中年独身男です。
これまで外食に依存し、ファミレス、牛丼屋、ラーメン屋、コンビニ弁当で夕食を取っていました。
でも、健康診断の数字が全般に悪い方向に進んでいて、野菜をとるようしたいです（まだ超ヤバいレベルではないです）。
でも、料理の腕はないです。
もやしや青野菜（ほうれん草とか青梗菜）を、さっと湯がいて、めんつゆをさっとかけてみたら美味しかったです。
こういう一品を、寝る前の時間でもつけ加えてみるってってどうでしょうか？
料理や栄養に詳しい横のかたのご意見もお願いします。
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No.6306 - 2021/07/28(Wed) 02:28:49
| ☆ Re: 野菜の取り方 / yoko | | | 野菜は煮て味噌をいれれば何でも味噌汁が出来ますから、葉っぱものの野菜を味噌汁にして食べたらどうですか？
でも夏場 傷みやすいので、一回分ずつ作る、とか気をつけて下さい。
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No.6308 - 2021/07/28(Wed) 08:08:52 |
| ☆ Re: 野菜の取り方 / よこ | | | トマトやきゅうりを切るだけでも十分ですよ。新鮮な生野菜は体に優しいと思います。最近は一個単位で売ってるスーパーもあります。切るのもめんどくさいときには、野菜ジュースで。
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No.6310 - 2021/07/28(Wed) 13:29:49 |
| ☆ Re: 野菜の取り方 / 料理めんどい横 | | | 一人だと量が出来てしまったり、洗い物も面倒ですよね。自分は独居になってから人参やセロリは切らずに生で齧ってます。じゃがいもや南瓜は「ゆで根菜」メニューのある電子レンジがあると楽だし栄養も逃げません（適当に切ってラップしてレンチン）。生の野菜を買って腐らすのがいやなら冷凍カット野菜もありです。自分も緑黄色野菜は意識してます。野菜じゃないけど納豆いいらしいです。
健闘を祈ります。
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No.6313 - 2021/07/28(Wed) 14:59:04 |
| ☆ Re: 野菜の取り方 / デス見沢 | | | いいねえ
きゅうり適当に切って柚子胡椒で食うと美味いし簡単
切らなくて一本のまんまでもいいし
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No.6317 - 2021/07/28(Wed) 17:29:16 |
| ☆ Re: 野菜の取り方 / yoko | | | あと、納豆で思い出しましたが、スーパーの鮮魚コーナーの近くにある、もずく酢 もいいです。プラスチックのカップに入っていて、だいたい３個セットで１２０円くらいです。いろんな味付けがあって、最近スーパーではもずく酢のコーナーが充実してると思います。買いやすいです。血圧とかコレステにもいいらしいです。
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No.6330 - 2021/07/29(Thu) 13:46:13 |
| ☆ Re: 野菜の取り方 / わりと料理好き男性。 | | | レタスを買ってきて、ちぎって、シーザードレッシングとか、楽ですよ、トッピングにベーコンや、大豆（そのままつかえるパックのもあります）。最近はカット野菜のパックも、コンビニで売ってて、ドレッシングかけるだけなら、簡単かと思います。
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No.6332 - 2021/07/29(Thu) 15:40:58 |
| ☆ Re: 野菜の取り方 / 通りすがりのずぼら主婦 | | | 白菜、もやし、キャベツを湯がいて（単独でも組み合わせでも）、ポン酢、生姜醤油、胡麻ドレッシングを回転させれば飽きないですよ。今の季節なら冷やして。さむい季節なら湯がきたての温かいのを召し上がれ。
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No.6348 - 2021/07/29(Thu) 21:14:13 |
| ☆ Re: 野菜の取り方 / 中年の独男 | | | 先生、横のみなさま、たくさんのお返事ありがとうございます。
難しく考えなくてもいいのですね。
とても参考になりました。
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No.6350 - 2021/07/29(Thu) 23:07:17 |
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