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やまらぁ　みんなの掲示板

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★ みすじ＠門仲 / ekka [ Home ]
　本日行ってきました〜。月見軒の醤油は食べた事がないので本店の物と一緒なのかわからないですが、札幌ラーメンの醤油ではないですね。

　私たちが行った時も他にお客様がいない状態であとから2組入ってきました。

　kenはやまさんと同じでラーメンに味玉。私は味噌つけ麺にしました。

　ラーメンの麺は茹で加減でしょうかほぎほぎしていてちょっと好みではなかった（泣）

　味噌つけ麺ですが漬け汁の濃さが札幌ならこれがラーメンで出てくるスープです。それがつけ麺の漬け汁になってるのを見ると北海道でスープは残すものって生きてきたものとしみじみ。

　おいしいおいしくないという次元ではなく味噌つけ麺は一般的な札幌で食べていた懐かしい味がしました。

　味噌ラーメンも近日発売となっていたのでついついいつからですか〜？って聞きましたがまだわからないそうです。本店と同じように柑橘系を隠し味でつかった味噌ラーメンが食べたいなあ
。
　実は全然好き嫌いとか付き合うとかそんななるという前に私の友達のいとこで遊びに来ていたkenを近くで人気があるラーメン屋に連れて行ってあげようといったのが月見軒なのです。初めて行ったラーメン屋ということになりますね。
No.429 - 2008/08/03(Sun) 22:17:33
☆ Re: みすじ＠門仲 / やま＠管理人 ♂ [関東]
ekkaさん、どうも〜♪

へぇ〜、月見軒にはそんな思い出が。。

僕も本店に行ったことがないので比較は出来ないですけど、なかなかオリジナリティのあるスープで印象は良かったです。

なので他にお客さんがいなかったのが不思議というか寂しいというか。

開店してからそこそこ経ってるからもうそろそろ認知されてもいいと思うんですけどね(^ ^;

味噌を始めるというのもそのへんのテコ入れなんでしょうかね？

でも味噌の登場は楽しみです！
No.430 - 2008/08/05(Tue) 06:36:57
★ 冷し鶏塩涼麺美味しかったです / つけ麺ＭＡＮ ♂ [関東] [ Mail ]
やまさ〜ん
ご無沙汰しています。つけ麺ＭＡＮです。
やまさんに煽られて先週の土曜日に食べてまいりました。
本当にあっさり、さっぱり感の美味しい一杯でした。
鶏肉も癖がなく、柔らかくて食べやすいものでした。
この暑い時期に最高の一杯。次回作も期待大です。
No.425 - 2008/07/15(Tue) 12:45:46
☆ Re: 冷し鶏塩涼麺美味しかったです / やま＠管理人 ♂ [関東]
あら！

つけ麺MANさん御無沙汰です！

亀レスごめんなさいね(^ ^;


澤の涼麺、食べられましたか〜

あれ、爽やかで美味しいですよね♪

辛いものが苦手でなければ8月の涼麺第二弾も是非(^-^)/
No.426 - 2008/07/24(Thu) 05:55:11
☆ Re: 冷し鶏塩涼麺美味しかったです / つけ麺ＭＡＮ ♂ [関東] [ Mail ]
確かに爽やかで美味でした

次回作、辛いのね。私辛いの苦手だからな〜
辛さ抑えて貰えるなら食べてみたいです
No.427 - 2008/07/25(Fri) 16:39:45
☆ Re: 冷し鶏塩涼麺美味しかったです / やま＠管理人 ♂ [関東]
次回作は、ココイチのカレーで普通の辛さが食べられれば問題ない程度の辛さなのでご安心を！

但し間違っても一緒にサーブされる”サドンデス”ソースは投入しないでくださいねｗ
No.428 - 2008/07/25(Fri) 21:16:34
★ すごいな・・・ / yae
１０００軒達成おめでとうございます♪
私なんて、いつになるんだろうか＾＾；
No.421 - 2008/05/20(Tue) 21:19:25
☆ Re: すごいな・・・ / やま＠管理人 ♂ [関東]
1000軒ていうのは目安としての目標ではあったけど、特にその数字に意味はなくて食べ歩いてきた結果なだけなんですけどね。

いやいや、yaeさんは軒数がどうのというよりかなり中身の濃い食べ歩きをされてると思いますよ。

結構yaeさんの日記とかに釣られてるパターンも多いし（笑）
No.422 - 2008/05/22(Thu) 08:49:55
☆ Re: すごいな・・・ / 幹事長 ♂ [関東]
ぶら下がりレス、失礼致します・・・

やまさん、１０００軒達成おめでとうございます。

やまさんにも、yaeさんにも言える事ですが、レポがとても丁寧で、拝見した方々が素直に「行って見たいなぁ・・・」と感じる事が出来る点が、とても素晴らしいと思います・・・

私は、遠出する際はやまさんのサイトへ、近県に出かける際はyaeさんのサイトへお邪魔する事にしています・・・そして、これまた「当たり」のお店ばかりなので、とても重宝しています・・・

お二人とも、どうぞこれからも私たちを楽しませて下さい・・・
No.423 - 2008/05/22(Thu) 20:58:06
☆ Re: すごいな・・・ / やま＠管理人
幹事長さん、コメどうもです♪

いやあ、身に余るお褒めのお言葉、勿体無いです(^ ^;

楽しめていただけているほどの技量もございませんが、こうして皆さんが見に来てくださっていることが何よりの励みです。

日記も滞りがちですが、細々とでも継続はしていこうと思ってますのでこれからもどうぞよろしくですm(_ _)m
No.424 - 2008/05/23(Fri) 00:49:10
★ 1000店越えおめでとうございます / 和牛 ♂ [地球外]
ご無沙汰しています。
1000店越えおめでとうございます。
ますます厳選された店舗のデータベースになってるようなｋがします。

いつも楽しみにみていますので気長に更新してくださいね。
No.415 - 2008/05/10(Sat) 19:04:30
☆ Re: 1000店越えおめでとうございます / やま＠管理人 ♂ [関東]
和牛さん、どうもお久しぶりでございます。

古くから見ていただいていていて、今でもチェックしていただけててとても嬉しいです。


日記（ブログ）の方にもそこそこの内容を書くようになってから、週刊レポとの差別化がちょっと難しくなってきたなぁなんて思い始めていまして、そちらの方で取り上げさせていただきたいと思うネタが少なくなってきてるなぁというのが正直なところですかね(^ ^;

でも和牛さんのように見に来ていただける人がいらっしゃる限り細々ながらでも続けてはいこうと思っておりますので、今後ともお付き合いのほどどうぞよろしくお願いします(^^)/
No.416 - 2008/05/12(Mon) 08:14:01
☆ Re: 1000店越えおめでとうございます / 和牛
楽しみにいつまでも見ています。

ネタギレ気味ですか、、
ある意味幸せですね。
「極めつつある」段階でしょうか、、

私は先日初めて麺屋武蔵に行ってきました。
行列は5人くらいを限度にしていたので食べた事はなかったのですが初めて食べたりしてまだまだ色んな店があるな、、とおもいました。私の食べた店は千店には遠く及ばないとおもいますのでガイドとして楽しみに見続けるとおもいますよ。

こちらこそよろしくおねがいします。
No.417 - 2008/05/13(Tue) 20:57:24
☆ Re: 1000店越えおめでとうございます / やま＠管理人 ♂ [関東]
> 楽しみにいつまでも見ています。

ありがとうございますぅ〜(T_T)

> 「極めつつある」段階でしょうか、

極めるだなんてとんでもない。
まだまだ新鮮な出会いがたくさんあって益々ラーメンの奥深さを痛感しているところです。

楽しい盛りが続いていますよ（笑）


> 私は先日初めて麺屋武蔵に行ってきました。
> 行列は5人くらいを限度にしていたので食べた事はなかったのですが初めて食べたりしてまだまだ色んな店があるな、、とおもいました。私の食べた店は千店には遠く及ばないとおもいますのでガイドとして楽しみに見続けるとおもいますよ。

武蔵、僕の周りのフリークのあいだではあまり評判は芳しくないのですが、僕のなかでは好きな系統のひとつです。

押しも押されもしないひとつの王国を作り上げたお店ですね。



まだまだ僕の知らないお店は無尽蔵にあるので、是非和牛さんからも色々教えていただきたいと思います。

よろしくです♪
No.418 - 2008/05/14(Wed) 08:34:45
☆ Re: 1000店越えおめでとうございます / きょ仙
1000軒斬り…1000店安打おめでとうございます。打ちにくい球のような営業時間が短く臨休の多いお店もあったことでしょう。

私はあまり地元では食べていません。よく行くのは歩いて行ける「点心の館」ぐらいですね。「とんこつ三軒屋」にも三回行きましたが。
長らく住んでいた長野には遠征してよく食べてます。

あと千葉では、八街の「梨の花」にもハマってます。
長野松本の行列店「寸八」の店主と「梨の花」の店主が友達同士です。横浜出身の寸八のご主人が松本駅前の家系の「三村家」の従業員だった時に、常連さんだった当時長野在住の梨の花のご主人と意気投合したそうです。
梨の花の豚骨醤油スープの作り方は寸八のご主人から教わったそうです。
No.419 - 2008/05/15(Thu) 11:33:55
☆ Re: 1000店越えおめでとうございます / やま＠管理人
きょ仙さんもご無沙汰ですぅ〜

> 1000軒斬り…1000店安打おめでとうございます。打ちにくい球のような営業時間が短く臨休の多いお店もあったことでしょう。
>
> 私はあまり地元では食べていません。よく行くのは歩いて行ける「点心の館」ぐらいですね。

まさに「点心の館」は僕にとって鬼門。
5回も振られて未だに行けてません(T_T)

> 長らく住んでいた長野には遠征してよく食べてます。

2ヶ月くらい前だったか、スキーで長野へ行ったとき、長野駅近くで僕も2軒ほど行きました。
先月は軽井沢の「ロコ」にも。

> あと千葉では、八街の「梨の花」にもハマってます。
> 長野松本の行列店「寸八」の店主と「梨の花」の店主が友達同士です。横浜出身の寸八のご主人が松本駅前の家系の「三村家」の従業員だった時に、常連さんだった当時長野在住の梨の花のご主人と意気投合したそうです。
> 梨の花の豚骨醤油スープの作り方は寸八のご主人から教わったそうです。

へぇ〜

面白い情報どうもです！

次回長野に行くことがあったら「寸八」に行ってみたいと思います。
No.420 - 2008/05/15(Thu) 21:26:55
★ 昨日はお疲れ様でした。 / ekka
残念なことに小雨が降って寒い日になっちゃいましたけどお疲れ様でした。

初の○心厨房で限定ラーメンおいしかったです。
私は油少な目にしてもらって丁度よかったです。
もちろんkenが食べていたノーマルのものも「ぐ〜」でした。

普段のメニューも気になっちゃってまた行きたいと思います。
パーキングもチェックできたし（笑）
でもでも自転車で行ってビールに餃子頼むのもいいかなぁ。
No.413 - 2008/03/21(Fri) 11:53:47
☆ Re: 昨日はお疲れ様でした。 / やま＠管理人 ♂ [関東]
あんなに寒い中、ekkaさんkenちゃんに来てもらって凄い嬉しかったです！
ホント、ありがとう！

レギュラーメニューも美味しいので是非また足を運んでほしいです。

特に今は辛いつけ麺をやっててそれがまためちゃうまなんで、辛いのがお好きなekkaさんには是非食べてもらいたいですね〜

僕はだいたい週に一回はこのお店に行ってるので、もし行けるときは声掛けてください。
一緒に行きましょう♪
No.414 - 2008/03/22(Sat) 08:54:45
★ やっと行ってきました！ / べるぞー ♂ [関東]
やまさん、こんばんは。

レポを読ませていただいて、ずっと行ってみたかった杭州飯店に先日やっと行ってきました！レポどおりの大変インパクトのあるラーメンで大満足でした。

また食べに行きたいけど、ちょっと遠いな〜なんて思っていたら、何と○心厨房の限定ラーメンで再現されるのですね！きっと完成度の高いラーメンなんでしょうね〜。
でも、残念ながら当日はちょっと行くのは厳しそうです（泣）
No.411 - 2008/03/18(Tue) 22:34:34
☆ Re: やっと行ってきました！ / やま＠管理人 ♂ [関東]
べるぞーさん、おはようございます♪


おおお、行かれましたか！！

拙レポ読んでいただいて興味を持たれて実際行っていただけけたなんてとても感激です。

ホント、インパクトありますよね〜
僕も何度でも食べたいと思いますよ(´Д｀)


そうなんです。明日は○心で杭州インスパなんですよ。
来れないのですかぁ、、残念(>_<)

でもまたチャンスはあるかも。
何しろ○心の橋本さんも杭州飯店大好きなので（笑）
No.412 - 2008/03/19(Wed) 08:37:25
★ 感動！！ / コーヒー豆 ♂ [関東]
やまさん、はじめまして。
ラーメンの事をひたすら調べていたら、ここのサイトに
辿り着いた者です（笑

全国のラーメンを食べまくってますね。
ものすごい気合を感じました。しかも、一つ一つのコメントが
丁寧で分かりやすいですね。
とても参考になります。
私は埼玉在住なのですが、首都圏のラーメンに飽きてきた頃に
北陸のラーメンに出会いまして、休みが取れたら食べに行った
りしています。（今はなかなか行けませんが・・・）
やまさんは北陸のラーメンについても多く食べていらっしゃい
ますよね。今後もいろいろな情報を楽しみにしています！！
No.409 - 2008/03/08(Sat) 09:48:05
☆ Re: 感動！！ / やま＠管理人
コーヒー豆さん、コメントありがとうございました！

埼玉在住でいらっしゃいますか。
僕も高校卒業までは埼玉におりました。

首都圏のラーメンに飽きたということは、相当な食べ歩きをなさってるんですね！
僕はまだまだ宿題が山積みです(^ ^;

北陸はまだまだ攻め切れてないのであかるくないんですが、これから時間をかけてゆっくりと色々なラーメンに出会いたいと思っています。

コーヒー豆さんからの情報も是非参考にさせていただきたいと思います。


どうぞよろしくです(^ ^)
No.410 - 2008/03/09(Sun) 17:58:01
★ 銀座五行 / ken ♂ [関東]
金曜はお疲れ様でした。
でてくる料理のレベルの高さと２種のラーメン堪能できて大満足でした。ぜひまたやりましょ〜。
No.406 - 2008/03/03(Mon) 12:26:46
☆ Re: 銀座五行 / やま＠管理人
お疲れさまでしたぁ〜

久々に会えて楽しかったです♪


またお仕事が忙しくないときにでも声かけてください。
No.408 - 2008/03/06(Thu) 07:58:45
★ テトウストレ茶を買って / lilon ♂ [東海] [ Mail ]
ラーメンは好きだし　油物も好きだし･･･。
しかし　糖尿病はこわい。自分も･･･。
テトウストレ茶を格別のルートで購入して飲み始めて3ヶ月　この効能にたよっています。196あった血糖値が飲んで一時間後　測定したら96に下がってしまいました。
国内のこのお茶の販売はあまり高くてひどい。自分で購入したらもっと安くなり　続けて飲むようになりました。
No.405 - 2008/02/29(Fri) 09:06:40
☆ Re: テトウストレ茶を買って / やま＠管理人
おかげさまでテトウストレ茶は卒業できました。

血糖値は正常値に近い状態で安定しております。
No.407 - 2008/03/06(Thu) 07:57:16
★ ○心厨房行きました。 / ken ♂ [関東]
週頭に午後半休がとれたのでやまさんお勧めの○心厨房＠東陽町へ行ってきました。
特濃しおらーめんのスープはかなりのインパクトで◎でした。
トッピングもそれぞれ丁寧な仕事をされているのが感じられました。つけめんも食べてみたいです。
No.401 - 2008/02/06(Wed) 12:34:44
☆ Re: ○心厨房行きました。 / やま＠管理人
橋本さんお一人で大変そうですが、丁寧にとられたスープは今や評判でお昼時はとても大変らしいです。

個人的には味噌らーめん、味噌つけめんが出色の出来ですので、またお試しください♪
No.403 - 2008/02/08(Fri) 22:22:21
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