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農林水産省は２８日、海外の日本食レストランの店舗数に関する調査結果を発表した。
それによると、今年７月現在、海外に日本食レストランは約８万９０００店あり、２０１３年１月の前回調査（約５万５０００店）
に比べ２年半で約１・６倍に増えた。外国での日本食に対する関心の高まりを裏付けた。
地域別にみると、アジアが約４万５０００店と、前回調査比約１・７倍にふくれあがり、全体の過半を占めた。中でも中国が約
２・２倍と強い伸びを示した。オセアニアも増加が目立った。
大使館など在外公館による調査を集計した。寿司すしや会席料理などの日本料理店に加え、日本人向けに味付けされた
カレーライスやラーメンなどの店も対象となっている。
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No.22342 - 2015/08/31(Mon) 22:39:12
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