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なんつッ亭掲示板

★ (No Subject) / purcell
　昨日夜に本店でごちそうになりました。いつもながらおいしくいただきました。
　ただ、これまで数回、すぐに座ることができるほど空いていたのですが、いつ食べても「麺が固め」なのです。私はそれも好きなので、その場で指摘することはありません。でも、気になるお客さんもいるのではないかと思い、偉そうなことを書かせていただきました。

　知らない方が誤解しないよう付け加えますが、しばらく待っていれば麺もほどよくなりますし、おいしいです。
No.6772 - 2009/11/07(Sat) 18:25:48
☆ Re: (No Subject) / 本店店長の伊藤です。
毎度ご来店有り難うございます。

麺の固さについてですが、普通の固さは少し芯が残る程度の固さで作っておりまして、スープに合う固さだと思い作っております。
昨日は自分が作っておりましたがその標準の固さであげていたとは思います。
固さなどは、オーダーを取るスタッフのご注文の際に言って頂ければ変えることも出来ますので、もし宜しければ、お気軽にお申しつけ下さい。

今回はご意見を頂き誠に有り難うございます。

またご来店の際にも満足して頂けるように取り組んでいきたいと思います。
またのご来店お待ちしております。

No.6776 - 2009/11/08(Sun) 00:10:02
★ (No Subject) / マ〜油ラブ
今日、本店に行きました。いつも通り美味しく、接客も気持ち良く最高でした。これからも大変だと思いますが頑張ってください！
No.6771 - 2009/11/07(Sat) 14:03:21
☆ Re: (No Subject) / 本店副店長の上野です。
毎度御来店頂きまして、ありがとうございます。

お褒めの言葉、非常に嬉しく思います。

今後も気を引き締め、スタッフ全員で、お客様に満足して頂ける一杯、接客に努めていきます！

本日は御来店、ご投稿、ありがとうございました。
No.6774 - 2009/11/07(Sat) 20:27:04
★ 体を大切にね！ / ふるちゃん
大将、お疲れ様です！。

大将コラム、
楽しみにしてます。

今回は札幌まで行って帰ってきて、
疲れているのにも
関わらずに、
コラムを書き込む。


マメですねぇ〜！。

なかなか真似出来ないですよ。

大将、
体を休めるのも

「仕事」ですから、
無理しないで下さいね！。
大将が倒れたら、
なんつっ亭が大変ですから。

と、言いつつ、
大将！

応援してますよぉ〜！。
No.6769 - 2009/11/06(Fri) 02:25:52
☆ Re: 体を大切にね！ / 本部広報です
いつも「なんつッ亭」掲示板をご利用頂き、誠にありがとうございます。

また「大将コラム」をご覧下さり、大将に対しますお心遣いの言葉を頂戴し、深く御礼申し上げます。

応援のお言葉を胸に、大将始めなんつッ亭一同頑張りたいと思います。
これからも宜しくお願い致します。

ありがとうございました。
No.6770 - 2009/11/06(Fri) 16:03:18
★ 美味しかった / あぶ ♂ [関東]
つけ麺博の1週目の最終日に行かせていただきました。
後輩となんつっ亭含め３件食べましたが、なんつっ亭が一番美味しかったです。
青海苔が香る麺と、匂いをかぐだけで食欲をそそるスープと、ここぞとばかりにゆず胡椒が効いて、２人そろって美味しいと口走ってしまいました。
店舗でも出して欲しいと思います。
人それぞれ好みがあると思いますが、どうしても美味しかったという感動をお伝えすべく投稿させていただきました。
No.6763 - 2009/11/02(Mon) 02:26:29
☆ Re: 美味しかった / なんつッ亭従業員です
先週はつけ麺博にご来場頂き、またなんつッ亭を選んで頂きましてありがとうございます。

今回つけ麺博への出店で｢豚骨黒マー油｣を封印して｢青海苔つけ麺｣を出す形になりましたが、味には絶対の自信を持って参加させて頂きました。

人それぞれ好みがありますので他店とは比べる事は出来ませんが、行列の長さや出た杯数ではなく選んで食べに来て下さったお客様一人一人の満足度ではどこにも負けていなかったと自負しております。この度あぶ様から｢美味しかった｣とのご投稿を頂きまして、現場でのお客様の反応とは別に満足して頂く事が出来たと再確認する事が出来まして、大変嬉しく思っております。ありがとうございます。

今回の｢青海苔つけ麺｣は毎年本店で夏限定で販売しておりますので、来年には是非とも本店の方にお越し頂き、また味わって頂けたらと思っております。

この度はわざわざご投稿頂きまして、本当にありがとうございました。らーめん、つけ麺共に今後益々磨きを掛けて行きますので、機会がございましたら店舗の方にも是非足を運んでみて下さい。

宜しくお願い致します。
No.6764 - 2009/11/02(Mon) 09:35:43
★ 手打ち麺 / アツギ ♂ [関東]
　こちらの手打ち麺が大好きです。もちもちしてて
おいしいですよね。手打ち麺の店って俺はおいしく
感じます。なんででしょうか？麺にも鮮度があるのかな？でもある程度寝かしたほうがおいしいとかいう人
もいるし。最近行けてないですけど手打ち麺続けて
下さい。
No.6757 - 2009/10/31(Sat) 02:13:39
☆ Re: 手打ち麺 / 命の泉 ♂ [関東]
僕もなんつっ亭の麺は最高だと思います。本当においしいと思います。
No.6758 - 2009/10/31(Sat) 11:20:40
☆ Re: 手打ち麺 / 本部広報です。
日頃より、なんつッ亭へご来店頂き誠にありがとうございます。
当店の自家製麺を気に入って頂き、大変光栄です。
本店の店舗では、毎日その日の湿度や天気を見ながら、どんな状況であっても一定の麺を作るよう、励んでおります。

麺は本当にデリケートで生き物と同じだと常々感じております。
スープが良くても麺の出来が良くなければ完成形としては『調和』には至りません。

常に1杯のどんぶりの中で麺、スープ、具材それぞれがバランス良く調和したラーメンをご提供出来るよう、日々仕事に励んでおります。

どうぞこれからも自家製麺をご賞味頂き、ご堪能頂けたら幸いです。
ご投稿、誠にありがとうございました。

No.6761 - 2009/10/31(Sat) 13:03:38
☆ Re: 手打ち麺 / 大将ですッ！
どおーもですッ！
遅ればせながら俺からも一言書かせて頂きますねッ！！

「手打ち」とありますが、正確に言うなら「機械打ち」の自家製麺となります。
本来なら、わざわざ特に訂正するほどの事でもないのでしょうが、揚げ足取りのような方も残念ながら存在しますので、あえて訂正させていただきました。

ヨロシクですッ！！！
No.6762 - 2009/11/01(Sun) 00:29:04
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