 | 今晩は毎日寒いですね。
風邪など引いてませんか？
何時も嬉しい書き込みをありがとうございます。
ところが返事がなかなかできなくてごめんなさいる
インターネットで美味しいものを探してたら「かんずり」を見つけました。
http://kanzuri.com/
食べたことも見たこともない未知の食品です。
早速注文し、さっき宅配便で届きました。
かんずりは、とうがらし、海の塩、柚子、糀を原材料に作られた唐辛子の味噌です。
3年の月日をかけてじっくりと作られるるのだそうです。
それだけに辛すぎず・甘すぎずの風味で、パスタのような洋食にも和食にもあいます。
ご飯にかけて食べるのもなかなです。
極端にいったら何でも合い、
種類は「かんずりだけのもの」「ゆず漬け」「えのき漬け」「山菜漬け」等と豊富です。
もちろん唐辛子は苦手と言う人もいますが、一度食べるとやみつきになること請け合いです。
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No.3657 - 2012/02/13(Mon) 21:24:16
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