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アブさん登場〜 / Nogu [東海] [ ]
日差しが強く蒸し暑い日でしたが、風が爽やかだった。
ブンブン〜 乱暴者のアブさん初登場。

ミントをドアにたくさん刺した〜^^〜 

No.8643 - 2020/06/07(Sun) 20:14:43

Re: アブさん登場〜 / Nogu [東海] [ ]
庭 草取り、ドクダミ摘み、ヨモギ4種新潟産植え付け、ローズマリー氣水蒸留、コンニャク茹で仕上げ、

* 椎茸乾燥〜粉、利尻昆布洗浄乾燥〜粉 ・・・・夏は冷凍庫が満員でお出しは乾燥パウダー作り。

スローフードとは良く言ったもので、一日何時間食材に時間をかけるのでしょう?
庭三つ葉がそろそろ終盤、今年は花芽がつく前に食せた。
ドクダミはまだまだ花盛り、毎日摘む、ストック用も溢れ鹿神様にお供え。
お供えといえば、柑橘の剪定枝、実生苗なので五寸釘サイズの針が鋭い。今朝みると器用に針を避け食している。でもきっと何度かは顔に刺さったと思う・・・目に入らないことを祈った。

No.8646 - 2020/06/09(Tue) 00:53:38
季節の変わり目。。 / Nogu [東海] [ ]
持病悪化で入院、その退院祝いに「仙人の赤松」を送る。
気力回復しますように!

氣水、松ぼっくりジャム、松粉、ゲンノショウコ、ローズマリー、クルミパン

No.8642 - 2020/06/07(Sun) 20:11:58

Re: 季節の変わり目。。 / Nogu [東海] [ ]
村の王91歳と王妃86歳に、松ぼっくりジャム、氣水をお供え〜
王と王妃はお元気でした。 
王妃の運転で買い物から帰宅したところだった。

アカマツ林発見を報告、ニコニコ〜 

No.8645 - 2020/06/09(Tue) 00:41:02
鰹大根お茶漬け  / Nogu [東海] [ ]
地産食材 口に合うものというか、産地のものが美味しくいただけるようになっている。
鰹の生節 これは蒸して少し燻製したような鰹節。
チーズのように薄くスライスしていただく。

大根 掘り立ての大根は甘く美味しい。
ミキサーで米粒大ほどにミキサーし、冷凍。

最近お気に入りのお茶漬け。

お茶碗に、ご飯と大根粒を半々分量、山葵を添え、熱湯を注ぐ。
橙ポン酢を好みの量をかけ。
15秒ほど待ちますと、鰹旨味、大根旨味が出てきます。

鰹生節販売は 戸田漁協(小)、マリンマーケット(大)

No.8624 - 2020/05/25(Mon) 00:16:05

Re: 鰹大根お茶漬け  / Nogu [東海] [ ]
ヨモギ追加 〜^^〜 
ヨモギ氣水のお茶漬け、良く合います。
橙ポン酢で美味しくさっぱり。

No.8644 - 2020/06/08(Mon) 09:04:54

Re: 鰹大根お茶漬け  / Nogu [東海] [ ]
最近のお気に入り 
No.8625 - 2020/05/25(Mon) 00:22:50
樹木  / Nogu [東海] [ ]
樹木 大木の中、光を求め風に耐え・・
大木伐採すると、健気に生きてきた樹木たち?

現れた樹木たちは踊っていた  〜^^〜 

No.8637 - 2020/05/31(Sun) 19:59:57

Re: 樹木  / Nogu [東海] [ ]
なんだか?
ピカソのアビニョンの娘のよう?〜^^〜 

No.8638 - 2020/05/31(Sun) 20:01:21
白丸  / Nogu [東海] [ ]
狩り・・・毛皮が白黒は目立って無理だと思う。。。

夜には蛾狙い網戸を登流、トカゲのチビを仕留めて食している、
この子はノボルの次のボスかも?

No.8635 - 2020/05/30(Sat) 20:17:46

Re: チビ白丸  / Nogu [東海] [ ]
夕方 鹿が剪定の葉を食しに来ていた。 
しばらくしたら・・・ブフ!〜^^〜 
ちょっと?獲物が大きすぎない?
白丸が、狙い飛びかかる姿勢でそろそろと近ずいていた。
? おかしな仔。確かに道路から見ると背だけしか見えない。

鹿はむしゃむしゃ静かに食し、猫に気づき首をあげた。
ブフ! 白丸はその大きさビックリ、飛び上がって家に逃げ帰った。
少しずつ、学習している。

No.8636 - 2020/05/30(Sat) 20:26:36
ゲンノショウコ 20200522 / Nogu [東海] [ ]
倶楽部庭から移植したゲンノショウコは繁茂していました。
秋頃、薬草茶販売されるようです。 
古い文献に「一度植えれば、容易に抜きがたし」とある所以?
あの王冠のような種は
ぴょんぴょん〜飛ぶのでしょうね 〜^^〜
通路からそこら中に芽が出ていました。 

迷惑被ったのは楓。
日陰になるとバッサリ切られ気の毒、
良い香りがするのでスプンでも作ろうといただいた。

No.8627 - 2020/05/25(Mon) 14:15:40

Re: ゲンノショウコ 20200522 / Nogu [東海] [ ]
庭の植物のお嫁入り お迎えが来ました。
ナニワイバラの挿し木枝〜 レモングラス、クコ、パイナップル、ドラゴンフルーツ〜
北の戸田:ゲンノショウコ群生は嬉しかった〜 
今度は南の松崎:お嫁入り 数年先が楽しみ〜

No.8634 - 2020/05/28(Thu) 21:05:36
ヨモギ情報  / Nogu [東海] [ ]
ヨモギ https://ameblo.jp/eigo-garage/entry-12597811419.html...

安価で安全な治療方法が広まり始めると、既得権益側が規制に乗り出すのは太古の昔からでした。
”マダガスカルで、ヨモギ茶が新型コロナウィルス感染症を予防・改善する効果があることが判明。
 
自然由来、無害、飲用後24時間で著しい改善が見られて、7〜10日で快復。
これをハーバルレメディ飲料『 Covid-Organics (CVO) 』として4月20日に公式流通を開始。
「奇跡のコロナ治療薬」と大統領みずから広報。
https://www.france24.com/…/20200505-covid-19-in-madagascar-…
他のアフリカ諸国にも寄付。
流通開始からすぐ国民にも学校や路上で無料配布。
https://www.theafricareport.com/…/coronavirus-andry-rajoel…/
 
それを WHO が「臨床試験なし、科学的な証明なし、利用するべきではない」と再三にわたり諸国に警告。
 
Rajoelina 大統領はそれを撥ねつけてきた。…”

No.8629 - 2020/05/28(Thu) 02:46:22
Q&A 燻器 について / Nogu [東海] [ ]
Q:市販されていますか?
A:これは手作りの燻器です。市販されているかわかりません。

作陶する場合、すのこ、空気口は小さくすると、良いかと思います。
燻後、灰は白くなるのが最良の構造と思います。

これは手びねり積み上げて成形。

No.8626 - 2020/05/25(Mon) 01:02:18
庭仕事 5月 / Nogu [ ]
草むしり前
三つ葉・・・あちこちに育ち、摘んでは天ぷら、おひたし、お味噌汁。勿体無く一気に草刈りできない。
ゲンノショウコ・・・一箇所に植えることを思いつき、草刈り前に集める。意外とたくさん。

庭の造作を考えないと、草取りで一年が終わる ん〜〜〜〜〜〜

ネコズ4匹生まれる。お腹がパンパンで心配だったので一安心。
双眼鏡で見ていたら、下の草が妙な動き?よく見ると何か動いている。子猫!
傾斜地なので転がり落ちた小さい小さい仔!@@!
陽射しが強く死んでしまう。。
ママ猫に戻そうとするとギャギャ!すごい声で近ずくな!、危ない。
仕方無ので上からそおっとママの上に落とす。
足元にも1匹!、その仔は大きい!@@!
そばに落とすが転がる、ママのそばに行けるのか?
落ちないように太い枝で柵に、
数時間後、まだそばにゆけない
何もできないので、散水する。水だけでも口にするように
アナグマがこない傾斜地を選んだのね・
それにしても、大きさがずいぶん違う。L,M,S,SSSチビは育つだろうか?
夕方、双眼鏡で見るとママのそばにいるようでホッとする。
見つかったと思ったのか?
今日の昼前、子猫を加えて移動している!少し離れた石垣の窪み
遠くでそおっと行き先を確認。窪みなら落ちることはない、でも大蛇がいる・・・
幸あれ  

No.8582 - 2020/05/02(Sat) 00:05:23

猫出産から3週間  / Nogu [東海] [ ]
昨日 屋根の上に子猫 ・・・ なんとも野生ネコの習性は複雑
ノボルのように、どうか生きれる場所が見つかりますように・・・

No.8623 - 2020/05/25(Mon) 00:04:45
ヒノキおが屑とムカデ / Nogu [東海] [ ]
昨年はムカデが少なかったのを思い出す。ヒノキ氣水で床掃除したのが良かったようです。
昨日 家の周囲にヒノキおが屑を撒く・・・

夜 足がムズムズ? 大ムカデ 夏用スリッパで素足の指上
悲鳴あげ、払う 飛んだスリッパの上にまだいる?? 
井草の匂いが好きなのか? どうしよう・・・
動揺し考えも浮かばない 今までで最大のムカデ
幸い足は噛まれなかった・・・見失ったら寝られない、、
どうにか策を思い出し、プラカップに閉じ込めるが頭が出ている、暴れて力が強く緩めるわけにはいかない。 そのまま押さえ込み頭を切ることに・外ならともかく、家の中では殺生はしたくないなど言ってられない、けれどなかなか、、、切り離しても中で動き回る 
クス氣水を周囲に・・・約30分 大人しくなりトイレ水葬。 
汗びっしょり・・・

昨年はヒノキ氣水で床掃除後に、家周囲に撒いた、、
今日は逆 なので家の中に入って来たのね・・・
大失敗・・・

 
 
 

No.8622 - 2020/05/20(Wed) 20:22:00
茶摘み 九十六茶  / Nogu [東海] [ ]
先週、村で茶摘み風景・・1週間後で九十六茶?
昨年は百五茶〜 来年こそ、八十八茶を摘みたい。

紅茶用で少し葉は大きくしてからですが、今年は木も大きくなり大量収穫になってしまった。
なので、前から試したかった、緑茶と棒茶を少しだけ試作してみる。

母が好きだった棒茶、、お茶の灰汁の強い棒茶、子供の頃から緑茶が大好きで、棒茶の強い味も好きだった。お陰で二十歳ごろから胃を病み、わたしの場合、空腹時は禁じ茶 〜^^〜。〜

No.8593 - 2020/05/10(Sun) 00:43:30

Re: 茶摘み 九十六茶  / Nogu [東海] [ ]
これは七日目、発酵残りが少し、
六月摘みは2番茶、八月摘みは3番茶というらしい。

流れていた情報によると、コロナ感染予防には陽が十分に当たった夏の葉の薬効が高いという。

静岡県は五月一日より感染発症数ゼロを更新している。お茶を飲む人が多いからなのかなあ?

No.8618 - 2020/05/19(Tue) 21:03:18

Re: 茶摘み 九十六茶  / Nogu [東海] [ ]
約十日間 今年の紅茶は発酵がうまく出来たようで濃厚に仕上がりました。
香りは?ちょっと物足りない。
インドのニルギリのような味。

No.8617 - 2020/05/19(Tue) 20:58:32

Re: 茶摘み 九十六茶  / Nogu [東海] [ ]
緑茶 意外と美味しく、これなら毎年少しだけ作ることにします。
5月の行事?

No.8596 - 2020/05/10(Sun) 23:34:02

Re: 茶摘み 九十六茶  / Nogu [東海] [ ]
茎ほうじ茶 なかなかコクがあり美味しい  
No.8595 - 2020/05/10(Sun) 23:32:05

Re: 茶摘み 九十六茶  / Nogu [東海] [ ]
紅茶作り 今年はネットで調べた方法を試して見ます。
No.8594 - 2020/05/10(Sun) 23:17:51
胡蝶蘭  / Nogu [東海] [ ]
見れば見るほど 面白い胡蝶蘭 
縄文土器の本を読んだ後、宇宙人の顔に見えてしまう。
もう10年以上の株、年々花数は少なくなり、それでも4つ開花、ヨシヨシ!!良い子!

No.8615 - 2020/05/19(Tue) 20:45:07

庭の三つ葉  / Nogu [東海] [ ]
毎日三つ葉料理 
今日は三つ葉とイカのかき揚げ イカがばちんと破裂、火傷、
タイム氣水ぺちゃぺちゃ、大きな火傷でしたが無事治る。

何か視線? またネコズのご飯お代わり? 
見ると  穴太郎・・・ 

3年前 網戸破りしてからご飯はあげないことにしたけれど、ネコズを蹴散らし食べてる様子。
穴熊の寿命は長いのかしら? 今日の子はまだ子供の様? 
じっとみて催促? 誰に教わったのか? 普通の穴熊は逃げるけれど
庭に来る穴たちは、変わっとる。

テラスで相撲取り遊ぶ子たちも? 変な子たち・・・ 

No.8616 - 2020/05/19(Tue) 20:54:50
0517 終日雨 油断は禁物。 / Nogu [東海] [ ]
夏用にクス新葉蒸留 J2000
古参タオル雑巾を縫う
靴下諸々 繕い  
雨の日は細かな仕事が捗る

午前 村人がサツマイモを届けてくれた、雨で暇らしい?
10時のお茶をお出しして
夕方から咳き込み、耳したリンパコリコリ、人に会うのはやはりよくないようです。
月桂樹氣水、タイム氣水、鼻腔吸引、咽、、しっかり除菌、痰を出し切る。
このところ快調で油断、マスクなしが良くなかった。
それと静岡県陽性感染者は約10日間ゼロ更新しているので油断。
村人は抗体があるのかもしれません、感染者ゼロ。
それでも、私は影響出る?微量に皆感染しているのかなと思います。

咳き込み始めにしっかり鼻腔、咽の掃除・・・30分後に収まる。

雨の日は散歩に出かけず、家でゴロゴロネコズ。

No.8613 - 2020/05/17(Sun) 01:38:07

Re: 0517 終日雨 油断は禁物。 / Nogu [東海] [ ]
クス新葉蒸留 フレッシュは樟脳成分が出て来ます。
部屋は甘い香り〜 夏は出番の多いクス氣水。

No.8614 - 2020/05/18(Mon) 21:59:22
コモンタイム  / Nogu [ ]
感謝のタイム 
No.8587 - 2020/05/06(Wed) 13:15:32

三つ葉  / Nogu [東海] [ ]
三つ葉 毎日三つ葉摘み、なぜか宮本武蔵のお通を思う
子供の頃、大河ドラマのお通は、山の草を摘み夕餉の支度をしていた。
? 旅では、鍋釜持ってはいなかった。昔は鍋釜揃った小屋があったのだなあ?と子供心に思った。
なぜか?お通の草を摘む姿と食事を作ることが印象深く、三つ葉摘むたびに思う。
考えると、食材はお店で買うもの、庭の草を摘み食べることに縁遠い、町の暮らしだったので印象深かったのかな?

お通:今でいえば、武蔵の追っかけ?ストーカー?でしょうか?
アイドル追いかけ全国旅する女性が多くいることからして、普通のことかもしれないけれど、
人殺しを追いかけるって? 武蔵は実在とか?お通はフィクションとも、
一般男性の憧れを生み出したのかもしれないけれど、とんでもない女性像と思いますです。

No.8612 - 2020/05/15(Fri) 00:11:21

庭の春野菜  / Nogu [ ]
男爵発見 ちさな芽を埋めておいたところを掘る・・・
大1個 小2個〜 発芽した芽だけで、できるのですね!@@! 

このところ、三つ葉ばかり食している、昨夜は山椒を入れ、香りかき揚げ

No.8589 - 2020/05/06(Wed) 13:19:55

Re: コモンタイム  / Nogu [ ]
コモンタイム  グリーピングタイム
なくてはならないもの 

No.8588 - 2020/05/06(Wed) 13:16:43
タイムブルガリス 摘み  / Nogu [東海] [ ]
昨日 タイムブルガリス摘み、コモンタイム より少し遅く満開
年毎に開花時期が前後 植物達は環境に敏感

午後 大工さんが来てくれた。壊れた机の補強・・・
食事用のテーブルを大きく広げ、重い資料を何冊か載せるとグラグラ・・
以前、机に乗りダウンライト電球交換した時、ピチッ! 音がした。
多分?その時割れ他のでしょう、部材を丸ごと取り替えるか?補強するか?いろいろ検討、まず補強で様子を見ることに。その作業。

No.8610 - 2020/05/14(Thu) 13:43:58

Re: タイムブルガリス 摘み  / Nogu [東海] [ ]
村には評判の良い大工さんがいてくれるので本当に心強い、、、
感謝です。

ダイニングテーブル 大きく使っていたけれど、小さくして本を少なく、調べものの時だけ載せることに、グラグラしなくなりました。感謝感謝。

その後 残りのタイム摘み・・終わらなかった・・・ 

No.8611 - 2020/05/14(Thu) 13:47:11
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