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No. 3619 ★こんばんわ。 / うに 引用

今晩のＭＥＮＵは　うにパスタ。

大阪ロマン♪さんにヒントを得てトライしてみましたぁ。
使用したのは、生うにじゃなくて冷蔵庫内の残りもの、
瓶詰の塩うにでーす。
オリーブオイルと紅花オイルを半々に使って、
ガーリックではなく鷹の爪を少々。塩うにを白ワインで
溶かして仕上げに混ぜて出来上がり。
シンプルにまとめてみましたん。
さて、暖簾を入れる前にだんなうには帰ってくるかしら。
（うにの家では、ＰＭ10：30過ぎると食堂は閉まります。）
早い話が自分でどうぞってことなのにゃ。
一応、一人分の材料は残している。

「ひまわりパスタ」にも挑戦したいけど。。。さて材料は？
ひまわりさん、なんか思いつかないかなぁ。

数年前、上海から蘇州に向かう途中、太湖という
どでかい湖の一角で、上海蟹と菱の実のばかでかいものを
売っていたので、数匹買い求め蘇州に着いてから、飯店で
蒸して、炒めてもらって食べたのですが、毛ガニのみその
ほうが断然美味しいのになぁと。「でも出汁は絶品ですよ。」
と通訳の人が力を込めて言ってたので。うにの味覚が変なの
かも。ワタリガニと似ているような気がするのですが・・・
違う？？？

No.3619 2003/09/19(Fri) 20:42:34


No. 3618 ★まあ！？ / コウベエ 引用

大阪ロマン♪さん、そんなカニがいたらおもしろいですね。平家ガニみたいに、甲羅に私の顔がついていたりして。きっと、岩場を無駄な動きでチョコマカと走り回っているのでしょうね。それで、人間に捕まって、「あかんわ。こんなん、食べてもおいしないで〜。」とか言われて、捨てられちゃうんだろうな。

ひまわりさん、具合良くなったようで、良かったですね。
恐怖の４連休対策は・・・「ママ、具合が悪いの。」と言って、蒲団にもぐりこむ、っていうのはいかがですか？

No.3618 2003/09/19(Fri) 19:42:30


No. 3617 ★あら！？ / ひまわり 引用

大阪ロマン♪さんって、意外にオチャメ！！
今度一緒に、チャットに遊びに行きましょうね♪

コウベエさん、ご心配ありがとうございます！
雨が降ったせいで？良くなりました！って、私はカエルか？

子どもは月曜は振り替え休日。
恐怖の４連休。。。。。

皆さん、良い週末をお過ごしくださいね〜！！

No.3617 2003/09/19(Fri) 17:54:11


No. 3616 ★コウベイガニ / 大阪ロマン♪ 引用

そんな蟹もあったんちゃう？

え？コウバコガニでっか？

失礼しました。テヘッ！(*^-^*)

No.3616 2003/09/19(Fri) 17:30:17


No. 3615 ★うわぁ〜〜 / わたりがに 引用

どこでコウベエさんに見られたんだろ(^-^；
カニの話と書かれましても・・・・・・　(；_；) え〜ん
　
　



まぁ、こんなことで泣くような　わたりがにじゃございません　　へっへっへ〜〜〜〜（笑）

No.3615 2003/09/19(Fri) 13:36:34


No. 3614 ★今日は。 / コウベエ 引用

こちらは、晴れていますが風が結構強いです。気温は、午前中すでに３０℃。明日は、彼岸の入りなのに、まだ夏です。

じぞ〜さん、早速大阪ロマン♪さんに突っ込まれましたね。ワタリガニのオイスターソース炒め、おいしそうですね。楽しみにしております。

ひまわりさん、大丈夫ですか？安静にしていてくださいね。
ワタリガニって、こちらではガザミって呼んでるやつですよね。身体がひし形みたいで、ハサミがでかいやつです。
「気性が激しくて、捕まえようとするとハサミを振り上げて来るので、注意が必要。」だそうです。あっ、カニの話ですよ、カニの。

するめいかさん、今度来ている台風は「チョーイワン」君、ですか。次から次へと、よく来ますね。
アメリカでは、「イザベル」ちゃんが大暴れしてるようですね。大統領も、キャンプデービットに早めに非難したとか。アメリカのお転婆は日本のお転婆より、パワーがあるみたいです。

うにさん、亀吉さんはスッポンではないので食べてもおいしくないと思いますよ〜。食べないでくださいね〜。
気温１３℃、ですか？う、うらやましい・・・。

許せないニュースが、ひとつありました。山形で、腎臓病と闘っている６歳の息子を山の中に置き去りにした２５歳の女が逮捕されたそうです。女は、子供を置き去りにした後、出会い系サイトで知り合った男と同棲していたとか。鬼ですね。酷過ぎます。

No.3614 2003/09/19(Fri) 12:06:52


No. 3613 ★台風１５号。 / するちん心の俳句 引用

またも台風が来ていますね。
今度の１５号は、名前がチョーイワン君、Choi-wan
命名国　香港、意味　彩雲らしいです。
おとなしくしてくれればいいのですが。

No.3613 2003/09/19(Fri) 10:02:07


No. 3612 ★おはようございます / ひまわり 引用

大阪ロマン♪さん、ひまわりパスタとはどんなパスタだ〜！！食べてみたいじょ〜！！
夕べのどっちの料理ショー見てないいんですが、ワタリガニってどんなんだ？
私も見たことないんです。
じぞ〜さん、ワタリガニパスタ作ったらまた写真公開してね！！

雨が近いのか、昨日から鼻はムズムズ・頭痛に悩まされています。
耐え切れず今朝方飲んだアレルギーの薬が効いて、体がだるいです〜
今日はパソコンをボーっと見てようかな〜

今週も今日1日、みんなに幸あれ〜♪

No.3612 2003/09/19(Fri) 08:36:30


No. 3611 ★じぞ〜さん / 大阪ロマン♪ 引用

いつまで麻婆豆腐ばっかり食べさせるんや。

「するめいかパスタ」でも「わたりがにパスタ」でも
「うにパスタ」でも「ひまわりパスタ」でもええから

何か変わったもの食べさせてや。

No.3611 2003/09/19(Fri) 08:21:09

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