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★ 駿河台匂桜　〜　 / Nogu [　]
姫の香りが漂い始める〜＾＾〜　
桜の大御所〜　
No.9023 - 2021/04/08(Thu) 13:36:04
★ 朝　散歩　国立公園の楽しみ / Nogu [　]
樹木の芽吹き　緑のグラデーションが綺麗
鹿の群れ　大人鹿一頭が子鹿数頭、チコチョコぴょんぴょん懸命についてゆく
子鹿全部を生んだとは思えない数・・・
野生鹿は優しい動物、親のいない仔を育てるのね・・・

毛色は赤く、先日山で見た群れのグレー色ではない？？
雌雄別の群れを作るのかしら？　
お尻の白いハートは同じ、　
No.9020 - 2021/04/05(Mon) 08:50:01
★ 花祭り　甘茶 / Nogu [　]
花祭り用のお菓子作り
家の電気オーブンは100度設定が無く、110度から。。。
白いメレンゲが焼けません〜

中心に甘茶シロップ　美味しい♪
仏誕会は四月八日　　
No.9016 - 2021/04/03(Sat) 00:08:35
☆ Re: 花祭り　甘茶 / Nogu [　]
0403 快晴　山頂はマメザクラが二分咲き　
No.9017 - 2021/04/03(Sat) 22:25:04
★ 膝関節　足首60度 / Nogu [　]
20代後半に半月板を壊し、40年経過。
膝は走る事は出来ないがほぼ良い感じ。
40年正座ができずその後遺症？足首関節70度？大文字L。
好きなクラシックバレー動画で綺麗な足首に目がゆく小文字のl。
膝は曲げ伸ばしはゆっくりすれば不安はない、一念発起し次は正座を挑戦。
足首のストレッチ、、、
70度大文字L、小文字lには時間がかかる、約２ヶ月目約50度？ほど

正座　8秒。　まずまず、、
No.9006 - 2021/03/23(Tue) 18:13:09
☆ Re: 膝関節　足首60度 / Nogu [　]
ローズマリー氣水に感謝、元気になったものです〜＾＾〜。
昨日　沼津でうなぎ会食　　その帰路、崖上の長浜城　お散歩にしては急傾斜〜
元気が出たかしら？いつか登りたいと思っていた長浜城、登れました。無事に降りてこれました。
ウナギパワー😋？　お城ではなく？マグロや回遊魚、海賊とか？見張り場所のようで、落とし穴ほかの遺構跡など、昔から争いごとばかりだったのね？徳川さんは偉いノオ。2021年自民党はまた戦争したいと言っているし、プルで核兵器作りたいと夢見てるし、何百年も前の知性なのね、徳川さんを越えられない、、
昨日は幸せな1日でした。帰宅すると底引き網の差し入れ届く！＠＠！　エビとタコさん！＠＠！

登りました！証拠写真。　頂上には楠の大木が鎮座ましておられました。
No.9013 - 2021/03/29(Mon) 23:56:56
★ 3月　庭　 / Nogu [　]
ニョキニョキ　新葉がお目覚め〜　
今年も力を貸してください〜＾＾〜　
No.8992 - 2021/03/09(Tue) 10:22:09
☆ Re: 3月　庭　 / Nogu [　]
今年　クロモジ は遅く、桜は早く〜同時に開花
とても豪華な山になっています。
今日は　鹿の群れに遭遇。　
もう夏毛なのか黒っぽく、衣替え？していました。
雄の群れなのかしら？
お尻の白いハートがぴょんぴょん跳ね弾み、小人の様？
樹林の傾斜を登ってゆきました。
No.9012 - 2021/03/29(Mon) 23:48:19
☆ Re: 3月　庭　 / Nogu [　]
石転がし〜　ほぼ平らに
薄暮　庭仕事終了
ローズマリー挿し木　
老木を整理し小枝を挿し木、どうにか世代交代してくれますように！
ハンダマ金時草、フキ　移植　

陽が落ち　山桜の白に目が行く、、、綺麗ですよ〜　　
No.9011 - 2021/03/28(Sun) 00:16:32
☆ Re: 3月　庭　 / Nogu [　]
＊　ペニーウィンクル挿し木　可愛い花がちらほら　テラスを模様替えに飾ります。
＊　苦手な種まき開始　

22日昼から墓参　田京の山寺へ　

＊洋服屋さん　ベストの直し　お願いする。

＊蕨山のお誘いのお知らせが入る、ありがとうございます。　

忙しい3月、、
No.9005 - 2021/03/23(Tue) 15:04:00
☆ Re: 3月　庭　 / Nogu [　]
１　G.オレガノ　挿し木定植　土盛り、肥料、、石を積み一段高くする。
２　メダカ鉢水入れ替え・・・・赤玉大粒を底土に入れる。黄色２匹。
３　芝　挿し木　５ポット
４　ペニーウィンクル挿し木　４ポット

クロモジ 開花　あの小さな丸いつぼみから、実に面白い　
　
No.9002 - 2021/03/20(Sat) 20:17:45
☆ Re: 3月　庭　 / Nogu [　]
19日　モナルダ　早朝見ると水をあげていた　ホットしました。
明日葉整理、、鹿神様にお供え　。　
ネコ車のタイヤ食う空気入れのゴムが切れ、ゴムだけを買いにゆくが古い圧縮ポンプ型は廃盤、仕方なく普通の空気入れを買う。ボロボロのタイヤ、果たして空気が入るのか？入りました。空気入れが性能が良い？３押しほどでパンパン！＠＠！　

テラスのステップ修理改造、、モルタルで固めるかどうか、迷う。

明日葉、食せない大きくなった葉、、固い。気になり遅くに見ると、完食！
静かな鹿さん、顔も大きい、体が大きくお腹も大きい、、、ピーピー鳴き声はない。。
No.9001 - 2021/03/20(Sat) 00:49:21
☆ Re: 3月　庭　 / Nogu [♪〜♪♪]
Dr.井上G モナルダ＆オレガノ
モナルダ、オレガノ　株分け、、が・・・
1年遅かったのか？　根が込み入り切るしかない状態、、
新芽が8日でニョキニョキ　！＠＠！　
切れず、周囲の根を解く程度で終了。
ん〜〜〜〜　一晩考えることに、、思い切りよく明日頑張るか？

コンパッション、手入れ、、
三本挿し木定植はどうにか無事に水をあげている。
No.9000 - 2021/03/17(Wed) 20:26:25
☆ Re: 3月　庭　 / Nogu [　]
タイム挿し木、ローズマリー挿し木、レディーヒリドン挿し木、Gオレガノ挿し木

コンパッション挿し木定植・・・都内から移植した親株達はやはり衰弱が激しくコーネリアは天国へ、コンパッションは挿し木株三本健在、そして親株の元に昨年挿し木を三本定植した。
スノーホワイトも切り詰め挿し木が良いかというところ。

ヨモギ・・・御浜岬のヨモギ、芽先を摘み香りを嗅ぐがどうもキク科植物の香りがわかりにくくなっている。恒例か？嗅覚の衰え? 指先の香り？時間差で感じる面白い、少し寂しい。

＊　G.oregano グリークオレガノ （ギリシャオレガノ）挿し木をたくさんしました。ご希望の方にお分けします。多分４月末ごろにしっかり根付くと思います。ご予約ください。増えますので一人２ポット、3名さま。

＊　Lemongrass 苗　密集苗　3名さま。春を迎え伸びが早く発送前に強剪定。　
No.8998 - 2021/03/16(Tue) 00:45:45
☆ Re: 3月　庭　 / Nogu [　]
トキワイカリソウ　口紅つけた様な〜可愛い葉っぱ

認知症、強壮　のお薬とか？〜＾＾〜　

ノボル登場　大きくのっしのっし〜ゴロリ〜
No.8993 - 2021/03/09(Tue) 12:19:48
★ 西伊豆　春食材　蕨山　 / Nogu [　]
金管コールの日、申し訳ない気持ちで移住先で蕨採り、、、
西伊豆　初の食材　しゅうまい蕨サラダ、
差し入れ人参でピクルス、スナックエンドウでコチジャン麻婆スープ、イタ飯屋さんのクロモジ水
No.9007 - 2021/03/27(Sat) 06:09:43
☆ 春の定番　三種揚げ　 / Nogu [　]
大好きな三種揚げ
ユキノシタ、ミツバ、ワラビ〜＾＾〜　　
No.9010 - 2021/03/28(Sun) 00:00:01
☆ Re: 西伊豆　春食材　蕨山　 / Nogu [　]
蕨　左は甘酢　　右はフレンチドレッシング和え

美味しいオリーブ油があったらフレンチドレッシング和えお勧め
No.9009 - 2021/03/27(Sat) 09:42:30
☆ Re: 西伊豆　春食材　蕨山　 / Nogu [　]
シュウマイ蕨サラダ　今日は　ダイダイポン酢でいただく
No.9008 - 2021/03/27(Sat) 06:11:10
★ コロナの近況　 / Nogu [　]
コロナたった２分間でコロナの実態を語る太郎さん。
何故政府はコロナを把握していないのか？
実態を知っているのか？理解しているのか？

https://twitter.com/MMT20191/status/1372844922357702662?s=20&fbclid=IwAR3Pf_j1YwhnVYGAKrDycdpDRQlvW3yL5IkRL4DBXa8fken9wG_koR3BbX8
No.9004 - 2021/03/20(Sat) 23:27:22
★ コチジャン　（唐辛子麹） / Nogu [関東] [　]
コチジャン（唐辛子麹）は塩麹、醤油麹のお友達〜
シンプルな甘辛香辛料、左お手本の甘みになるまでは２週間待ちます。

もち米と麹の甘さと、唐辛子の香り。
唐辛子の香りを感じたのは初めて、加熱しない作り方の賜物でしょうね。

麹・・・極めつつあります。
No.8868 - 2020/12/11(Fri) 14:05:13
☆ Re: コチジャン　（唐辛子麹） / Nogu [　]
3月13日仕込み３回目　
先日おでこの検温　３６.７度　体温が上がっている。血圧106／66。
冬は暖かかった。体温上げるにはショウガより数段有効なトウガラシ。

甘いコチジャンの不思議は、あの苦手な辛さが半減以下になることで、様々に利用できる。
年２度の血液検査、次回は5月、カプサイシンはコレステロールも下げるとか？どうなるか楽しみ。

今夜は、トマトにコチジャンでミネストローネ　
No.9003 - 2021/03/20(Sat) 20:28:18
☆ Re: コチジャン　（唐辛子麹） / Nogu [　]
乾燥糀・・・発酵が進み、甘みが強くなる。唐辛子の辛さは消えたように感じない。
糀、お米は糖分が強いと聞いていたけれど、糀発酵し甘酒の強い甘み、確かに糖分そのもの。
周囲で、糖質制限でご飯を断つことを聞いていたけれど、確かにお米は全部糖分実感しています。
深い味わい、それと薬効も多岐にわたり有効のようで嬉しい。

自家製コチジャンの麻婆豆腐・・・
No.8983 - 2021/03/05(Fri) 22:56:24
☆ Re: コチジャン　（唐辛子麹） / Nogu [　]
カプサイシン　　ヘタとタネ部分に多く含まれるといいます。
今まで捨てていましたがお宝だったのですね〜　
No.8944 - 2021/01/31(Sun) 05:49:40
☆ Re: コチジャン　（唐辛子麹） / Nogu [　]
コチジャン仕込み　２回目　
今回は米糀だけで仕込んで見ました〜さらに甘く美味しくできました。
No.8942 - 2021/01/30(Sat) 14:30:03
☆ Re: コチジャン　（唐辛子麹） / Nogu [関東] [　]
カプサイシン唐辛子：土肥ありがとう市場
市場では生売りでしたので、しっかり乾燥させる
No.8914 - 2021/01/13(Wed) 22:26:21
☆ Re: コチジャン　（唐辛子麹） / Nogu [関東] [　]
ともかく　
カプサイシンたっぷり補給。
麹発行で絡みは半減、必需香辛料。

カプサイシン情報
https://slism.jp/related_terms/capsaicin.html
No.8870 - 2020/12/13(Sun) 19:25:37
☆ Re: コチジャン　（唐辛子麹） / Nogu [関東] [　]
コチジャンというと韓国焼肉、ニンニクのイメージですが
これはニンニク入れていません。

和食にも合います。
大根おろしに合わせ、もみじおろしにもなる。
とても便利でお気に入り。

白菜塩漬物に合わせると、ニンニクなしのキムチ風になるのも気に入っている。
No.8869 - 2020/12/13(Sun) 19:23:38
★ もうすぐ井戸の記念日　 / Nogu [　]
http://heliostera.com/article/20210317/?fbclid=IwAR2jwY6kih7ITt6--KaWpbbGBOYxwZNDlZluA5cKKxF_RmGIju0xRkzuV9M

2000年3月23日　あの朝は山に小狐が現れた。
不思議な朝でした。
No.8999 - 2021/03/17(Wed) 11:41:30
★ 忘備録　罠と動物　 / Nogu [　]
0307 午前　庭仕事中　山でワンコの鳴き声が続く？？
あまりにも悲痛な声、心配なので見に行く、山の上のうえ遠かった、獣罠に猟犬、
ウガウガ！　近ずくのが怖いけれどどうにかしないと、ハンターの車
は見当たらない、傾斜地で中ズリになったら手が出ない、、
大丈夫だから〜大丈夫だから　、、どうにか触れるように大人しくなった。　
獣罠は深く食い込み私の知識では無理、、携帯を持ってきてよかった、区長さんに電話、応援を頼む。
傾斜地で犬を抱え時間が長〜く感じた。　
賢そうなワンコで腕の中で目を閉じている。。。やっと　区長さん到着、、
仕掛けをご存知ですぐに外れた、足はむくみうっ血。GPS装着。　

久々にワンコ抱いた温もり、連れて帰り、一緒に暮らしたくなった
〜＾＾〜　良い子だった〜　🌿
No.8997 - 2021/03/13(Sat) 14:23:09
★ 啓蟄が過ぎ〜虫除け燻し / Nogu [　]
虫の季節が始まる〜　
春の燻し、今年は月桃を燻す。
乾燥した茎は、木炭のような燃え方でちょうど良い感じ。
茎は油分も多いのでしょう、香りが良い。

月桃の茎はカビない。
もしかして？梅雨時のカビ予防にもなるかしら？

ムカデの季節にはヒノキ〜　
No.8994 - 2021/03/10(Wed) 13:32:35
☆ Re: 啓蟄が過ぎ〜虫除け燻し / Nogu [　]
月桃茎　　
ご希望の方はこちらのメールフォームからお申し込みください。
レターパック370円、520円　入るだけお詰めします
No.8996 - 2021/03/10(Wed) 23:34:12
☆ Re: 啓蟄が過ぎ〜虫除け燻し / Nogu [　]
肉桂、ヒノキミックス　
甘い香り　

今年も快適に過ごしましょう〜
No.8995 - 2021/03/10(Wed) 23:22:57
★ 3月　ヤマガラ　 / Nogu [　]
今朝も元気　ヤマガラ〜

窓辺にゆくと　籠を揺らしガラスに当てる、ガチガチ〜
催促が激しい、、

雛が孵ったのかも？♪
No.8985 - 2021/03/06(Sat) 13:12:59
☆ Re: 3月　ヤマガラ　 / Nogu [　]

カメラが嫌いな様子　？
No.8991 - 2021/03/09(Tue) 00:49:50
☆ Re: 3月　ヤマガラ　 / Nogu [　]
カメラが嫌いの様子？　


No.8990 - 2021/03/09(Tue) 00:44:39
★ 春の山　 / Nogu [　]
出かけようとしたら！＠＠！　ドア番が居ました。
分かるのかしら？　お出かけ雰囲気〜
No.8524 - 2020/03/19(Thu) 01:45:10
☆ Re: 春の山　 / Nogu [　]
20210306 春山ロケハン　
昨年の豪雨で傾斜地は崩れていた、傾斜地にあったクロモジは崩れ消えた。
昨年の長雨豪雨・・・・ため息。

残ったクロモジは数える程。
No.8989 - 2021/03/08(Mon) 00:14:19
☆ Re: 春の山　 / Nogu [　]
ロケハン ２回目〜
今年の山は遅い〜〜　先週よりわずかに大きくなりましたが〜　
よく見ると　あのポロポロ咲く花の蕾は、１粒でした。

山桜も遅い〜　今年はなんだか変です。
No.8537 - 2020/03/24(Tue) 17:06:30
☆ Re: 春の山　 / Nogu [　]
クロモジ　陽だまりは少し目覚めている
木五倍子（ｷﾌﾞｼ）

クロモジ　目当ての大きな木は根元からバッサリ・・・ショック。グスン〜
もう一本のお目当ての大きな木は、ん〜〜〜　元気がない。
　
No.8526 - 2020/03/19(Thu) 01:58:36
★ 駿河湾竜宮城のお土産？　 / Nogu [　]
村人から差し入れ　〜＠＠〜　　感謝　〜＾＾〜　
タイとヒラメ〜　駿河湾の海底は竜宮城　♪ があるのね〜
新鮮な駿河湾のお魚は、良い香りがします。

ヒラメ捌きは初めて、動画を探して奮闘、、
お造りは・・・ブフ！　難しい〜　でも美味しくいただきました。
新鮮な駿河湾の魚は、寿司用焼き海苔が生臭く感じるのでパスする。
No.8974 - 2021/02/27(Sat) 16:31:26
☆ Re: 駿河湾竜宮城のお土産？　 / Nogu [　]
解凍　甘エビ
甘く美味しい〜　
No.8988 - 2021/03/07(Sun) 23:49:01
☆ Re: 駿河湾竜宮城のお土産？　 / Nogu [　]
3月6日　今夜は底引き網の収穫物
私は幸せ者、新しい隣人の親族は、底引きをすることがあるという、その時に差し入れを戴く。
先日のヒラメ、タイには驚きました。
都内で甘エビが市場に並んでいても買ったことはなかったけれど、駿河湾の魚介類は美味しい、駿河湾の甘エビは特に違うことがわかった。どこまでも甘いエビ 〜＾＾〜　加熱調理など勿体無いというエビ。
　
今夜は甘エビとコウイカ　
甘エビは本当に甘い、冷凍方法を伝授受け半分を冷凍にして見た。
コウイカ　初めてのイカ、骨の先は槍のように鋭い、教えてもらわないと怪我をする。肉厚でこれもうまい。ヒラヒラがなんとも愛らしいイカ。これも半分を冷凍にする。

＊伝授：色々教えられること多い。
イカはさばいて冷凍、1年経っても大丈夫という！＠＠！
甘エビはジップパックに水と海老を入れ冷凍、流水で解凍してお刺身OK
先日、ヒラメさばきを覚えた。
No.8986 - 2021/03/06(Sat) 20:22:10
☆ Re: 駿河湾竜宮城のお土産？　 / Nogu [　]
海鮮すまし汁がそれは美味しくて、、、
タイとヒラメ　贅沢な清汁、、、幸せ者です。
No.8975 - 2021/02/27(Sat) 16:33:32
★ ウラジロガシ　西伊豆 / Nogu [　]
昨年、自生種を見つけられづ苗木１本を手に入れた。
伊勢神宮ドングリの発芽苗は順調に育つがどうも裏地エロガシではなさそうな様子。

2021年3月土肥の庭木にらしいものを発見。　日照が悪く、裏は白いロウは希薄だが枯れ枝をひと枝はしっかりロウが出ている。秋にどんぐりが実ったら一粒いただきにゆきます。
No.8987 - 2021/03/06(Sat) 20:35:26
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