09

☆ Re: 膝関節　足首60度 / Nogu [　]

ローズマリー氣水に感謝、元気になったものです～＾＾～。
昨日　沼津でうなぎ会食　　その帰路、崖上の長浜城　お散歩にしては急傾斜～
元気が出たかしら？いつか登りたいと思っていた長浜城、登れました。無事に降りてこれました。
ウナギパワー😋？　お城ではなく？マグロや回遊魚、海賊とか？見張り場所のようで、落とし穴ほかの遺構跡など、昔から争いごとばかりだったのね？徳川さんは偉いノオ。2021年自民党はまた戦争したいと言っているし、プルで核兵器作りたいと夢見てるし、何百年も前の知性なのね、徳川さんを越えられない、、
昨日は幸せな1日でした。帰宅すると底引き網の差し入れ届く！＠＠！　エビとタコさん！＠＠！

登りました！証拠写真。　頂上には楠の大木が鎮座ましておられました。

No.9013 - 2021/03/29(Mon) 23:56:56

★ 3月　庭　 / Nogu [　]

ニョキニョキ　新葉がお目覚め～　
今年も力を貸してください～＾＾～　

No.8992 - 2021/03/09(Tue) 10:22:09

☆ Re: 3月　庭　 / Nogu [　]

今年　クロモジは遅く、桜は早く～同時に開花
とても豪華な山になっています。
今日は　鹿の群れに遭遇。　
もう夏毛なのか黒っぽく、衣替え？していました。
雄の群れなのかしら？
お尻の白いハートがぴょんぴょん跳ね弾み、小人の様？ 樹林の傾斜を登ってゆきました。

No.9012 - 2021/03/29(Mon) 23:48:19

☆ Re: 3月　庭　 / Nogu [　]

石転がし～　ほぼ平らに
薄暮　庭仕事終了
ローズマリー挿し木　
老木を整理し小枝を挿し木、どうにか世代交代してくれますように！
ハンダマ金時草、フキ　移植　

陽が落ち　山桜の白に目が行く、、、綺麗ですよ～　　

No.9011 - 2021/03/28(Sun) 00:16:32

☆ Re: 3月　庭　 / Nogu [　]

＊　ペニーウィンクル挿し木　可愛い花がちらほら　テラスを模様替えに飾ります。
＊　苦手な種まき開始　

22日昼から墓参　田京の山寺へ　

＊洋服屋さん　ベストの直し　お願いする。

＊蕨山のお誘いのお知らせが入る、ありがとうございます。　

忙しい3月、、

No.9005 - 2021/03/23(Tue) 15:04:00

☆ Re: 3月　庭　 / Nogu [　]

１　G.オレガノ　挿し木定植　土盛り、肥料、、石を積み一段高くする。
２　メダカ鉢水入れ替え・・・・赤玉大粒を底土に入れる。黄色２匹。
３　芝　挿し木　５ポット
４　ペニーウィンクル挿し木　４ポット

クロモジ開花　あの小さな丸いつぼみから、実に面白い　
　

No.9002 - 2021/03/20(Sat) 20:17:45

☆ Re: 3月　庭　 / Nogu [　]

19日　モナルダ　早朝見ると水をあげていた　ホットしました。
明日葉整理、、鹿神様にお供え　。　
ネコ車のタイヤ食う空気入れのゴムが切れ、ゴムだけを買いにゆくが古い圧縮ポンプ型は廃盤、仕方なく普通の空気入れを買う。ボロボロのタイヤ、果たして空気が入るのか？入りました。空気入れが性能が良い？３押しほどでパンパン！＠＠！　

テラスのステップ修理改造、、モルタルで固めるかどうか、迷う。

明日葉、食せない大きくなった葉、、固い。気になり遅くに見ると、完食！
静かな鹿さん、顔も大きい、体が大きくお腹も大きい、、、ピーピー鳴き声はない。。

No.9001 - 2021/03/20(Sat) 00:49:21

☆ Re: 3月　庭　 / Nogu [♪～♪♪]

Dr.井上G モナルダ＆オレガノ
モナルダ、オレガノ　株分け、、が・・・
1年遅かったのか？　根が込み入り切るしかない状態、、
新芽が8日でニョキニョキ　！＠＠！　
切れず、周囲の根を解く程度で終了。
ん～～～～　一晩考えることに、、思い切りよく明日頑張るか？

コンパッション、手入れ、、
三本挿し木定植はどうにか無事に水をあげている。

No.9000 - 2021/03/17(Wed) 20:26:25

☆ Re: 3月　庭　 / Nogu [　]

タイム挿し木、ローズマリー挿し木、レディーヒリドン挿し木、Gオレガノ挿し木

コンパッション挿し木定植・・・都内から移植した親株達はやはり衰弱が激しくコーネリアは天国へ、コンパッションは挿し木株三本健在、そして親株の元に昨年挿し木を三本定植した。
スノーホワイトも切り詰め挿し木が良いかというところ。

ヨモギ・・・御浜岬のヨモギ、芽先を摘み香りを嗅ぐがどうもキク科植物の香りがわかりにくくなっている。恒例か？嗅覚の衰え? 指先の香り？時間差で感じる面白い、少し寂しい。

＊　G.oregano グリークオレガノ（ギリシャオレガノ）挿し木をたくさんしました。ご希望の方にお分けします。多分４月末ごろにしっかり根付くと思います。ご予約ください。増えますので一人２ポット、3名さま。

＊　Lemongrass 苗　密集苗　3名さま。春を迎え伸びが早く発送前に強剪定。　

No.8998 - 2021/03/16(Tue) 00:45:45

☆ Re: 3月　庭　 / Nogu [　]

トキワイカリソウ　口紅つけた様な～可愛い葉っぱ

認知症、強壮　のお薬とか？～＾＾～　

ノボル登場　大きくのっしのっし～ゴロリ～

No.8993 - 2021/03/09(Tue) 12:19:48

★ 西伊豆　春食材　蕨山　 / Nogu [　]

金管コールの日、申し訳ない気持ちで移住先で蕨採り、、、
西伊豆　初の食材　しゅうまい蕨サラダ、
差し入れ人参でピクルス、スナックエンドウでコチジャン麻婆スープ、イタ飯屋さんのクロモジ水

No.9007 - 2021/03/27(Sat) 06:09:43

☆ 春の定番　三種揚げ　 / Nogu [　]

大好きな三種揚げ
ユキノシタ、ミツバ、ワラビ～＾＾～　　

No.9010 - 2021/03/28(Sun) 00:00:01

☆ Re: 西伊豆　春食材　蕨山　 / Nogu [　]

蕨　左は甘酢　　右はフレンチドレッシング和え

美味しいオリーブ油があったらフレンチドレッシング和えお勧め

No.9009 - 2021/03/27(Sat) 09:42:30

☆ Re: 西伊豆　春食材　蕨山　 / Nogu [　]

シュウマイ蕨サラダ　今日は　ダイダイポン酢でいただく

No.9008 - 2021/03/27(Sat) 06:11:10

★ コチジャン　（唐辛子麹） / Nogu [関東] [　]

コチジャン（唐辛子麹）は塩麹、醤油麹のお友達～
シンプルな甘辛香辛料、左お手本の甘みになるまでは２週間待ちます。

もち米と麹の甘さと、唐辛子の香り。
唐辛子の香りを感じたのは初めて、加熱しない作り方の賜物でしょうね。

麹・・・極めつつあります。

No.8868 - 2020/12/11(Fri) 14:05:13

☆ Re: コチジャン　（唐辛子麹） / Nogu [　]

3月13日仕込み３回目　
先日おでこの検温　３６.７度　体温が上がっている。血圧106／66。
冬は暖かかった。体温上げるにはショウガより数段有効なトウガラシ。

甘いコチジャンの不思議は、あの苦手な辛さが半減以下になることで、様々に利用できる。
年２度の血液検査、次回は5月、カプサイシンはコレステロールも下げるとか？どうなるか楽しみ。

今夜は、トマトにコチジャンでミネストローネ　

No.9003 - 2021/03/20(Sat) 20:28:18

☆ Re: コチジャン　（唐辛子麹） / Nogu [　]

乾燥糀・・・発酵が進み、甘みが強くなる。唐辛子の辛さは消えたように感じない。
糀、お米は糖分が強いと聞いていたけれど、糀発酵し甘酒の強い甘み、確かに糖分そのもの。
周囲で、糖質制限でご飯を断つことを聞いていたけれど、確かにお米は全部糖分実感しています。
深い味わい、それと薬効も多岐にわたり有効のようで嬉しい。

自家製コチジャンの麻婆豆腐・・・

No.8983 - 2021/03/05(Fri) 22:56:24

☆ Re: コチジャン　（唐辛子麹） / Nogu [　]

カプサイシン　　ヘタとタネ部分に多く含まれるといいます。
今まで捨てていましたがお宝だったのですね～　

No.8944 - 2021/01/31(Sun) 05:49:40

☆ Re: コチジャン　（唐辛子麹） / Nogu [　]

コチジャン仕込み　２回目　
今回は米糀だけで仕込んで見ました～さらに甘く美味しくできました。

No.8942 - 2021/01/30(Sat) 14:30:03

☆ Re: コチジャン　（唐辛子麹） / Nogu [関東] [　]

カプサイシン唐辛子：土肥ありがとう市場
市場では生売りでしたので、しっかり乾燥させる

No.8914 - 2021/01/13(Wed) 22:26:21

☆ Re: コチジャン　（唐辛子麹） / Nogu [関東] [　]

ともかく　
カプサイシンたっぷり補給。
麹発行で絡みは半減、必需香辛料。

カプサイシン情報
https://slism.jp/related_terms/capsaicin.html

No.8870 - 2020/12/13(Sun) 19:25:37

☆ Re: コチジャン　（唐辛子麹） / Nogu [関東] [　]

コチジャンというと韓国焼肉、ニンニクのイメージですが
これはニンニク入れていません。

和食にも合います。
大根おろしに合わせ、もみじおろしにもなる。
とても便利でお気に入り。

白菜塩漬物に合わせると、ニンニクなしのキムチ風になるのも気に入っている。

No.8869 - 2020/12/13(Sun) 19:23:38

★ 忘備録　罠と動物　 / Nogu [　]

0307 午前　庭仕事中　山でワンコの鳴き声が続く？？
あまりにも悲痛な声、心配なので見に行く、山の上のうえ遠かった、獣罠に猟犬、
ウガウガ！　近ずくのが怖いけれどどうにかしないと、ハンターの車
は見当たらない、傾斜地で中ズリになったら手が出ない、、
大丈夫だから～大丈夫だから　、、どうにか触れるように大人しくなった。　
獣罠は深く食い込み私の知識では無理、、携帯を持ってきてよかった、区長さんに電話、応援を頼む。
傾斜地で犬を抱え時間が長～く感じた。　
賢そうなワンコで腕の中で目を閉じている。。。やっと　区長さん到着、、
仕掛けをご存知ですぐに外れた、足はむくみうっ血。GPS装着。　

久々にワンコ抱いた温もり、連れて帰り、一緒に暮らしたくなった
～＾＾～　良い子だった～　🌿

No.8997 - 2021/03/13(Sat) 14:23:09