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記事No.6420に関するスレッドです
★ 水無月さん / popi-
みどりさ〜ん！お久しぶり
　水無月さんを召し上がれ！！　昨年までweb動画でjiさま手製の水無月さん
　でしたが、今年はどうしたんでしょうか、お取り寄せの水無月さんですよ。

　氷無きいにしえの涼趣に思いを馳せて、手製の紫蘇ジュースといっしょに
　召し上がってくださいね。
No.6412 - 2009/06/30(Tue) 08:32:16
☆ Re: 美味しそう〜〜 / 緑の日々
ポピーさん　お久しぶりです。

今日は水無月の日ですねぇ　
６月初めに　京都に行った時　地下改札に近いポルタには時期が早くてまだなかったけど
伊勢丹のほうの和菓子屋さんで売ってました。
五健のういろが近くにあったけど　こっちはいつでも買えるので
普通の和菓子屋さんの水無月を買って帰りました。
黒砂糖や抹茶のもあるけど　私はシンプルな白いのが一番好き^^
素朴な甘さとモチモチ感で美味しかったです。
　
ポピー家はお取り寄せですかぁ　　美味しそう　　やっぱり今日食べなくっちゃね

この前　梅干用の赤紫蘇買ってきたら　それを見た相方が紫蘇ジュースが飲みたいと言ってました。
大昔作っていたのだけど　最近はオサボリ中　　作り方も忘れてしまいました^_^;

やっぱりクエン酸を使われますか？
ポピー家の紫蘇ジュースのレシピを　教えてくださ〜い(^o^)丿　よろしくお願いしますm(__)m　

そうそう　ポピーさんの所に書きそびれていた事があるので　お邪魔させていただきますね
No.6413 - 2009/06/30(Tue) 14:53:49
☆ Re: 水無月さん / po
クエン酸のストックがある時は使いますが、今回在庫なし。
食用酢をポトリ！　結構鮮やかに発色しますよ。

今年は紫蘇を何度も運んでくれる友人で・・毎日美味しい喉越しです。

テングサでトコロテンを作る時も同様に食用酢で併用してます。
量はいいころ加減のいい加減が自流です。
No.6420 - 2009/07/01(Wed) 07:43:47
☆ Re: ありがとうございます / 緑の日々
ポピーさん　こんばんは
ポピー家はところてんも自家製ですかぁ　そりゃ美味しい♪

薬局にわざわざクエン酸を買いにいかなくても
普通のお酢で出来るんですね　こりゃぁ手軽に出来そうです。

庭に生えている紫蘇を採って作ったのが最初でしたけど
ジュースにするほど紫蘇が出来なくなって　さりとて買いに行くのも面倒で
いつの間にか遠のいていました。
そういえば私も分量はテキトーに作っていました^_^;
分量の目安がわかればとクックパッド探したら　絞った紫蘇の有効利用法まで書いてあって
得した気分　　久々に挑戦してみますね。　ありがとうございました(^o^)丿
No.6421 - 2009/07/01(Wed) 21:29:12