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記事No.466に関するスレッドです
★ 坂戸丸長 / みっちゃん ♀ [関東]
始めまして。
丸長のルーツを探しこのサイトにきました。
あ、違う！ってつい「坂戸丸長」に書き込みしてしまいました。
お忙しそうなのにすみません。
こちらに先に伺えばよかったですね。
気になさらないでくださいm(__)m
No.455 - 2009/07/20(Mon) 01:27:46
☆ Re: 坂戸丸長 / やま＠管理人 ♂
メッセージありがとうございました。

坂戸丸長に関してですが、あのような情報は大変ありがたいです。

みっちゃんさんのような方からの情報をもとに当サイトも精度を上げていくことが出来ますから。


貴サイト、お邪魔させていただきましたが坂戸からは随分と遠方にお住まいでらっしゃるようですが坂戸へはよく行かれるのでしょうか？


また何かありましたら是非教えてください。
No.456 - 2009/07/25(Sat) 13:16:39
☆ Re: 坂戸丸長 / みっちゃん ♀ [関東]
早速の対応ありがとうございました(^-^)

私のサイトに来ていただきましてありがとうございます。
出身地は四国ですが、世田谷・目黒区に長年住んでいました。
現在も関東に住んでます。

荻窪丸長には絶対行きたいです！
（坂戸丸長に味が似てる店ってありましたら教えてください！）
No.461 - 2009/07/29(Wed) 23:55:37
☆ Re: 坂戸丸長 / やま＠管理人 ♂
四国のご出身でいらっしゃいましたか(^.^)

四国のラーメン事情も面白いですよね。
ラーメンが一番盛んなのは徳島ですが、高知の須崎の鍋焼きや愛媛の瓢系の甘いラーメンもユニークです。

香川では十数軒のうどん屋さんを巡りましたがあそこには一ヶ月くらい住み込んでもっとうどんを食べまくってみたいです（笑）


さて、坂戸丸長に似た味の丸長とのことですが、これがなかなかに難しいんですね〜

お店ごとにスープそのものの濃さ、甘味、辛味、酸味のつけ方、はたまた麺の印象などまるっきり違うんです。

なので坂戸と似た味のお店というのはご紹介できないんですが、単純にオススメ出来るお店で言えば目白や桜台あたりでしょうか。

ここは地元での人気が高いという点で坂戸と共通しています。


荻窪も勿論なんですが、スープはかなり胡椒辛いのでびっくりしないでくださいね（笑）

ここは麺がすごくいいです。

最近のラーメン界ではカタメが流行ってますがこちらはかなりの柔茹でです。
しかし噛むと歯を押し返す弾力があり、これが本物の”コシ”です。

そのあたりを是非堪能してきてください。


ご感想などまたこちらにお寄せいただけたら嬉しいです♪
No.464 - 2009/07/30(Thu) 20:25:21
☆ Re: 坂戸丸長 / みっちゃん ♀ [関東]
四国は愛媛松山に生まれましたが、
私が住んでた頃はラーメンは豚骨の「豚太郎」「札幌ラーメン」位しかなく、蕎麦屋もありませんでした。

やはり「うどん」文化なのでしょうね。
毎年帰省するので、
この夏に「甘い！」と言われるラーメン食べてきます（笑）

荻窪丸長より松山の甘いラーメンの方のレビューの方が早いかな？

その次は目白でしょうか。
坂戸のおやじさんは目白出身ですものね。

本物のコシかぁ。
丸長は坂戸しか知らない・・想像。。。

最近の六厘舎系のドロドロスープに飽きてしまい・・丸長以外にもお勧めあったら教えてくださいね(^.^)

お返事ありがとうございました。

＊画像は昔の東池袋大勝軒で食べたもりそばです。多くて半分も食べれませんでした(>_<)＊
No.466 - 2009/07/31(Fri) 00:13:52
☆ Re: 坂戸丸長 / やま＠管理人 ♂
早速のお返事ありがとうございました。

そして私も早速ラーメンデータベースに行ってmt250さんが採点されているお店を拝見してきました（笑）

エリア的には埼玉が多いですね。

私の実家は東松山ですが埼玉はそれほど攻められてないので参考になります。

因みに「ミッコ」も未食です（笑）

そしてお好みはラーメンよりつけ麺でしょうか？


濃厚つけ汁のつけ麺は私も食傷です(^ ^;

しかしその範疇でもバランスが良くて美味しいと思ったのは「102」＠川口です。

ここは味だけでなく接客も素晴らしいので機会があったら是非♪

丸長ライクなつけ麺でしたら「楽庵」＠福生、「麺楽」＠青梅がかなりのレベルですね。
因みに「楽庵」は今月オープンしたばかりの新店です。

後は懐古な味になりますが「大勝軒」＠中野が丸長に近い味です。

「大勝軒」つながりでオススメなのは「大勝軒まるいち」＠北赤羽と「○福大勝軒」＠江古田。


つけ麺のオススメではありませんが埼玉エリアでいうと「麺匠喜楽々」がキレイな店内＆接客のよさと、味の良さでとても良いお店です。


帰省、お気をつけて。

そしていい麺にめぐり合えますように。
No.467 - 2009/07/31(Fri) 10:38:53