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★ ハンダマ金時草　美味しいサラダ / Nogu [　]
知らなかったこと　〜＠＠〜　
近くにできたイタ飯屋さん　前菜のサラダが美味しかった、よく見るとハンダマ！＠＠！
シンプルなフレンチドレッシングがよくあってうまい。

アサギマダラ寄せの植物だったけれど〜　
　
No.8981 - 2021/03/05(Fri) 11:43:59
☆ Re: ハンダマ金時草　美味しいサラダ / Nogu [　]
ハンダマサラダ　　シンプルフレンチドレッシングにあいます。
葉が肉厚、食感が好み、それと葉にオイルがしっかり絡むのでオリーブ油がとても美味しく感じる。　
No.8984 - 2021/03/06(Sat) 13:09:12
☆ Re: ハンダマ金時草　美味しいサラダ / Nogu [　]
栄養価も高いらしい〜＾＾〜　
No.8982 - 2021/03/05(Fri) 11:45:14
★ 3月　庭仕事 / Nogu [　]
モルダナ新芽　密集し株分けが必要？
No.8976 - 2021/03/03(Wed) 15:13:46
☆ Re: 3月　庭仕事 / Nogu [　]
イヌガシ　やっと名前判明　
No.8980 - 2021/03/03(Wed) 15:18:52
☆ Re: 3月　庭仕事 / Nogu [　]
イヌガシの花　
やっと名前判明　
No.8979 - 2021/03/03(Wed) 15:17:53
☆ Re: 3月　庭仕事 / Nogu [　]
半玉の花が咲いた　アサギマダラはまだ来ない・・・
No.8978 - 2021/03/03(Wed) 15:16:37
☆ Re: 3月　庭仕事 / Nogu [　]
ヤマガラはいつも元気　
No.8977 - 2021/03/03(Wed) 15:15:12
★ カジカの産卵　 / Nogu [　]
村の池にカジカの卵を見た・・・春本番？
産卵直後のようで、卵は小さい。

沢底ではケロ〜ケロ〜鳴き出しているので、家の小池に土を張る。
池を掃除し、固まる土を入れる。
カエルが集まりネコズが捕食するのは耐えられない〜　
No.8949 - 2021/02/04(Thu) 01:49:31
☆ 石移動〜 / Nogu [　]
石の山は右上がりの形に、
石投げは、あの場所にと〜ストンガタッと収まる時の快感が面白くなってきている。
やはり翌日手首は晴れ上がり2日休み〜
村人に「よく働くねえ〜」と感心されてしまった。
No.8973 - 2021/02/25(Thu) 23:01:52
☆ 2月庭仕事　グリークオレガノ / Nogu [　]
23日　北フェンス蔦刈り、バラが気持ちよさそうになった〜
24日　グリークオレガノ 土の手入れ、草刈り＆剪定、挿し木　
　　　モナルダの様子を見る　何か土が気に入らないのかも？　
　　　メイファー刈り込み、ヘリくしサムの植え場所検討
　　　タイム挿し木、

昨年は感染症調べ物に明け暮れ手入れができなかった庭、、、、
25日　南高梅、ローズマリー、夕方のローズマリーの青は惹きつけられる美しさ、綺麗ですよ〜
＊　ノボルが唸っている、なんだろうと見ると、大きな猫！＠＠！　喧嘩しないで！仲良くしなさい！
No.8972 - 2021/02/24(Wed) 23:34:48
☆ 2月庭仕事 / Nogu [　]
土肥桜は葉桜〜河津桜満開もそろそろ終わり
庭仕事は石移動、石投げは要領を得て楽にこなせる〜

草が生えてくる前に花壇の補強　堆肥、土替え〜
メニューた盛り沢山でもなかなか進まない
No.8971 - 2021/02/23(Tue) 15:00:12
☆ 2月庭仕事　石運び / Nogu [　]
栗石を移動　約２００個　石投げは肘を使わず、
石を両手で捕まえ肘を曲げずに振り子フォームで放る。
これが一番関節を痛めない。

石の山は徐々に小さく、
明日は花壇の石積みをする。

石を敷くと草の量は半減、歩きやすいけれど、オオバコなどの根は深く伸びるので抜くのが大変になる、
どうにか草むしり仕事量を減らせないか？思案は続く。
No.8962 - 2021/02/10(Wed) 20:11:23
☆ 2月庭仕事　 / Nogu [　]
土つくり　
出来上がった生ゴミ堆肥に枯れ葉を入れ混ぜる。
枯れた草をかき集める。石畳の間がやっかい、
土が問題あるのか？皆元気がない〜　
昼食後考えていたら、睡魔〜今日は日曜日だから〜しっかり昼寝。
No.8959 - 2021/02/07(Sun) 17:57:29
☆ Re: カジカの産卵　 / Nogu [　]
姉の憧れ〜イザベラ バードさん　〜＾＾〜　
No.8951 - 2021/02/04(Thu) 21:25:04
☆ 新潟は豪雪　日本は広い / Nogu [　]
豪雪　雪国が好きな姉　
白い世界になると元気になる　

日本海は雪雪雪〜〜〜
No.8950 - 2021/02/04(Thu) 01:51:25
★ 山の春は？　アメダスレーダーは偉い / Nogu [　]
暖かい春雨　朝から土砂降り、山が気になり見に行きたい、雨雲はどんなかな？
アメダスレーダーに10分ほど雲の切れ間が通りかかる。
本当かしら？　カッパを着て山の春：ロケハン　

桜の樹の下で待つ　〜　本当でした！＠＠！　
アメダスレーダーは偉い偉い！！
後半には陽も射して来て、、家に着いたら土砂降り再開。
科学が完成している、日本では珍しいこと？
No.8966 - 2021/02/16(Tue) 01:27:37
☆ 西伊豆は暴風　 / Nogu [　]
西伊豆名物の春の暴風　
冷たい暴風　山の樹は爆音とともに踊り狂っている
先日の余震かと思う様な？家がミシミシ〜　

でも、この暴風が来るとなんだか嬉しい　

三匹の子豚の家や、絵本のネズミ、家の壁、風〜　
No.8968 - 2021/02/16(Tue) 21:56:57
★ The Daikon / Nogu [　]
大量大根差し入れ、こんなにと困った顔をすると
「皮剥き干しておけばいつでも煮物にできる」と。。。？？

5日目　里芋煮物に入れて見ました。　
すぐに柔らかく、出汁が染み込む！＠＠！
村人から学ぶことは多い、、、びっくり。
No.8952 - 2021/02/05(Fri) 11:48:18
☆ Re: The Daikon / Nogu [　]
おへそ周り２cm減　計７cm。　胴回り2cm減　計5cm、目的はまだ先〜

12時から20時まで　調理時間を入れると忙しい。
三時にたっぷり甘いもの〜　小豆あんこに生クリーム、クルミをトッピング。
和風小豆パフェが美味しい〜　今日は屠蘇散きな粉餅　これも美味しかった。
No.8961 - 2021/02/10(Wed) 20:04:31
☆ Re: The Daikon 減量に〜 / Nogu [　]
2月2日より始めた減量作戦。
睡眠時間入れ16時間食事をしないという方法。
簡単で、朝食を抜き、日に２食。
昼食12時から20時までは、何を食しても良いという計画。
ぽっこりお腹が平らになるでしょうか？
衣類サイズ変更は不経済なので頑張ります。

原因は夜食が災いしていたのは確か、さて、5日目。
おへそ周り５cm減。　胴回り３cm減、目的はまだ先〜

始めてから食が細くなってきました？　不思議です、
空腹時間を長くすると、胃は適量大きさにもどるのでしょうか？

大根献立は相応しい〜＾＾〜。
No.8960 - 2021/02/07(Sun) 19:06:10
☆ Re: The Daikon / Nogu [　]
大根　本当に奥が深いというか、知らないことばかりでした。

海風で細く細くなり、中はジューシー！＠＠！
なので、フレンチドレッシングをまぶし、サラダ。

美味しい、、大根の甘み！＠＠！　
No.8958 - 2021/02/07(Sun) 12:33:00
☆ Re: The Daikon / Nogu [　]
海風利用で舟山だけかもしれませんね？
FBに乗せたら　興味津々でした
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1090769531424462&id=100014742758238

使う分だけ切り取って調理〜　便利です。中はしっとり新鮮。
味が染み込んで早く煮えて美味しい〜　

大根は奥が深いですね。　
No.8955 - 2021/02/05(Fri) 19:37:34
☆ Re: The Daikon / 聖婆 [　]
＞ついて干す…
初めて聞きました！
早く乾燥させるためだと思いますが、切らずに丸のまま干すのにも吃驚！
気候風土の違いだと思いますが、
こちらでは沢庵用以外は丸干ししません。
拍子木切りで太めの切り干し大根などにしますが、
私は１?p位の厚さでイチョウ切りにして干します。
生干しを酒粕や塩麴などに漬けて即席漬物でも美味しいです(/ω＼)
なお、こちらでは、葉を落として干したり、
葉を落として、ビニール袋に入れ乾燥しないように口を縛り、
一冬、使います。
雪の多い地方ならではの保存法かも。
No.8954 - 2021/02/05(Fri) 18:49:41
☆ Re: The Daikon / Nogu [　]
ふろふき大根あんなに時間をかけていたのはなんだったのかと思う。　
考えると、切り干し大根も煮物に使うと美味しくなる。
『すぐに細くなるよ〜＾＾〜」使えて　その通りでした。
『皮むいてついて干すだよ』　その＜ついて＞の意味がわからなく何度も聞いても
つく　つく　つくだよ　つくつく・・・
棒を突き刺して干すということがわかった。
なのでバーベキュー用の金串を代用した。
たくあんの時は葉を竹竿に結んで干していました。
No.8953 - 2021/02/05(Fri) 12:41:48
★ PH３桁台　 / Nogu [　]
ローズマリー氣水　約２リットル　PH3.8前後　
白枇杷氣水　約１リットル　PH3.3前後　アミダグリン

春の暴風が吹き始める　冷たい暴風は庭に出たくない〜　蒸留日和


　
No.8945 - 2021/01/31(Sun) 05:59:29
★ 1月　庭仕事　 / Nogu [関東] [　]
イカリ草　移植　どうも育成が不安なので、少し日当たりの良い場所へ移植
掘ると、１株は思いの外シッカリした根、というか球根のような塊に目がいくつも出ている。２株目は小さい根っこ。　繁茂してくれますように。

スペアミント　数十年、あちこち植えても気に入らないらしく、元気がなかったスペアミント。
昨年、移植した場所は気に入ったようで３枝挿し木しただけなのにそれは元気に繁茂しています。
植物ごとに気にいる場所があるのね〜＾＾〜

ローズマリーの寿命は？　庭移植から22年、自然栽培なので弱りが目立って来ている。今年は強剪定し生ゴミ堆肥をあげましょう。

植物氣水は水素イオンの塊です。　ネットに流れていた水素吸入の効果表　植物の活用法は無限です。　　
No.8925 - 2021/01/19(Tue) 19:52:32
☆ Re: 1月　庭仕事　 / Nogu [　]
ビワの葉　アミダグリンが豊富
阿弥陀グリン？　ご利益ありそうな成分〜＾＾〜　
No.8943 - 2021/01/30(Sat) 15:09:55
☆ Re: 1月　庭仕事　 / Nogu [　]
1月の雨　雪にならないように祈る
午前　昨日のビワの葉を炙りお茶にする。　びわ氣水を作ることにした。
生化学アルブミンALB値は３.６基準以下。次回血液検査でびわ氣水の効用確定とする。

ALB値：白びわ氣水引用十ヶ月＝＋0.7。引用停止半年で＝−0.8。現在基準値以下3.6。
2021年1月27日再飲用開始。

実生ビワ，今年は実を楽しめると思っていたのに残念。　
No.8941 - 2021/01/28(Thu) 18:11:01
☆ Re: 1月　庭仕事　 / Nogu [　]
暴風で倒れた白枇杷　根元には彦枝が出ていてホッとした。
以外に大きな樹、、びわの赤ちゃんがいっぱいついている。樹の大きさからすると多すぎるほど
小さな実を氣水にしてみることに〜

葉を利用も〜

イチョウに被さってきたきた山の木を切る、ドスンと落ちた。！＠＠！
慌ててヘルメットをかぶる。
この木も大きい　　フェンスに掛かりビクともしない、怪我しないようにどこを切れば効率が良いかしばし考え・・チェンソーを当てる、ドスン！　びっくり！！
いつか土留めが必要と考えていた場所に、ピッタリと倒れてくれた
！＠＠！神技だわ、ありがとう！声出してしまった。
木は水を含み重い、感謝の木こり作業。　　
No.8939 - 2021/01/27(Wed) 18:19:40
☆ Re: 1月　庭仕事　ツボクサ　 / Nogu [　]
イカリ草移植は大丈夫の様子　ホッとする。
今日は暖か、風もなく午後から薄暮まで庭仕事。

石畳の修理、チェストツリー本植え、芝挿し木、草取り　
庭をぐるぐる歩き、春作業計画を練る。

どうにか、ツボクサを増やせないか？
ツボクサは場所を自分で選ぶ？ここにと植えたところは増えない。そして？ここに？と思うようなところでは元気に育っていたりする。不可思議というかわがままというか？人の思うようにはならない。

仲間のカキドオシとは随分違う。
No.8936 - 2021/01/26(Tue) 19:34:34
☆ Re: 1月　庭仕事　 / Nogu [　]
茶の木　剪定　積みやすく超コンパクトに刈り込む
月桂樹　大枝剪定し過ぎ弱る　２株　蘇生できるかしら？

水場作り　ヤマガラ、シジュウカラの水場　ネコズもたくさん飲むのですぐにカラカラ
少しは見た目を良くできた。　

風のない日は庭仕事が楽しい　　
No.8930 - 2021/01/20(Wed) 19:35:53
★ コロンビア　コギ族の世界観　 / Nogu [　]
https://www.youtube.com/watch?fbclid=IwAR00MxMmJy1nSHgJLKlq-mPyJSdev1Dwa5wh9dVexMwcFDgzya6dAwF4x3M&v=qFFRJZfQHFA&feature=youtu.be

１時間半　河川上流の開発　下流域に影響が出る　コギ族は河川下流開発は上流域、水源に影響が出るという、ほか　人工植生がコギ族の生活行きの自然を破壊していると、金の糸400kmで守ろうという。ドキュメント。　文字を持たないコギ族は、水泡は母の声を聞き暮らす、・・　コロンビア2011年ドキュメント

コギ族の風貌を見ると、縄文人に似ている。漆黒の髪、骨格・・・
No.8937 - 2021/01/26(Tue) 23:37:59
☆ Re: コロンビア　コギ族の世界観　 / Nogu [　]
スペインコルテスを避け、シェラネバダ山脈の上に移住したコギ族
マチュピチュに移住した民族もいた
スペインの船を受け入れたアステカインディオ集落ははキリスト教に支配されて行った。

コギ族の母の泡声に従った結果、、、プルームを避け市民を連れ彷徨った市長が浮かんだ。
No.8940 - 2021/01/28(Thu) 18:03:50
☆ 縄文人の文字　 / Nogu [　]
ヲシテ文字：日本古代文字は縄文人文字として伝わっている。
https://ameblo.jp/keiichi-kmr/entry-12072347651.html
No.8938 - 2021/01/27(Wed) 00:06:42
★ 混迷中の日本　現在の政治状況2021年1月25日 / Nogu [　]

まともな政治判断をと、現状の政治を理解するには志位さんの定例会見が最も簡潔、コロナ対策から米国選挙結果情報などに答える　TWで志位さんトレンド入りを記者から聞く志位さん、、嬉しそうでした。
🎀今月　岡山倉敷地方選挙共産党四人当選

https://www.youtube.com/watch?fbclid=IwAR2Ejt5y-uZUVJo6v7bXl49FP5oiUrmsOSn82zF4bx2BTafKNPCyAT2_BmU&v=QmKCYclK5-k&feature=youtu.be
No.8935 - 2021/01/25(Mon) 13:25:42
★ 祝　核廃絶条例発効　2021年1月22日 / Nogu [　]
祝　お祝いの鐘を鳴らします。
No.8932 - 2021/01/22(Fri) 10:57:37
☆ Re: 祝　核廃絶条例発効　2021年1月22日 / Nogu [　]
南半球、残された大地
No.8933 - 2021/01/22(Fri) 10:58:40
★ 野生オスのら　凶暴　 / Nogu [関東] [　]
セシロ のびっこがひどい　指先さえつけないでどうにか歩く・・
もう１週間、なかなかというか酷くなっている。　
３日後、さらにひどい状態　痩せて　ノボルは大きくなって強い。

ノボル　１日戻らず、今日見るとびっこ、右足を怪我？　セシロ と同じ様に辛そう。

あの　オスのら？　セシロ 、ノボル共に右足、右肩をやられている。

・・・しばらく前、テラスでノボルが威嚇、それも怖い低い声？　　相手はセシロ ではなかった。
オスのら、するとセシロ がノボルの加勢にそばに来て唸る、、セシロ とノボルは折り合いがついたのか？共同で追い払った。

すごく凶暴なのらみたい。冬、狩ができないのか？ボールのご飯を食べたい・・・・
以前、セシロ の耳皮を剥いだのはあの野良かもしれない、ノボルはあそこまでひどいことはしない。
　
No.8920 - 2021/01/18(Mon) 01:09:52
☆ Re: 野生オスのら　凶暴　 / Nogu [関東] [　]
セシロ はノボルは襲わないことしっかり理解したようです。
睨み合い　
初めて一緒にご飯を食べている・・・　

ノボルが夜警して守ってくれるのを理解したみたい

どうにか野良が諦めるか、仲良くできますように・・
No.8929 - 2021/01/20(Wed) 19:13:39
☆ Re: 野生オスのら　凶暴　 / Nogu [関東] [　]
今朝　テラスで威嚇合い　
野良とノボル　　セシロ とメス三匹は逃げ

しばらくしてセシロ が戻る　ビッコが酷い　ノボルもそうだけれど、セシロ は重症
No.8928 - 2021/01/20(Wed) 19:10:27
☆ Re: 野生オスのら　凶暴　 / Nogu [関東] [　]
今夜も「ノボルは森の王者で一番なの、しっかり攻撃しないと何度も挑戦してくるのよ、わかった？」言い聞かせる。

ノボル　夕食後　ビッコのセシロ が箱に入るのを見届けその後　ノボルは水を飲み箱に入らず、庭へ降りた、石垣に座り森を見ている？　真っ暗な森を見続ける？　右、左と頭が動いている。？　？
警戒、、？　ボスだからか？　・・・　頑張れノボル！　
No.8926 - 2021/01/19(Tue) 22:32:22
☆ Re: 野生オスのら　凶暴　 / Nogu [関東] [　]
全ての庭灯を点けると入って来ないようで、昨夜は静かだった
セシロ 戻る。　ノボルのビッコがひどい　

いただいたサンゲタンの中に入っていた、朝鮮人参を食べさす。
ローズマリー氣水、元気になれ！

雌猫は襲わない。。。
No.8924 - 2021/01/19(Tue) 18:39:08
☆ Re: 野生オスのら　凶暴　 / Nogu [関東] [　]
経緯のメモ
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1076608716173877&id=100014742758238
No.8923 - 2021/01/19(Tue) 12:26:35
☆ Re: 野生オスのら　凶暴　 / Nogu [関東] [　]
夕方から暗くなるまで　唸り声　セシロ を助けに登るが美っこ引き引き沢底へ向かう、、
真っ暗になるまで、風も強くなり家で待つ、しばらくしてノボルだけが戻った。セシロ はそれから20分ごほど、、、

昨年までノボルとセシロ のバトルでは、セシロ の固執した襲撃だった、野生雄猫の本能なのかもですが、ノボルは戦いを嫌い適当に怪我受けてもこなしてましたが我慢限界にきて倒したのでしょうか？それからはセシロ が２番目と諦めた、ノボルが最初から攻撃すれば相手は諦めるのに、、、今夜、言い聞かせました「ノボルは森の王者で一番なの、しっかり攻撃しないと何度も挑戦してくるのよ、わかった？」優しいノボル、性格が穏やかすぎるのが欠点。
No.8921 - 2021/01/18(Mon) 21:38:35
★ ヤリイカの季節 / Nogu [関東] [　]
新鮮な小さなヤリイカを手に入れる〜＾＾〜
お刺身に捌いていると、立派なイカ墨袋が出てきました。
！＠＠！
お刺身、イカ墨パスタ　　ん〜〜〜〜悩み　悩み〜〜
イカ墨パスタソースを作る　
大正解　美味しい！
昔　フランス領の南の島で食べたのより美味しい。

海の幸に感謝
No.8912 - 2021/01/13(Wed) 20:08:29
☆ 甘エビみそパスタ、ブイヤベース味 / Nogu [関東] [　]
Q&A 少しの素材で美味しくできると好評戴く、ありがとうございます。

甘エビミソ(身はお刺身食）　
小さな甘エビのミソを取り分けておく、今回大さじ２.５杯ほどでした。
ニンニク一欠片、長ネギ20cmほどみじん切り、バターで炒める。やや焦げ目つく程度。
エビミソを入れ炒める、タイム氣水大さじ２杯、オレガノリーフを入れ炒める、庭産サフランを入れくつくつペースト状まで煮詰める。海塩、黒胡椒で味を整える。
茹で上がったパスタに絡める。タバスコ、コチジャン。パルメザンチーズ。
No.8919 - 2021/01/17(Sun) 20:21:09
☆ 鴨鍋　山中の東屋の囲炉裏で〜 / Nogu [関東] [　]
長野の鴨　遠く伊豆山中で戴く
大昔　知った、著名な京料亭鴨鍋の話をすると、ぜひ〜ということで
囲炉裏を囲み、長野田んぼん鴨で新年会

セリをMさんに揃えて戴き、美味しく堪能しました。
手打ちうどんはイマイチでしたが、
プロ料理人にも好評でホッとする。
美味しくないわけが無いほどの、鰹節、昆布の量、普段ではできない超贅沢な鴨鍋。
年に一度くらいは贅沢許してもらいましょう〜

美味しかった〜
No.8918 - 2021/01/17(Sun) 20:09:59
☆ 一月　美味しいもの　サンゲタン / Nogu [関東] [　]
サンゲタン差し入れ〜ごちそうさまでした。
今年は美味しいものが続くようです〜＾＾〜

サンゲタン　鳥丸煮込み、本場のお味、ナツメ、栗、朝鮮人参を包んで煮込んだスープ料理
骨までとろとろ　美味しいですがコレステロール上昇は確実〜
No.8917 - 2021/01/17(Sun) 20:01:35
☆ 美味しい1月の覚書〜 / Nogu [関東] [　]
13日イカスミパスタ〜　14日かつ節けづりたて入手！〜〜＾＾〜〜！
15日絶妙の松崎町コーヒー大福、依田の庄：極上温泉PH8.1、太刀魚お造り、鴨鍋
16日甘エビ、甘エビブイヤベースソース

美味しいものが続いている 〜＾＾〜　

＊　依田の庄PH８.1温泉：感染症ウィルスも退散するPH8.1 良いお湯でした。
＊　太刀魚お造り：幸運に出会えました、始めてのお刺身。美味しかった。
＊　鴨鍋：長野の方にいただいた草取り鴨さん、感謝して命をいただく。京風仕立ての鴨鍋はやはり美味しい。けづりたての鰹節が美味しさを引き立ててくれた。
そして今日
＊　戸田産甘エビ、お刺身とわずかなエビ味噌のブイヤベースソース。お刺身は甘く甘く〜本当の甘エビだわ。　
No.8915 - 2021/01/16(Sat) 18:06:17
☆ Re: ヤリイカの季節 / Nogu [関東] [　]
Q&A イカ墨パスタソース　作り方
今回下記の通り　　
お手製ガーリックオイルとエキストラバー人オリーブ油、
玉ねぎみじん切り１個をしっかり炒める、
次に、刻んだイカとイカ墨を入れ炒める、
お手製コチジャン大さじ１.５ぐらい？を入れ煮る、
スープが出ます、汁気が程よくなるまで弱火で煮る。
黒胡椒、G.オレガノリーフを入れる
仕上げ：海塩で好みの味に整える。汁気が出ます、好みのソースになるまで煮詰める。
タバスコ。

茹で上げたパスタに、イカ墨ソースを絡める。

今回もコチジャン→ http://www3.rocketbbs.com/13/bbs.cgi?id=hodowhig&mode=res&resto=8868
No.8913 - 2021/01/13(Wed) 22:20:18
★ 松崎町大沢温泉　依田の庄　 / Nogu [関東] [　]
＊　依田の庄PH８.1温泉：感染症ウィルスも退散するPH8.1 良いお湯でした。

昼温泉浴で温まり、深夜までポカポカ！＠＠！　
温泉効果なのですね。
PH8.1 ウィルス除去？　体が軽くなります。
No.8916 - 2021/01/17(Sun) 13:33:16
★ 大根干し　 / Nogu [関東] [　]
これは年末いただいた舟山大根干し、甘酢千枚漬に漬け、翌日試食。　
！＠＠！　
ポリポリ食感が爽やか、たくあんってこんなに簡単なものなの？
あまりの驚きで村人に報告すると、妙な顔で見られる。
そんなことで驚いて何も知らないのだなあ〜　という顔をしている。
たくあんの食感はしっかり漬け込みでできるものかと思っていて、私には絶対できないと思っていた。
告白すると、今までたくあんはほとんど買ったことがないというか、好きな食材ではなかった。
興味もなく、、数年前　村の年越しそばの時初めて舟山たくあんを食べる。
それから、たくあんを買うことになるけれど、ほか地域のたくあんはやはり美味しく感じない。
味覚が地産に育ったのかも？〜＾＾〜　
No.8911 - 2021/01/13(Wed) 00:42:33
★ 実験　素足で冬を越せる？ / Nogu [関東] [　]
レッグフォーマーで足首、くるぶしを覆う。
指先が暖かくなるというので実験。
確かに、指先は冷たいけれど耐えられる冷たさ？！＠＠！　
血液が暖かくなるせいでしょうか？　不思議。
冷感を強く感じる部分はくるぶしのようです。
No.8901 - 2021/01/08(Fri) 20:58:57
☆ Re: 実験　素足で冬を越せる？ / Nogu [関東] [　]
村人に舟山たくあんのことを聞きに訪ねる、、

おこたから出てきてくれた足　！＠＠！　素足　86歳ぐらいかしら？
驚き　質問を忘れてしまった　〜＾＾〜
家と違い海近くの家は暖かい？と言っても寒いのは変わらない　・・・・・ブツブツ・・・

舟山たくあんは、戸田、井田、土肥とは違う大根が育つ、特別の土らしい。
戸田でも舟山たくあんは、昔から格別という・・・
戸田森林組合の方がそれを復活させたいと始まった「復刻たくあん」
私の口にも会い、いろいろお聞きして回る。
たくあん取材〜＾＾〜　

作物は土が大事なのね、それと海風。みかんが美味しいのも土と地形が幸いしている。
最長老舟山王90歳は、舟山は桃源郷という。
私もそう思う。
No.8910 - 2021/01/13(Wed) 00:25:56
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