デス先生、こんにちは。今日、キャペロット
を、作れると、いつもより、出来映えが、良かったです。泡立て器を、使う物は、どうも、おかしな力が入っていたようです。
良く考えると、お豆腐ババロアは、泡だらけ
になってました。混ぜるを、越して、泡立てて
いました。実際に、作って、修正したいと、思うのですが、作るの辞めようと、思うのでら先の楽しみにする方が、良い？
自分では、修正したい気持ちが、強いです。
お料理していて、和物が、上手く作れません
でしたが、これで、何とかなりそうです。
泡立て器の事に、こだわりが、残りそうで、
怖くてなりません。好き人の動画を、見て、なるほどと、納得しました。これで、使い方が、
分かったので、心配しなくて、良しとする？
まだ、何か、ありそうですが、何とか頑張って見ます。ありがとうございました。
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No.15601 - 2024/03/16(Sat) 16:53:29
| ☆ Re: 無駄な動き / デス見沢 | | | No.15606 - 2024/03/17(Sun) 16:26:42 |
| ☆ Re: 無駄な動き / ぼちぼち | | | デス先生、ありがとうございました。おかげさまで、痛みの混乱が、減りました。おやつ作りを、お休みする日も、作れた事、泡立て器を
、使うの辞めて、良かったです。
考えたら、泡立て器で、ドレッシングを、作る。乳化が、上手く行く。これで、オイルクッキーも、作れます。以前は、油、砂糖、レモン汁で、乳化が、上手く行かず、クッキーまとまらず、クッキー焼けませんでしたが、これで大丈夫です。
他、お道具の使い方も、良くなりました。良くなる所が、あり嬉しいですか、また、ぐちゃ
ぐちゃです。泣いて、泣いてです。しかし、自分では、どうする事も、できません。寝て、時間が、解決するのを、待つしか無いよね？
シンドイけれど、夕飯も、作れるし、この前は、アップルパイが、とても、美味しくできました。できる事を、コツコツと、やって、行こうと、思います。これで、いいよね？
頑張って見ます。
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No.15612 - 2024/03/18(Mon) 13:48:09 |
| ☆ Re: 無駄な動き / デス見沢 | | | No.15617 - 2024/03/18(Mon) 19:18:41 |
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