 | ( 。・-・)ノ(* ・。・)ノこんばんわぁ♪
毎日寒いですね。
風邪など引いてませんか？
いつも嬉しい書き込みをありがとうございます。
友達から「柿のシャーベットはジューシーでとっても美味しいよ」と教わりました。
「甘くってやみつきになる味だ」といいます。
早速八百屋さんから ５個で２００円の富有柿を買ってきました。
ちょっと柔らかくなった感じだが甘みは十分です。
そのまま冷蔵庫にいれ一日凍らします。
次の日冷蔵庫から取り出すとまるで石のようにかたくなっています。
３０分くらいテーブルの上に置いておくと包丁が通る硬さになってきます。
へたの方を切ってスプーンでほじくって食べるのです。
私の場合皮まで食べてしまうのですが、気になる人は冷蔵庫から取り出したとき皮を包丁でむくと簡単にむけます。
味は抜群！！
柿の旨味はそのままでさっぱりしたシャーベット独特の味です。
「柿は嫌いだ」というお子様でも大好きになる味です。
この正月は孫にもこの柿のシャッベット味あわせたいと楽しみにしています。
これでじいちゃんの株はまたあがりそうだ。
さっきさらに２０個の買って冷蔵庫に入れました。
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No.9167 - 2012/12/14(Fri) 19:31:18
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